Tuna kaleng kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama atau bahan pelengkap masakan di Indonesia. Tidak hanya memiliki variasi wujud dan cairan perendam, ikan tuna kaleng juga memiliki varian rasa yang menarik untuk dicoba.
Simak dahulu cara memilih tuna kaleng yang akan kami paparkan berikut ini. Anda juga akan menemukan berbagai merek tuna kaleng yang enak, seperti Ayam Brand, Vinisi, Deho, dan sebagainya. Jangan lewatkan juga rekomendasi tuna kaleng terbaik berikut ini. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh nutritionist kami, Mochammad Rizal. Selamat membaca dan temukanlah tuna kaleng terbaik.
Mochammad Rizal adalah seorang ahli gizi yang sedang menempuh pendidikan Master di Nutritional Science di Cornell University, Amerika Serikat. Rizal memiliki minat dalam bidang gizi olahraga, kebugaran, serta pencegahan dan penanganan obesitas. Ia juga aktif mengedukasi masyarakat terkait diet, gizi, dan kesehatan melalui media sosial, seminar, buku, dan berbagai media lainnya. Dalam hal keorganisasian, Rizal merupakan Ketua Divisi Gizi Kebugaran di Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA). Organisasi profesi gizi ini bergerak di bidang olahraga dan kebugaran.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Sebelum membeli tuna kaleng, lihatlah terlebih dahulu komposisi yang tercantum pada kemasannya. Jenis ikan tuna yang disebutkan terkadang ditampilkan pula pada tabel komposisi. Setiap produk tentunya memiliki keunikan tersendiri sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan tujuan penggunaan. Selengkapnya, simak paparan berikut.
Tuna kaleng tidak selalu berbahan dasar ikan tuna. Ada pula tuna kaleng yang berbahan dasar ikan jenis lain, contohnya ikan cakalang. Selain itu, ikan tuna sendiri juga terdiri dari beragam spesies. Karena itu, mari mengenal berbagai spesies ikan tuna yang biasa dijadikan bahan dasar tuna kalengan terlebih dahulu.
Spesies ini memang banyak diolah sebagai tuna kaleng sehingga kemungkinan sebagian besar tuna kaleng terbuat dari spesies tuna ini. Akan tetapi, kebanyakan produsen tuna kaleng tidak mencantumkan secara rinci spesies tuna yang digunakan.
Dilihat dari kandungan gizinya, dalam 100 gram dari tuna albakora terdapat sekitar 22–26 gram protein. Sementara itu, kandungan lemaknya cukup rendah, yaitu di bawah 2 gram. Tuna jenis ini sangat baik untuk dijadikan pilihan dalam pemenuhan kebutuhan protein harian.
Ciri-ciri tuna sirip kuning adalah kandungan lemak yang sedikit sehingga rasa dagingnya tidak pekat. Karena itu, ikan ini ideal untuk digunakan dalam berbagai masakan, bahkan dimakan mentah sebagai sashimi. Tuna spesies inilah yang paling banyak ditangkap di seluruh dunia. Meskipun begitu, tuna kaleng berbahan dasar ikan ini umumnya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan spesies tuna albakora.
Tidak kalah dengan jenis albakora, tuna sirip kuning juga mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi. Dalam 100 gram daging tuna sirip kuning terdapat sekitar 29 gram protein. Angka ini lebih tinggi dari beberapa jenis tuna lainnya. Kandungan lemaknya juga cenderung rendah, yaitu 0,9 gram per 100 gram.
Ditinjau dari segi kandungan gizinya, cakalang memiliki kandungan protein sekitar 28 gram pada setiap 100 gram daging. Sedangkan kandungan lemaknya untuk berat daging yang sama adalah sekitar 1,3 gram.
Ikan cakalang yang diolah menjadi tuna kaleng adalah ikan cakalang berukuran besar. Dibandingkan daging ikan tuna yang gurih dan lembut, daging ikan cakalang terasa kurang pekat dan teksturnya lebih padat. Namun, jika Anda bisa memadupadankannya dengan resep masakan yang tepat, ikan ini dijamin akan melezatkan masakan Anda.
Tuna kaleng yang direndam dalam minyak mungkin terkesan tak baik untuk kesehatan. Namun, sekarang ini telah banyak produk tuna kaleng dalam rendaman minyak tak jenuh, contohnya minyak zaitun. Jadi, tuna kaleng dalam rendaman minyak bukanlah pilihan yang buruk.
Sebagai langkah bijak dalam mengkonsumsi tuna kaleng dalam rendaman minyak, pastikan jumlah kandungan lemak pada informasi nilai gizi. Kemudian, sesuaikan dengan batasan konsumsi lemak harian Anda. Apabila dirasa angka lemak yang terkandung tinggi, Anda tidak perlu mengonsumsi satu kemasan penuh. Konsumsilah ⅔ bagian atau ⅓ bagian dari porsi total tuna kaleng tersebut.
Selain itu, ada pula produk yang tidak diberi tambahan garam sama sekali. Kalau Anda sedang mencari tuna kaleng untuk diet, tuna dalam rendaman cairan non-oil atau tanpa garam adalah pilihan tepat. Karena tanpa kandungan minyak dan garam, tuna tersebut juga ideal untuk diolah menjadi makanan balita dan menjaga asupan kalori.
Selain itu, kelezatan alami daging ikan tuna juga dapat Anda rasakan pada produk jenis ini. Meskipun demikian, ada pula tuna kaleng tanpa bahan rendaman yang mengandung minyak. Karena itu, periksalah tabel komposisi dengan teliti sebelum membeli.
Selain tuna dalam rendaman minyak, garam, ataupun tanpa rendaman, Anda juga akan menemukan tuna dengan rendaman bumbu. Aneka bumbu yang biasa digunakan untuk merendam tuna, antara lain bumbu nasi goreng, bumbu rica-rica, dan banyak lagi.
Tuna kaleng rendaman bumbu ini dapat memudahkan Anda dalam memasak. Misalnya, saat memasak nasi goreng, Anda tak perlu menambahkan bumbu nasi goreng. Cukup tuangkan sekaleng tuna nasi goreng, rasa yang didapatkan akan langsung enak.
Namun, karena adanya tambahan bumbu dalam produk tuna kalengan, Anda perlu mengetahui nilai natrium yang terkandung di dalamnya. Pilih produk tuna berbumbu yang tidak mengandung terlalu banyak natrium agar tidak berisiko munculnya masalah pada tekanan darah.
Berdasarkan wujudnya, secara garis besar tuna kaleng terbagi menjadi potongan dan serpihan daging ikan. Berbeda wujud, maka beda pula teksturnya. Anda dapat memilih berdasarkan tujuan pemakaian.
Beberapa jenis tuna kaleng memang dijual dengan harga yang cukup mahal. Jika Anda mencari tuna kaleng yang harganya terjangkau, produk ini bisa dilirik. Dibandingkan tuna kaleng lain yang ada direkomendasikan, harga tuna kaleng ini cukup terjangkau. Bagaimana dengan rasanya?
Anda tidak perlu khawatir. Tuna kaleng siap makan berbentuk flake ini memiliki rasa lumayan gurih berkat perpaduan minyak kedelai dan bumbu khas Jepang. Selain itu, teksturnya juga lembut sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Produk ini juga dikemas dalam ukuran 70 gram. Jadi, cocok dijadikan stok makanan bagi Anda yang indekos sendiri karena bisa dihabiskan dalam sekali makan.
Tuna kaleng yang satu ini pas dinikmati oleh Anda yang menyukai tuna murni nan autentik. Dibuat dari daging tuna tanpa campuran, aroma khas tunanya begitu terasa. Tuna kaleng ini juga diolah dan dikemas dengan teknologi modern sehingga keamanan dan kualitasnya terjamin. Anda yang sangat memperhatikan hal tersebut sepertinya tak perlu ragu untuk mencoba tuna kaleng ini.
Kadang kala Anda mungkin mengalami kebingungan ingin memasak apa. Jika demikian, mengapa tidak menjadikan tuna kaleng King's Fisher sebagai persediaan makanan di lemari dapur Anda? Tuna yang terendam dalam larutan garam ini memiliki rasa yang tawar dan sedikit asin.
Ketika diolah sebagai tambahan bahan masakan, tidak akan merusak cita rasanya, tetapi justru membuatnya makin nikmat. Yuk, langsung saja stok selalu di dapur dan kombinasikan dengan aneka masakan favorit. Dijamin, Anda tak akan kehabisan ide menu harian di rumah.
Kalau Anda adalah orang yang mengutamakan keamanan makanan di rumah, pilih saja AsaHi Tuna in Vegetable Oil. Produk ini disterilisasi dan diolah tanpa bahan pengawet kimia. Potongan ikan tuna direndam dalam minyak sayur dan menghasilkan rasa gurih yang sedap. Anda bisa langsung menyantapnya atau diolah ke dalam masakan lainnya.
Olahan khas nusantara kini hadir dalam sekaleng Tuna Rica Rica. Bumbu-bumbu tradisionalnya menghasilkan sensasi pedas yang nikmat. Aroma sereh dan daun kemangi membuat cita rasanya makin khas dan menggoda.
Produk dari Maya ini memberi kepraktisan pada Anda. Ketimbang mengulek dan memasak sendiri bumbu rica-rica, gunakan saja sekaleng Tuna Rica-Rica yang lezat. Cocok sekali untuk Anda yang ingin makan tuna rica-rica tanpa repot atau sedang merantau ke luar negeri.
Bila Anda sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak, tuna kaleng dalam bumbu nasi goreng ini siap membantu. Dengan menggunakan produk ini, nasi goreng tuna bisa lebih cepat tersaji dan terjamin kelezatannya.
Meski direkomendasikan penggunaannya sebagai bumbu nasi goreng, produk ini juga bisa dikreasikan sebagai campuran untuk masakan lain. Anda bisa membuat mie goreng, perkedel, risoles, dan sebagainya. Lebih praktis dan menguntungkan karena Anda tak perlu menambah bumbu lagi.
Apakah Anda adalah penggemar masakan Jepang? Kalau begitu, tuna Sunbell ini wajib dicoba. Sekaleng tuna utuh ini direndam dalam minyak sayur dengan bumbu khas Jepang dan ekstrak bawang. Berbekal tuna ini, Anda bisa membuat kuliner Jepang seperti sushi atau onigiri.
Selain memiliki rasa bumbu yang khas, tuna kaleng dalam minyak ini juga memiliki jaminan keamanan yang maksimal. Pasalnya produk ini sudah mengantongi sertifikasi dari BPOM, SNI, dan Halal MUI. Selain itu, sertifikasi dari BRC, HACCP, GMP, FDA USA, dan Dolphin Safe pun sudah dipegangnya.
Ikan tuna kaya akan nutrisi yang berperan untuk perkembangan saraf otak bayi. Jadi, tidak salah bila Anda menjadikan ikan tuna sebagai sajian menu MPASI bayi. Supaya bayi lebih lahap, pilihlah tuna tongol dari Christa yang dagingnya lebih putih, lembut, dan tidak amis.
Tuna tongol adalah spesies ikan musiman dan lebih unggul dibandingkan tuna skipjack yang biasa ada di pasaran. Berkat kandungan gizinya yang tinggi, pastinya tuna ini bisa menunjang tumbuh kembang bayi Anda.
Tuna kaleng bisa langsung dimakan tanpa harus diolah terlebih dahulu. Itulah sebabnya, tuna kaleng cocok dipakai sebagai bekal camping atau hiking. Meskipun demikian, tuna kaleng juga bisa dilumatkan, kemudian diolah menjadi campuran aneka bahan masakan lainnya. Agar lebih aman, bersihkan terlebih dahulu kemasan tuna kaleng sebelum dibuka. Panaskan isi produk sebelum disajikan untuk memastikan produk lebih higienis dan lebih enak dikonsumsi.
Tuna kaleng aman dan sehat untuk dikonsumsi. Kandungan asam lemak omega-3 di dalam ikan tuna bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Akan tetapi, Anda harus jeli melihat bahan bakunya karena ada spesies ikan yang mengandung merkuri dan berbahaya bagi kesehatan.
Penting untuk selalu mencari tahu apakah produk pilihan Anda sudah teregistrasi di BPOM atau belum. Apabila ada penarikan produk kalengan secara massal di pasaran, pastikan produk tersebut ada atau tidak di dapur Anda. Jika ada, hindari untuk mengkonsumsi produk terkait.
Karena tuna kaleng memiliki berbagai varian, pastikan Anda memilih produk yang sesuai dengan tujuan pemakaian. Perhatikan pula komposisinya supaya Anda mendapatkan rasa dan tekstur ikan tuna seperti yang Anda inginkan. Selamat berbelanja!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan