Kornet adalah daging giling kemasan yang dibumbui, dicincang, dan umumnya dikemas kalengan. Tak hanya digiling, beberapa produk bahkan dikemas sebagai kornet siap makan. Olahan daging kaleng ini lezat dinikmati begitu saja atau digunakan sebagai campuran masakan. Oleh karena itu, kornet begitu digemari di Indonesia.
Banyaknya varian dasar dan rasa kornet mungkin membuat Anda galau saat hendak membelinya. Kami akan membagikan cara memilih kornet yang enak. Tak lupa, kami menyiapkan beragam rekomendasi merek kornet terbaik, seperti Pronas, Bernardi, dan lainnya. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh nutritionist kami, Mochammad Rizal.
Mochammad Rizal adalah seorang ahli gizi yang sedang menempuh pendidikan Master di Nutritional Science di Cornell University, Amerika Serikat. Rizal memiliki minat dalam bidang gizi olahraga, kebugaran, serta pencegahan dan penanganan obesitas. Ia juga aktif mengedukasi masyarakat terkait diet, gizi, dan kesehatan melalui media sosial, seminar, buku, dan berbagai media lainnya. Dalam hal keorganisasian, Rizal merupakan Ketua Divisi Gizi Kebugaran di Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA). Organisasi profesi gizi ini bergerak di bidang olahraga dan kebugaran.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Kornet adalah daging yang diawetkan di dalam air garam dan kemudian direbus. Makanan ini sangat praktis disantap, baik sebagai lauk maupun makanan siap santap. Selain praktis, kornet juga mengandung banyak gizi. Mari simak manfaat kornet dan metode produksinya!
Kemasannya yang praktis membuat kornet bisa dijadikan andalan saat bepergian. Tak hanya itu, pengolahan yang teliti membuat kornet awet hingga dua tahun masa simpannya. Ini berarti kornet bisa dijadikan stok makanan cadangan di rumah Anda. Anda bisa mengonsumsi daging kapan pun di rumah Anda.
Selain kaya akan protein, kornet juga mengandung fosfor, zat besi, seng, beta karoten, vitamin B2 dan B3. Manfaat dari zat-zat tersebut adalah sebagai berikut.
Metode paling umum untuk memproduksi kornet adalah dengan memasukkannya ke dalam kaleng dan memanaskannya dalam suhu tinggi. Pertama-tama, daging disortir untuk mendapatkan daging yang bebas dari penyakit. Setelah itu, daging dipotong-potong, dicincang, atau digiling.
Lalu, daging dicampur dengan bahan baku lainnya dengan mixer sehingga tercipta adonan yang homogen. Setelah tercampur, kornet dimasukkan ke kaleng untuk dipanaskan.
Pemanasan pada kornet dilakukan sebanyak dua kali. Pertama, kornet divakum dengan cara melewatkannya melalui ban berjalan ke dalam exhauster box bersuhu sekitar 90 °C. Kedua, setelah ditutup dengan penutup kaleng, kornet dipanaskan kembali dengan memasukkannya ke retort bersuhu sekitar 120 °C. Setelah itu, kaleng berisi kornet tersebut didinginkan di bak pendingin sebelum kaleng dibersihkan dan diberi label.
Sebelum membeli kornet, sebaiknya Anda mengetahui terlebih dahulu poin-poin penting dalam memilih kornet. Meskipun semua terlihat sama saja, sebenarnya masing-masing produsen memikirkan dengan teliti mengenai bahan baku dan kemasannya. Nah, untuk lebih jelasnya, simaklah penjelasan berikut ini!
Kornet terbuat dari bahan utama daging sapi atau daging ayam. Namun, dalam pembuatannya, daging tersebut dicampur dengan bahan tambahan lainnya di bawah ini.
Umumnya, kornet dikemas dalam wadah kaleng bersegel. Kornet kemasan kaleng tersedia dalam ukuran 198–340 gr. Kemasan kaleng semacam ini dinilai membuat daging lebih awet, tahan terhadap suhu, dan lebih ramah lingkungan.
Namun, kemasan ini membutuhkan kunci pembuka yang biasanya disertakan oleh produsen. Terkadang, adakalanya kunci pembuka ini tidak disediakan. Jika sudah begitu, tentu merepotkan, bukan?
Saat ini, telah hadir kornet dengan kemasan plastik ataupun saset. Kornet kemasan plastik sering hadir dalam ukuran yang kecil hingga besar, yakni 50–450 gr. Kornet dengan kemasan kecil tentu lebih murah dan travel-friendly. Jika Anda membutuhkan perbekalan saat menginap, kornet kemasan saset atau plastik bisa jadi pilihan yang tepat.
Jika Anda menginginkan kornet dengan lebih sedikit bahan aditif, sebaiknya pilih yang tanpa pewarna tambahan. Akan lebih baik lagi, jika Anda memilih kornet tanpa MSG dan pengawet. Dengan begitu, kornet yang Anda beli pun lebih aman dikonsumsi.
Siapa yang suka makan mi instan dengan tambahan kornet dan keju? Jika Anda salah satunya, sekarang tak perlu repot lagi menyediakan dua jenis bahan yang berbeda. Anda tinggal membeli Pronas Kornet Sapi Sachet Rasa Keju saja. Porsi satu sasetnya pas untuk sekali makan.
Jadi, makan kornet pun makin praktis dan bisa Anda bawa ke mana saja. Anda bisa beli mi instan di warung lalu menambahkan kornet sendiri. Tak perlu khawatir, kornet ini bisa langsung Anda makan tanpa perlu dimasak dahulu. Makan kornet favorit pun jadi makin mudah di mana dan kapan pun saja yang Anda inginkan.
Bosan dengan rasa kornet sapi yang itu-itu saja? Bagaimana jika Anda mencoba Pronas kornet daging sapi pedas ini? Kornet ini sudah dilengkapi dengan rasa pedas dari cabai asli Indonesia. Rasa pedasnya cukup nendang sehingga akan menggugah selera makan Anda.
Terdapat dua kemasan, yaitu saset dan kaleng. Pilih isi kemasan sesuai dengan kebutuhan masing-masing. Buat para pencinta pedas, jangan lewatkan untuk mencobanya, ya!
Kornet pada umumnya bertekstur lunak seperti bubur daging dengan campuran tepung. Namun, Cip Kornet Daging Sapi dibuat tanpa campuran tepung sehingga lebih cepat matang dan garing saat diolah.
Produk ini juga dipadukan dengan daging sapi suwir, cocok untuk Anda yang ingin mencicipi tekstur daging yang lebih terasa. Kornet ini tersedia dalam dua varian rasa, yaitu original dan dengan kombinasi jamur kancing.
Jika biasanya kornet akan hancur jika digoreng tanpa telur, produk ini tak akan seperti itu. Menggoreng kornet jadi semudah menggoreng chicken nugget. Bila Anda sering bingung dengan menu bekal makanan anak, kornet ini bisa dijadikan variasi pilihan.
Jika ingin mencoba kornet dengan campuran rempah-rempah asli Indonesia, Anda bisa membeli kornet Ajib. Kornet ini pas dijadikan oleh-oleh khas Indonesia pada teman atau saudara di luar negeri. Bahan-bahannya yang kaya akan rempah membuat kornet ini berbeda dari kornet yang ada di luar negeri. Karena bisa tahan hingga dua tahun, Anda bisa menjadikannya stok makanan yang tahan lama.
Dari berbagai produk olahan yang dikeluarkan oleh Fiva Food, produk Kornet Ayam yang paling banyak dicari konsumen. Mengapa demikian? Jawabannya karena produk ini tak hanya mengandung protein hewani, tetapi juga protein nabati.
Bahan-bahan tersebut digunakan untuk menghasilkan kornet ayam yang lezat. Tak hanya itu saja, harganya juga ekonomis dan tidak bikin kantong bolong! Buat Anda yang sedang mencari kornet ayam dengan harga terjangkau, pilihlah produk ini.
Kornet Bernardi diproses secara alami dan disterilisasi secara komersial. Proses sterilisasinya diklaim dapat membunuh bakteri seperti phatogen atau Clostridium botulinum. Bagi Anda yang concern terhadap kesehatan dan sedang mencari makanan kaleng higienis, kornet ini wajib jadi pilihan.
Jika Anda bosan dengan kornet dari Indonesia, silakan mencoba kornet sapi premium buatan Negeri Kanguru ini. Di Indonesia kornet kerap disandingkan dengan nasi atau mi instan. Namun, Anda bisa mencoba kornet ini sebagai isian roti ala sandwich.
Dijadikan topping pasta pun pasti cocok. Akan tetapi, kornet ini tidak memiliki sertifikat halal. Jadi, bagi Anda yang beragama Islam, cermati dahulu komposisinya sebelum memutuskan untuk membeli kornet ini.
Anak Anda sedang GTM atau susah makan? Coba berikan kornet berbentuk koin ini untuk mereka makan. Kornet berbentuk unik ini dijamin menarik bagi anak-anak.
Ukurannya yang tidak terlalu besar bisa untuk sekali suap atau bisa juga dijadikan finger food. Terbuat dari daging ayam pilihan, kandungan gizi yang terkandung di dalamnya cukup tinggi. Jadi, Anda tak perlu khawatir memberikannya untuk anak-anak.
Selain mengulas cara memilih dan merekomendasikan produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan yang populer seputar kornet. Anda bisa mengetahui jawaban tentang kornet bisa langsung dimakan atau tidak dan penyebab rasa asam pada kornet. Simak jawabannya di bawah ini, ya.
Ya. Kornet terbuat dari daging yang sudah mengalami proses penyortiran sehingga didapat daging yang bebas dari penyakit. Kornet mengalami dua kali sterilisasi, yaitu melalui pemanasan dengan suhu sangat tinggi sehingga semua mikroba dipastikan mati.
Kaleng wadah untuk kornet juga terbuat dari baja yang tidak mudah berkarat. Maka dari itu, kornet bisa langsung dimakan tanpa dimasak. Akan tetapi, sebelum Anda mengonsumsi langsung kornet kemasan yang baru dibuka, sebaiknya perhatikanlah hal-hal berikut ini.
Pastikan tanggal kedaluwarsa masih lama. Biasanya kornet dapat bertahan maksimal 2 tahun setelah diproduksi. Pastikan juga kemasan kornet baik, dalam artian kemasan tidak rusak, seperti bocor, berkarat, atau kembung. Sebaiknya kornet yang kemasannya sudah rusak tidak Anda konsumsi agar kesehatan tetap terjaga.
Agar lebih aman, bersihkan terlebih dahulu kemasan kornet sebelum dibuka. Panaskan isi kornet sebelum disajikan untuk memastikan produk lebih higienis dan lebih enak dikonsumsi.
Jika kornet yang Anda konsumsi rasanya asam, kemungkinan besar kemasannya sudah rusak. Rasa asam tersebut muncul karena aktivitas mikroba di dalam kornet sehubungan dengan kaleng yang rusak. Namun, jika kaleng tidak rusak dan rasa tetap asam, kemungkinan besar bakteri tidak mati ketika kornet disterilisasi.
Memanaskan kornet yang sudah rusak atau asam tidak akan membuat produk jadi layak konsumsi. Maka dari itu, jika Anda mendapati kornet yang rasanya asam, sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya.
Selain kornet, apakah Anda berniat membeli makanan kalengan lainnya? Di bawah ini, kami telah mengulas rekomendasi produk kalengan yang bisa Anda jadikan stok makanan di rumah. Selamat membaca!
Demikian tips memilih dan daftar rekomendasi produk kornet terbaik yang dapat dibeli secara online. Ada beberapa produk dengan rasa unik dan kemasan praktis yang mungkin akan menjadi kornet favorit Anda.
Kornet memang dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dicampurkan ke dalam nasi goreng atau perkedel. Semuanya lezat! Jadi, silakan pilih kornetnya, lalu tentukan sendiri cara menikmati kornet favorit Anda!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan