![10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026) 1](https://img.id.my-best.com/product_images/9b1016563fe9148ede947f9d94a21646.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=db5d6005c9bd56d3268cefc8d94c6c13)
![10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026) 2](https://img.id.my-best.com/product_images/f52ca448f7a0b4fd1e17d62d7f2356db.jpeg?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=5b007869e67c8b78935418394d8d765f)
![10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026) 3](https://img.id.my-best.com/product_images/ae58bf1cf2d15c81f1ca50afc841aa58.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=631e9ebb2f5cd99be082e3f347c5b953)
![10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026) 4](https://img.id.my-best.com/product_images/3b9d1cfc7df1b927562ec145680e056a.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=52169742cf7e372b88062a9a6eaf8099)
![10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026) 5](https://img.id.my-best.com/product_images/1fb62e8db1dadfa8411c1e961d0b3a3e.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=4780205b503329452656d4377f973139)
10 Rekomendasi Cream Cheese Terbaik [Untuk Cheesecake, Frosting, Filling, dan Olesan] (Terbaru Tahun 2026)
Untuk membantu Anda, kami telah menyusun cara memilih cream cheese bersama pastry instructor, Stella Permata. Kami juga akan memberikan rekomendasi cream cheese yang enak untuk membuat cheesecake atau olesan. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, simak pembahasannya untuk mendapatkan cream cheese yang paling pas untuk Anda!
Stella Permata adalah seorang Content Creator, Recipe Developer, dan Pastry Instructor yang memiliki pengalaman lebih dari 7 tahun bekerja di berbagai hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta. Stella juga pernah menjadi dosen pastry di Podomoro University sekitar 2 tahun. Kini, ia turut mengajar di MODENA serta berkolaborasi dengan berbagai brand alat masak ternama untuk membuat konten edukatif dan inspiratif seputar pastry dan baking. Melalui akun Instagramnya, Stella kerap membagian beragam resep kepada 233K followers-nya.
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa perbedaan cream cheese dan keju pada umumnya?
Cream cheese atau krim keju adalah keju segar bertekstur lembut yang terbuat dari campuran susu dan krim. Berbeda dari keju lunak, seperti camembert atau brie, cream cheese setidaknya mengandung 33% lemak susu dengan kadar air tak lebih dari 55%. Kisaran pH-nya ada di angka 4,4–4,9. Namun, produk cream cheese di pasaran sangat bervariasi, mulai dari spread dan block. Setiap negara biasanya memiliki standar komposisi cream cheese yang berbeda sehingga rasa cream cheese pasti berbeda-beda.
Cream cheese banyak digunakan untuk bahan baku membuat cheesecake, mulai dari New York Cheesecake, Burnt Basque Cheesecake, No-Bake Cheesecake, hingga Cheesecuit (Cheesecake Biscuit). Selain itu, cream cheese juga kerap dijadikan frosting kue, seperti Red Velvet, Carrot Cake, Banana Bread, atau Pumpkin Muffin. Bisa juga dijadikan filling pastry, seperti cheese tart, choux, dan horn atau olesan bagel dan roti.
Cara memilih Cream Cheese
Terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih cream cheese agar rasa, tekstur, dan penggunaannya sesuai kebutuhan. Anda dapat mempertimbangkan jenisnya, pilihan rasa, bentuk, serta komposisi dan informasi nutrisi pada label. Selain itu, perhatikan juga cara pengiriman dan penyimpanannya agar kualitas cream cheese tetap terjaga.
Untuk rasa dan tekstur yang sesuai, kenali perbedaan cream cheese natural dan processed
Sementara itu, processed cream cheese dibuat dengan pemanasan tambahan yang menghentikan proses fermentasi. Hal ini membuat rasa dan tekstur processed cream cheese lebih stabil dari waktu ke waktu, tetapi rasanya tidak sekaya natural cream cheese. Masa simpannya dapat mencapai 6 bulan atau lebih dalam kemasan tertutup, cocok untuk keperluan usaha. CHEESY Processed Cream Cheese adalah salah satu jenis processed cream cheese yang tersedia di pasar Indonesia.
Bagi Anda yang menghindari produk susu karena intoleransi laktosa, cari cream cheese vegan berbasis santan atau kacang
Jika ingin bereksperimen rasa, ketahui pilihan plain versus cream cheese berperisa
Apabila Anda kurang menyukai rasa asam keju segar, pilihlah cream cheese berperisa. Varian rasa yang tersedia antara lain bawang putih, rempah-rempah, dan daun cibol, maupun rasa manis seperti buah-buahan atau cokelat. Cream cheese berperisa bisa langsung dinikmati sebagai camilan atau olesan roti tanpa tambahan topping. Namun, ketersediaannya di e-commerce Indonesia pun terbatas pada merek tertentu, seperti Arla (varian herb & spices) dan TreeNut Cheezery (varian chives & onion).
Agar hasil olahan optimal, pilih antara tipe brick (block) atau spread sesuai penggunaan
Sementara itu, spread cream cheese yang biasanya dikemas dalam jar atau tube lebih cocok dijadikan olesan roti dan bagel karena teksturnya lembut. Sayangnya, cream cheese tipe spread biasanya mempunyai masa simpan yang lebih pendek. Spread cream cheese juga kurang direkomendasikan untuk membuat baked cheesecake karena teksturnya kurang kokoh. Namun, masih boleh digunakan untuk membuat no-baked cheesecake yang hanya mengandalkan suhu dingin kulkas untuk bisa set.
Agar aman dikonsumsi, periksa ingredients, alergen, dan informasi nutrisi pada label
Bagi Anda yang memiliki riwayat kesehatan yang spesifik, selalu cek daftar komposisi dan label "alergen" di dalam kemasan atau informasi produk. Cek juga kadar lemak dan natrium per sajian dalam tabel informasi nilai gizi supaya hidangan yang dibuat sesuai dengan kebutuhan Anda.
Jika membeli secara online, pastikan cream cheese dikirim dengan cold chain dan simpan di suhu 2 sampai 8 derajat Celsius
Setelah kemasan dibuka, konsumsi cream cheese dalam waktu 7 sampai 14 hari. Simpan sisa cream cheese dalam wadah kedap udara di kulkas. Jangan bekukan cream cheese jika akan digunakan untuk olesan karena teksturnya berubah menjadi kasar setelah dicairkan.
Peringkat Cream Cheese Terbaik
| Produk | Gambar | Harga terendah | Popularity | Perincian | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Anchor Cream Cheese Traditional Style Fonterra |  | No.1 | 1000 gram | BPOM: ML 203509041348 | |
2 | Puck Cream Cheese Spread Arla Foods |  | No.2 | 140 gram | BPOM: ML 210911000401159 | |
3 | Cheesy Cream Cheese Processed Cheese Dairyfood Internusa |  | No.3 | 2000 gram | BPOM: MD 804010015114 | |
4 | Meg Cream Cheese Processed Megmilk Snow Brand Indonesia |  | No.4 | 500 gram | BPOM: MD 222811001300460 | |
5 | Tatura Neufchatel Cream Cheese Tatura Milk Industries |  | No.5 | 2000 gram | ||
6 | Elle & Vire Cream Cheese Elle & Vire |  | No.6 | 1360 gram | ||
7 | Arla Cheese Spread Arla Foods |  | No.7 | 140 gram | BPOM: ML 104009566134 | |
8 | Calf Processed Cream Cheese Mero Sekawan Jaya |  | No.8 | 1 kg | BPOM: MD 273111002200080 | |
9 | Kiri Cream Cheese Fromageries Bel |  | No.9 | 108 gram & 1 kg | BPOM: ML 270911014400001 | |
10 | Yummy Cream Cheese Neufchatel Yummy Food Utama |  | No.10 | 250 gram | BPOM: MD 203509070081 | |
FonterraAnchor Cream Cheese Traditional Style
| Isi | 1000 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 203509041348 |
Arla FoodsPuck Cream Cheese Spread
Hadir dalam kemasan jar berukuran 140 gram, cocok untuk yang pertama kali mencoba
| Isi | 140 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 210911000401159 |
Dairyfood InternusaCheesy Cream Cheese Processed Cheese
Alternatif produk cream cheese dalam ukuran 1 kg yang harganya lebih ekonomis daripada produk lain sejenis
Cheese cream Cheesy ini cocok untuk pembuatan kue, pastry, maupun menu savory
Memberikan rasa keju yang asin, gurih, dan creamy dalam hidangan
Tekstur mudah dikocok dan dipadukan dalam adonan
Kaya akan kandungan protein, vitamin A, B, dan D, serta kalsium yang baik untuk tubuh
| Isi | 2000 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 804010015114 |
Megmilk Snow Brand IndonesiaMeg Cream Cheese Processed
| Isi | 500 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 222811001300460 |
Tatura Milk IndustriesTatura Neufchatel Cream Cheese
Memberikan rasa cheesy dan tekstur lembut untuk rasa cake yang sempurna
Diproduksi dengan standar kualitas tinggi Tatura Milk Industries, Australia
Tidak mudah menggumpal, mudah digunakan untuk frosting, filling, dan baking
Cream cheese Tatura ini cocok untuk mendukung persediaan cream cheese pada bisnis F&B Anda
| Isi | 2000 gram |
|---|---|
| Sertifikasi |
Elle & VireElle & Vire Cream Cheese
Cream cheese Elle & Vire ini diproduksi di Prancis dengan bahan baku susu terbaik
Memberikan tekstur creamy halus dan rasa keju autentik
Cocok untuk bisnis kuliner premium dengan dan cita rasa kelas atas
Hadir dalam kemasan besar di atas 1 kg, pas untuk keperluan usaha F&B
| Isi | 1360 gram |
|---|---|
| Sertifikasi |
Produk keju oles dari Arla dengan cita rasa cheesy yang menggoda
Tekstur creamy ringan, cocok untuk olesan roti atau sandwich
Dikemas dalam ukuran 140 gram, praktis untuk konsumsi keluarga
Dibuat dengan bahan alami tanpa tambahan pewarna dan pengawet buatan, bisa digunakan sebagai tambahan pada MPASI
| Isi | 140 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 104009566134 |
Mero Sekawan JayaCalf Processed Cream Cheese
| Isi | 1 kg |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 273111002200080 |
Fromageries Bel Kiri Cream Cheese
Berbentuk cream cheese yang lembut dan creamy, cocok untuk anak yang mulai tumbuh gigi dan sedang GTM
| Isi | 108 gram & 1 kg |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 270911014400001 |
Yummy Food UtamaYummy Cream Cheese Neufchatel
Kemasan jar plastiknya aman untuk mempertahankan kualitas krim keju
Kemasan tersebut juga mengamankan isinya jika masih ada sisa produk dan hendak disimpan kembali
Rasanya pas untuk membuat dessert yang dikombinasikan dengan madu dan kacang-kacangan
| Isi | 250 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 203509070081 |
Pertanyaan yang sering muncul seputar cream cheese
Apa saja merk cream cheese yang populer di Indonesia?
Beberapa merk cream cheese yang populer di Indonesia antara lain Anchor, Philadelphia, Kiri, Elle & Vire, dan Arla. Anda bisa menemukan produk-produk ini di supermarket besar maupun marketplace online.
Apakah cream cheese sama dengan keju oles?
Cream cheese dan keju oles memiliki kemiripan tekstur lembut yang bisa dioleskan. Namun, cream cheese memiliki kadar lemak susu yang lebih tinggi. Keju oles yang dijual di Indonesia bisa berupa cream cheese asli atau processed cheese spread yang berbeda komposisinya.
Apakah cream cheese sehat?
Cream cheese mengandung protein dan kalsium dari susu, tetapi juga tinggi lemak jenuh dan natrium. Konsumsi dalam porsi wajar agar tidak berlebihan. Cream cheese bukanlah sumber nutrisi utama dan tidak direkomendasikan sebagai makanan keseharian dalam jumlah besar.
Apa yang bisa menggantikan cream cheese?
Jika cream cheese tidak tersedia, Anda bisa menggunakan mascarpone untuk cheesecake atau ricotta yang diblender halus untuk filling. Untuk olesan, greek yogurt bisa menjadi alternatif rendah lemak. Namun, hasil akhirnya akan sedikit berbeda dari resep asli.
Tips mengonsumsi dan menyimpan cream cheese
Setelah membaca ulasan di atas, apakah Anda sudah mendapatkan gambaran mengenai cream cheese yang sesuai dengan selera Anda? Jika sudah, sekarang kami akan membahas mengenai cocok tidaknya cream cheese untuk diet, cara mengonsumsi, serta cara penyimpanannya.
Untuk Anda yang sedang diet, periksalah kandungan kalori dan gula
Berhubung terbuat dari susu, cream cheese memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik daripada makanan manis, seperti kue. Saat merasa sedikit lapar, dibandingkan ngemil makanan manis, tentu lebih sehat apabila Anda mengonsumsi cream cheese. Umumnya cream cheese memiliki kandungan gula yang rendah, yaitu sekitar 2,3 gram per 100 gramnya. Apabila tidak berlebihan atau memakannya bersama dengan makanan tinggi kalori lain, dapat dikatakan cream cheese aman untuk diet.
Tips mengolah dan menyimpan sisa cream cheese agar tahan lama
Umur simpan cream cheese yang sudah dibuka berbeda-beda tergantung merek dan cara penyimpanannya. Berikutnya, kami akan memberikan tips dalam mengolah serta menyimpan cream cheese untuk waktu lama.
Menggunakannya untuk campuran resep lauk atau camilan
Alternatif lainnya, Anda bisa mengolahnya sebagai lauk, misalnya omelette keju yang creamy. Kocoklah telur dengan menambahkan sedikit garam dan lada. Selanjutnya, siapkan teflon yang telah dipanaskan dan lelehkan mentega di atasnya. Lalu, masukkan telur serta tambahkan potongan cream cheese di atasnya. Masak telur hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan. Cheese omelette pun siap disajikan!
Bagi Anda pencinta makanan western, Anda bisa menambahkan cream cheese pada daging ayam atau sapi panggang. Menjadikannya saus untuk teman makan ayam goreng dengan taburan garam dan merica juga pilihan tepat. Cobalah beberapa resep baru untuk mendapatkan pengalaman menikmati cream cheese yang makin lezat.
Memasukkannya ke dalam kulkas dalam keadaan tertutup rapat
Cream cheese mengandung dairy yang bisa menyebabkan bakteri dan keracunan makanan bila tidak disimpan di dalam kulkas. Terutama pada cream cheese natural, Anda harus disimpan di dalam lemari es. Namun, menyimpan cream cheese di freezer kurang disarankan oleh beberapa produsen. Hal ini disebabkan oleh komponen dan air dalam cream cheese akan membeku, bahkan merusak cita rasanya. Anda sebaiknya membeli cream cheese sesuai dengan ukuran yang dibutuhkan dan segera menghabiskannya.
Tips dari pastry instructor kami, Stella Permata
Elle & Vire cream cheese full pack sangat enak dan sering digunakan di dapur profesional. Taste dan teksturnya sangat cocok untuk diolah lagi menjadi hidangan penutup atau langsung dikonsumsi sebagai bagian dari cheese platter. Jangan menyimpan cream cheese di freezer karena akan merusak teksturnya. Pada kemasannya juga sering dituliskan bahwa cream cheese tidak boleh disimpan di dalam freezer.
Baca juga rekomendasi keju lainnya di sini
Selain cream cheese, kami telah menyiapkan rekomendasi berbagai jenis keju lainnya yang dapat Anda pilih sesuai kebutuhan. Contohnya adalah keju parmesan, keju edam, dan keju cheddar. Silakan buka tautan berikut untuk membaca cara memilih dan rekomendasi produknya.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
