Garam

Solusi Memilih Produk Terbaik

TOP
Makanan & minuman
Bumbu & bahan masakan
10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2023)

10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2023)

Q: 5 Rekomendasi Garam terbaik

Q: Cara memilih garam

・Kenali jenis garam berdasarkan tujuan pemakaian ・Tentukan warna dan bentuk garam ・Pilih tekstur dan tingkat keasinan garam sesuai dengan jenis hidangan ・Lihat segmentasi konsumennya >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Q: Apa perbedaan sea salt dan Himalayan salt?

Dari segi komposisi, kandungan mineral dalam Himalayan salt lebih baik daripada sea salt. Anda pun dapat menyantap makanan dengan kelezatan yang sama dengan masakan di restoran hanya dengan memakai jenis garam Himalaya.。 >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Garam memiliki fungsi vital untuk memberikan cita rasa pada suatu hidangan. Selain berfungsi sebagai bumbu, garam dapat dijadikan bahan pengawet makanan alami hingga mengobati penyakit gondok. Ada berbagai jenis garam, seperti garam Himalaya, garam nonrafinasi, dan garam beryodium. Ada juga garam rendah natrium yang bagus untuk diet dan MPASI.

Untuk mendapatkan garam sehat yang baik untuk kesehatan, pastikan Anda memilih garam terbaik rekomendasi dari kami. Selain merek Dolphin, CED, dan Beorganik, ada merek lainnya untuk dipilih. Yuk, pelajari apa saja poin penting dalam memilih garam yang bagus di pasaran!

Diperbaharui 25/11/2023

Editor mybest Indonesia: Dian WN

Dian WN adalah lulusan prodi Kriya Tekstil, Fakultas Seni Rupa dan Desain, Institut Teknologi Bandung. Ketertarikannya pada dunia seni, mode, dan kecantikan membuatnya menggeluti profesi fashion designer serta memiliki clothing brand Ettara. Selama tahun 2010–2014, Dian aktif mengikuti pagelaran busana dan kompetisi desainer muda. Sebagai pencinta sastra, Dian juga menekuni dunia literasi dan pernah dikontrak sebagai novelis oleh penerbit webnovel asal Korea Selatan. Berbekal pendidikan informal dan sertifikasi editor profesional dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP-PEP), saat ini Dian bekerja sebagai writerpreneur. Pada waktu luang, Dian yang juga seorang fitness enthusiast senang berburu kuliner dan tempat aesthetic untuk mencari inspirasi menulis.

Profil Dian WN

Lanjut membaca

Daftar isi

Cara memilih garam
1
Kenali jenis garam berdasarkan tujuan pemakaian
2
Tentukan warna dan bentuk garam
3
Pilih tekstur dan tingkat keasinan garam sesuai dengan jenis hidangan
4
Lihat segmentasi konsumennya
Peringkat Garam Terbaik
No. 1
Pangan Lestari | Dolpin Garam
No. 2
CED | Natural Himalayan Pink Rock Salt
No. 3
Beorganik | Himalayan Salt
No. 4
Pura Indonesia | Purest Sea Salt
No. 5
Refina | Refined Salt
5 Produk lainnya
Pertanyaan umum seputar garam
Apakah garam bahaya bagi tubuh?
Apa fungsi air garam dan kapan waktu terbaik meminumnya?
Apa perbedaan sea salt dan Himalayan salt?
Baca juga rekomendasi garam lainnya di sini
Kesimpulan

View all

Cara memilih garam

Garam ternyata tidak hanya memiliki rasa yang asin, tetapi juga pahit dan sedikit asam. Oleh karena itu, kami akan memaparkan tiga poin tips memilih garam terbaik yang sesuai dengan selera Anda.

Kenali jenis garam berdasarkan tujuan pemakaian

Sebelum memilih, tentukanlah tujuan pemakaiannya. Apakah Anda ingin memakai garam untuk memperkaya rasa hidangan atau ingin dipakai pada momen-momen tertentu saja?

Garam bumbu, untuk meningkatkan nafsu makan

Jika ingin meningkatkan nafsu makan seseorang, Anda dapat mengandalkan garam bumbu dibandingkan garam jenis lainnya. Garam bumbu mampu mengeluarkan cita rasa asli dari suatu bahan masakan hingga menstimulasi nafsu makan. Hal ini bisa terjadi berkat adanya penambahan bumbu dan rempah pada garam bumbu.

Rempah-rempah memang sengaja ditambahkan di dalam garam bumbu agar terasa lebih lezat. Untuk cita rasa yang kuat, garam dengan tambahan rasa bawang merah dan bawang putih bisa dijadikan pilihan. Garam jenis ini memiliki rasa umami sehingga cocok dipakai untuk segala jenis hidangan.

Garam bermineral, untuk memperkaya rasa masakan

Jenis garam bermineral dapat menjadi pilihan jika Anda ingin membuat masakan dengan cita rasa yang benar-benar lezat. Hal ini karena garam mineral memiliki kadar mineral yang lebih tinggi dari sodium sehingga mampu meningkatkan cita rasa makanan. Anda juga harus memastikan kandungan kalium dan magnesium pada kemasan produknya.

Kandungan natrium (sodium) menyebabkan garam memiliki rasa asin. Dengan kata lain, jika Anda memilih garam bernatrium, rasa masakan Anda akan menjadi lebih asin. Garam dengan kandungan mineral yang lebih tinggi dari natrium, khususnya garam bermagnesium, cenderung memiliki rasa yang lebih lezat.

Garam jenis ini mampu mendorong proses pematangan dan fermentasi bahan makanan sehingga rasa aslinya bisa keluar dengan sempurna. Jadi, pilihlah garam yang lebih banyak mengandung mineral dibandingkan natrium untuk membuat rasa makanan lebih beragam.

Tentukan warna dan bentuk garam

Bagi Anda yang hobi memasak, garam dengan bentuk dan warna yang unik bisa menjadi pilihan menarik. Beberapa jenis garam dengan bentuk dan warna unik di antaranya adalah:

Truffle salt (garam truffle) yang mengandung serpihan truffle.
Bamboo charcoal salt (garam arang bambu) yang membuat masakan terlihat hitam.
Smoked salt (garam asap).
Himalayan salt (garam Himalaya) yang berwarna pink.

Garam jenis ini juga bisa membuat food plating terlihat lebih fancy. Walaupun hanya ditambahkan di sudut hidangan, garam ini bisa langsung menjadi pusat perhatian bagi siapa saja yang melihatnya. Untuk digunakan sebagai aksen, Anda bisa memakai garam berbentuk piramida dan plate-like flake salt.

Menariknya, garam ini dapat mengubah bahan makanan sederhana, seperti daging panggang dan salad, menjadi lebih kaya rasa. Anda dapat mencicipi perpaduan daging dan rasa asli garam sehingga makanan biasa saja bisa naik kelas, lezat, dan nikmat.

Pilih tekstur dan tingkat keasinan garam sesuai dengan jenis hidangan

Berikutnya, kami menjelaskan cara memilih garam terbaik sesuai dengan jenis bahan utama hidangan. Anda dapat mengombinasikan ukuran butiran garam dan level keasinan, baik yang ringan maupun yang kuat berdasarkan jumlah natrium. Yuk, cari tahu kombinasi paling pas untuk mengeluarkan cita rasa autentik dari setiap bahan masakan!

Daging merah dan ikan segar: Butiran garam besar dan kasar dengan rasa asin yang kuat

Daging merah dan ikan segar identik dengan cita rasa alami yang kuat. Oleh karena itu, Anda dapat menambahkan butiran garam berukuran besar dan kasar dengan rasa asin yang kuat, seperti pink rock salt. Dengan demikian, hasil olahan makanan Anda akan terasa asin, tetapi tidak kehilangan rasa alaminya.

Ketika Anda memilih pink rock salt, pilih yang tidak mengandung biji-bijian hitam atau bahan lainnya. Garam berwarna pink gelap biasanya mengandung banyak zat besi sehingga cocok dengan bahan makanan berwarna merah.

Ikan dan daging berwarna cerah: Butiran garam besar yang tidak terlalu asin

Rasa alami dari daging dan white fish dengan warna cerah akan keluar saat Anda mengunyahnya. Oleh karena itu, kami merekomendasikan garam dengan butiran besar, tetapi tidak terlalu asin. Dengan demikian, Anda dapat merasakan kombinasi antara lelehan garam dan rasa alami bahan saat mengunyahnya.

Makanan digoreng dan berminyak: Garam halus dengan rasa asin yang kuat

Khusus untuk hidangan yang berminyak, Anda dapat memilih garam dengan tekstur lembut dan rasa asin yang kuat. Garam bertekstur halus mudah digunakan dan mudah menyatu dengan bahan makanan karena ukurannya yang relatif kecil.

Selain itu, garam ini bisa membuat hidangan Anda memiliki cita rasa alami yang kuat tanpa adanya tambahan rasa lainnya. Makanan yang digoreng pun menjadi lebih fresh dan terasa lebih ringan.

Segala jenis masakan: Garam berukuran sedang dengan rasa asin yang standar

Setidaknya Anda harus memiliki satu jenis garam yang universal atau cocok digunakan untuk pelbagai jenis masakan. Anda dapat mempertimbangkan garam laut dengan karakteristik bentuk yang sedang dan terasa lebih segar. Anda dapat memakai butiran garam meja sebagai ukuran standar atau ukuran medium dari garam kebanyakan.

Cocok atau tidaknya suatu jenis garam juga tergantung pada rasa dari bahan utamanya. Misalnya, untuk makanan dengan rasa yang kuat, Anda harus memilih garam dengan rasa asin yang kuat pula. Selain itu, rasa asin akan berubah tergantung pada intensitas pemberian bumbu dan kondisi bahan pada hari itu.

Lihat segmentasi konsumennya

Dalam memilih garam, Anda juga harus menentukan segmentasi konsumennya. Banyak produk garam yang khusus dibuat untuk orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti hipertensi. Selain itu, penderita penyakit ginjal pun harus membatasi asupan natrium harian. Oleh karena itu, garam yang bisa dikonsumsi oleh penderita hipertensi dan penyakit ginjal adalah garam yang rendah natrium.

Menurut WHO, pemilihan garam untuk anak umur 2–15 tahun (di luar periode menyusui dan MPASI) harus disesuaikan dengan kebutuhan energinya. Hal yang terpenting adalah garam yang dipilih untuk bayi dan anak sebaiknya sudah melalui proses difortifikasi dan beryodium.

	Produk	Gambar	Harga terendah	Poin	Perincian
	Produk	Gambar	Harga terendah	Poin	Komposisi utama	Kemasan	Berat bersih	Porsi penyajian	Jenis masakan	Mengandung santan	Sertifikasi BPOM	Sertifikasi P-IRT	Sertifikasi halal	Kalori	Daya tahan	Jumlah protein	Tipe bumbu
1	Pangan Lestari Dolpin Garam			Makin halus berkat teknologi pemurnian modern		Plastik	100 g, 250 g, 450 g, dan sebagainya								12 bulan
2	CED Natural Himalayan Pink Rock Salt			Beryodium tanpa kandungan pewarna buatan		Pouch	500 g								24 bulan
3	Beorganik Himalayan Salt			Himalayan salt organik tanpa pengawet dan bahan kimia		Botol	110 g, 320 g								12 bulan
4	Pura Indonesia Purest Sea Salt			Garam laut nonrafinasi termurni untuk healthy lifestyle		Pouch	300 g								60 bulan
5	Refina Refined Salt			Garam meja yang diproses dengan teknologi refinery		Plastik	250 g, 500 g								12 bulan
6	Nutrisalin Garam Diet			Natriumnya lebih rendah 50%, bagus untuk diet serta aman bagi penderita hipertensi		Stoples	200 g, 300 g, 400 g								60 bulan
7	Multi Warna Rasa Garam Segitiga Emas			Garam beryodium yang harganya ramah kantong		Plastik	250 g, 500 g								12-24 bulan
8	Cap Anak Sehat Garam			Dukung tumbuh kembang anak bersama garam berstandar SNI		Plastik	250 g								12 bulan
9	Garena Garam Kurang Natrium			Tetap seenak garam biasa meski minim natrium		Pouch	200 g								24 bulan
10	Plum & Blum Himalayan Garlic Salt			MPASI lebih yummy dengan tambahan homemade garlic!		Stoples	50 g								12 bulan

10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2023)

Cara memilih garam

Kenali jenis garam berdasarkan tujuan pemakaian

Garam bumbu, untuk meningkatkan nafsu makan

Garam bermineral, untuk memperkaya rasa masakan

Tentukan warna dan bentuk garam

Pilih tekstur dan tingkat keasinan garam sesuai dengan jenis hidangan

Daging merah dan ikan segar: Butiran garam besar dan kasar dengan rasa asin yang kuat

Ikan dan daging berwarna cerah: Butiran garam besar yang tidak terlalu asin

Makanan digoreng dan berminyak: Garam halus dengan rasa asin yang kuat

Segala jenis masakan: Garam berukuran sedang dengan rasa asin yang standar

Lihat segmentasi konsumennya

Peringkat Garam Terbaik

.css-olfg9l{display:block;font-size:14px;color:#999999;line-height:125%;}@media (min-width: 768px){.css-olfg9l{font-size:12px;}}Pangan Lestari.css-ucqgk6{display:block;font-size:18px;line-height:125%;}@media (min-width: 768px){.css-ucqgk6{font-size:18px;}}Dolpin Garam

Makin halus berkat teknologi pemurnian modern

CEDNatural Himalayan Pink Rock Salt

Beryodium tanpa kandungan pewarna buatan

BeorganikHimalayan Salt

Himalayan salt organik tanpa pengawet dan bahan kimia

Pura IndonesiaPurest Sea Salt

Garam laut nonrafinasi termurni untuk healthy lifestyle

RefinaRefined Salt

Garam meja yang diproses dengan teknologi refinery

NutrisalinGaram Diet

Natriumnya lebih rendah 50%, bagus untuk diet serta aman bagi penderita hipertensi

Multi Warna Rasa Garam Segitiga Emas

Garam beryodium yang harganya ramah kantong

Cap Anak SehatGaram

Dukung tumbuh kembang anak bersama garam berstandar SNI

GarenaGaram Kurang Natrium

Tetap seenak garam biasa meski minim natrium

Plum & Blum Himalayan Garlic Salt

MPASI lebih yummy dengan tambahan homemade garlic!

Pertanyaan umum seputar garam

Apakah garam bahaya bagi tubuh?

Apa fungsi air garam dan kapan waktu terbaik meminumnya?

Apa perbedaan sea salt dan Himalayan salt?

Baca juga rekomendasi garam lainnya di sini

Kesimpulan

5 Rekomendasi Garam terbaik

Artikel populer

Favlist populer

Pangan LestariDolpin Garam