10 Rekomendasi Frozen Food Terbaik [Ditinjau oleh Cooking Influencer] (Terbaru Tahun 2025)
Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan istilah frozen food. Makanan beku ini bisa menjadi salah satu alternatif bagi Anda yang sibuk dan tidak punya waktu untuk memasak. Biasanya, banyak orang membeli frozen food untuk dijadikan stok cadangan makanan di rumah.
Sebenarnya, apa itu frozen food? Bagaimana cara memilih produk frozen food yang baik? Di artikel ini kami membahas semuanya. Temukan juga rekomendasi merek frozen food terenak dan terlaris. Ada So Good Ayam Potong, Fiesta Siomay Ayam, atau Kanzler Chicken Nugget. Simak juga informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi!
Highlight Frozen Food Teratas
Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Apa itu frozen food?
Frozen food adalah makanan yang dibekukan dengan tujuan untuk mengawetkan makanan hingga siap dimakan. Pembekuan ini bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan enzim sehingga daya simpan produk menjadi lebih panjang. Teknik pembekuan yang dilakukan adalah dengan mengubah hampir seluruh kandungan air dalam produk menjadi es.
Frozen food sebenarnya sudah ada sejak tiga ribu tahun sebelum Masehi. Saat itu, masyarakat Cina kuno menemukan bahwa makanan yang dibekukan dengan es dapat bertahan lebih lama. Makanan pun jadi tidak basi dan tetap layak untuk dimakan. Di Indonesia, frozen food sendiri mulai dikenal sejak bangsa Cina dan Jepang memperkenalkannya di tanah air.
Frozen food sebetulnya tidak memerlukan bahan pengawet. Hal ini karena makanan biasanya disimpan pada suhu sangat rendah kurang dari 0 ºC dalam proses pembekuan. Pada suhu sangat rendah ini, mikroorganisme patogen ataupun pembusuk tidak bisa tumbuh. Proses pembekuan makanan ini juga mampu mempertahankan warna, rasa, bahkan zat gizi yang terkandung.
Cara memilih Frozen Food
Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat membeli frozen food. Untuk lebih lengkapnya, cek poin-poin berikut ini.
Pilih berdasarkan jenisnya
Ada beberapa jenis frozen food yang dijual di pasaran. Pilihlah berdasarkan kebutuhan dan ketahui berapa lama waktu penyimpanan yang disarankan supaya masih layak konsumsi.
Makanan siap masak, cepat dan praktis
Makanan siap masak adalah makanan yang penyajiannya praktis dan simpel. Jika ingin menyantapnya, Anda hanya perlu menggoreng, merebus, atau mengukusnya saja. Selain disantap langsung, makanan ini juga bisa digunakan sebagai bahan campuran masakan Anda yang lain supaya lebih nikmat. Makanan yang masuk kategori ini antara lain nugget, sosis, dimsum, bakso, dan sejenisnya.
Produk-produk ini memiliki daya tahan yang berbeda-beda. Ada produk yang mampu bertahan hingga satu tahun, ada juga yang hanya bertahan satu bulan. Sebagai contoh, chicken nugget dalam kemasan mampu bertahan hingga satu tahun jika kemasannya belum pernah dibuka. Namun, jika sudah dibuka, produk sejenis ini hanya baik disimpan sekitar satu sampai dua bulan.
Berkat pengolahannya yang praktis, frozen food menjadi pilihan makanan yang tepat saat Anda ingin menghemat waktu. Cara pengolahannya pun beragam, bisa digoreng, dikukus, atau cukup direndam dalam di air hangat. Proses pengolahannya jauh lebih cepat dibandingkan memasak makanan dari bahan mentah.
Makanan siap santap, solusi bagi Anda yang selalu terburu-buru
Makanan siap santap jauh lebih praktis lagi dibandingkan makanan siap saji. Anda tidak perlu repot memasaknya. Cukup dihangatkan dalam microwave atau rice cooker, makanan ini bisa langsung disantap. Jenis ini sangat cocok untuk Anda yang selalu terburu-buru pada pagi hari. Daripada menghadapi hari dengan perut lapar, frozen food siap santap adalah solusi yang paling tepat!
Makanan jenis ini sangat beragam, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Anda bisa memilih nasi dengan lauk sapi lada hitam, lauk ayam rica-rica untuk sekeluarga, atau camilan mengenyangkan seperti kebab. Rata-rata waktu penyimpanan yang disarankan untuk makanan siap santap adalah satu bulan. Namun, ada juga produk yang bertahan hingga enam bulan jika disimpan dalam freezer.
Saat menghangatkan makanan siap santap dengan menggunakan microwave, panaskan makanan tersebut sampai kondisinya benar-benar panas. Suhu panas tersebut mampu membunuh bakteri sehingga makanan siap saji akan lebih aman untuk dikonsumsi.
Makanan siap olah, higienis dan terjamin kesegarannya
Ada beberapa orang yang sering merasa jijik jika harus membersihkan daging mentah, seperti seafood, sapi, atau ayam. Ada juga yang tidak mengerti cara membersihkannya hingga sering kali masakannya terasa tidak enak.
Jika Anda salah satunya, makanan siap olah beku dapat menjadi jalan keluarnya. Jenis ini terdiri dari bahan fresh yang dibekukan seperti daging dan ikan. Bahan-bahan ini biasanya langsung dibekukan setelah dibersihkan sehingga lebih aman dan higienis. Anda tidak perlu khawatir akan kebersihan dan kesegarannya.
Namun, karena jenis makanan ini adalah bahan mentah, Anda perlu tahu cara menyimpan yang benar. Dengan begitu, daging tetap fresh sampai Anda memasaknya. Anda juga perlu memperhatikan umur simpan masing-masing daging karena tentunya berbeda-beda.
Ikan tanpa lemak seperti ikan cod dan kerapu dapat disimpan selama maksimal dua bulan. Di sisi lain, jenis ikan mackerel, salmon, tuna, sarden, dan sebagainya dapat disimpan selama maksimal satu bulan. Lalu, daging merah, seperti daging sapi, kambing, atau babi memiliki masa simpan maksimal tiga bulan.
Frozen food merupakan makanan yang sehat dan aman apabila diproses dengan benar. Saat membeli, pastikan tahapan penyiapan, proses pembekuan, dan penanganan saat pencairan kembali (thawing) dilakukan dengan baik dan benar.
Kerusakan makanan beku pada umumnya diakibatkan oleh proses thawing yang salah. Contoh proses thawing yang salah antara lain dengan menyiram makanan beku dengan air panas. Contoh lainnya adalah dengan meletakkan makanan beku di tempat terbuka pada suhu kamar dalam waktu yang sangat lama.
Sayur dan buah beku, lengkapi gizi harian Anda
Nah, untuk menyeimbangkan gizi harian Anda, saat ini sudah banyak produsen yang menjual sayuran dan buah beku. Meskipun begitu, tidak bisa dipungkiri nilai gizi yang ada pada sayur dan buah memang akan berkurang jika dibekukan. Namun, sebenarnya ada beberapa keuntungan mengonsumsi sayur atau buah beku.
Menurut penelitian di Jepang, kandungan vitamin C di dalam sayur beku jauh lebih tinggi ketimbang sayuran segar. Fakta lainnya, pembekuan juga dapat membuat sayuran bertahan lebih lama tanpa tambahan bahan kimia apa pun. Sayuran atau buah yang dibekukan biasanya dapat bertahan 1–2 bulan di freezer.
Sebaliknya, produk sayuran segar malah banyak ditemukan mengandung bahan kimia berbahaya. Hal itu bertujuan agar sayuran tetap terlihat segar dan lebih tahan lama saat dijual ke pasar atau swalayan. Jadi, sayur dan buah beku tak selalu buruk untuk dikonsumsi, bukan?
Sayuran dan buah segar yang akan dibekukan biasanya dipilih dari buah dan sayur terbaik yang sudah ranum dan masak. Dalam kondisi demikian, nutrisi dalam buah dan sayur sedang dalam puncak tertinggi. Proses pembekuan yang benar akan membuat nutrisi penting di dalam makanan tidak hilang dan bisa terkunci dengan baik.
Pilih produsen yang tepercaya
Dalam memilih frozen food, penting juga untuk mengenal produsen yang membuat produk tersebut. Brand yang produknya sudah terkenal biasanya lebih aman dikonsumsi dibandingkan produk rumahan yang belum jelas kualitas dan kehigienisannya. Brand yang telah dikenal biasanya sudah melewati tahapan pengawasan dan pemeriksaan yang ketat lewat BPOM.
Ada juga yang memiliki sertifikasi khusus makanan dan produk pangan seperti HACCP dan GMP. Untuk itu, Anda perlu berhati-hati saat memilih produsen beserta produknya. Terlebih lagi, sekarang sudah makin banyak orang yang menjual frozen food. Jangan sampai mau makan enak malah sakit perut karena tidak higienis, ya!
HACCP adalah sistem manajemen pengawasan dan pengendalian keamanan pangan secara preventif. Tujuan HACCP adalah mengidentifikasi, memonitor, dan mengendalikan bahaya (hazard) dari bahan baku. Karena itu, akan lebih aman jika Anda memastikan brand frozen food telah melewati tahap pengawasan dan pemeriksaan seperti BPOM atau HACCP.
Cek kemasan dan tekstur produk
Saat berbelanja di supermarket, Anda tentu akan menemukan berbagai produk frozen food. Anda bisa menemukan produk dalam bentuk kemasan dan dalam bentuk curah. Meski produk curah biasanya lebih murah, sebaiknya pilih frozen food yang dikemas.
Frozen food curah kurang baik dikonsumsi karena sudah mengalami proses oksidasi terlalu lama. Selain itu, produk curah juga lebih mudah terpapar bakteri dari udara karena tidak dilindungi pembungkus.
Lalu, apakah frozen food kemasan sudah pasti lebih aman? Untuk memastikannya, Anda bisa memperhatikan bungkusnya sebelum membeli. Hindari kemasan yang memiliki lubang, celah, atau sobekan karena besar kemungkinan produk tersebut sudah terpapar bakteri. Udara yang masuk lewat celah tersebut dapat membuat produk menjadi rusak atau busuk.
Daging beku yang dibungkus dalam plastik atau styrofoam sebenarnya kurang ideal dan tidak akan tahan dengan suhu freezer. Hal tersebut akan lebih baik dan aman apabila pembungkus kedap udara digunakan untuk menyimpan frozen food.
Peringkat Frozen Food Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi kemasan | Cara penyajian | Jenis daging | Rasa | Isian | Komposisi | |||||
1 | So Good Ayam Potong | | Masak makin simpel dengan ayam frozen | 450 g, 1.000 g | Goreng, kukus, panggang, tumis | Ayam | Tanpa Bumbu, Bumbu Kuning, Pedas Manis | Tidak diketahui | Daging ayam (dan bumbu untuk varian ayam potong berbumbu) | |
2 | CP Food Fiesta Siomay Ayam/ Chicken Siomay | | Bisa dijadikan camilan atau bekal sekolah anak-anak | 180 g, 900 g | Dikukus, digoreng | Campuran ayam dan udang | Original | Tidak diketahui | Tidak disebutkan | |
3 | Kanzler Crispy Chicken Nugget | | Teksturnya supercrispy di luar, lembut dan kenyal di dalam | 120 g, 450 g | Digoreng | Ayam | Gurih | Tidak diketahui | Daging ayam 72%, tepung sagu, tepung roti, penyedap, dll. | |
4 | JAPFA SO GOOD Bakso Kuah Sapi | | Sudah dilengkapi bumbu, bakso frozen yang praktis disajikan | 120 g | Direbus | Sapi | Original bakso sapi | Tidak diketahui | Daging sapi, air, tepung tapioka, bumbu, dan lainnya | |
5 | Charoen Pokphand Indonesia Champ Chicken Sausage | | Sosis ayam aroma daging asap yang lezat | 75 g, 150 g, 200 g, 375 g, 500 g, 1.000 g | Direbus, digoreng | Ayam | Ayam asap | Tidak diketahui | Daging ayam, air, tepung jagung, minyak nabati, garam, rempah-rempah, dan lainnya | |
6 | CitraDimensi Arthali CEDEA Baso Ikan | | Bakso ikan beragam rasa yang tidak bikin bosan | 500 g | Goreng, tumis, rebus, panggang | Ikan surimi | Ikan, Ikan Sayuran, Ikan Sayuran Goreng, Ikan Udang | Tidak ada | Surimi, air, tepung tapioka, tepung jagung, kacang polong, dan lain-lain | |
7 | Just Fry Kentang Goreng Beku | | Jadi makanan pelengkap bisa, untuk camilan juga oke! | 450 g, 900 g | Digoreng | Bukan daging | Original, Berbumbu | Tidak diketahui | Kentang goreng | |
8 | Anugerah Artha Abadi GO Siomay Ikan | | Produk berisi 24 atau 32 siomai harganya sama! | 500 g | Dikukus | Ikan | Original | Tidak diketahui | Daging ikan, tepung tapioka, garam, dan bahan lainnya | |
9 | Charoen Pokphand Indonesia Fiesta Chicken Frankfurter Sausage | | Sosis ayam frankfurter yang terasa begitu meleleh di mulut | 300 g | Dipanggang, digoreng | Ayam | Ayam bumbu rempah | Tidak diketahui | Daging ayam, pati jagung, air, minyak nabati, dan lainnya | |
10 | Mr. Crispy Ayam Kampung Ungkep Presto | | Ayam ungkep frozen yang bisa dinikmati dengan cara digoreng, dibakar, atau dioven | 1 ekor | Goreng, bakar, panggang | Ayam | Ayam bumbu rempah | Tidak diketahui | Ayam kampung, bumbu-bumbu | |
So GoodAyam Potong
Masak makin simpel dengan ayam frozen
Memilih ayam yang bersih, higienis, dan fresh tentu adalah hal paling penting. Namun, jika Anda tidak sempat ke pasar atau jijik membersihkan ayam, Anda bisa mencoba produk ini.
Ayam potong So Good ini hadir dalam berbagai jenis bagian dan jumlah potongan ayam. Beberapa varian ayam potong bahkan sudah dibumbui dengan bumbu kuning atau pedas manis. Jadi, Anda tinggal menggoreng atau memanggangnya sesuai keinginan.
| Isi kemasan | 450 g, 1.000 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Goreng, kukus, panggang, tumis |
| Jenis daging | Ayam |
| Rasa | Tanpa Bumbu, Bumbu Kuning, Pedas Manis |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging ayam (dan bumbu untuk varian ayam potong berbumbu) |
CP FoodFiesta Siomay Ayam/ Chicken Siomay
Bisa dijadikan camilan atau bekal sekolah anak-anak
Jika mendengar kata frozen food, salah satu merek yang terlintas di benak Anda mungkin adalah Fiesta. Nah, Fiesta turut mengeluarkan produk siomai yang tentunya enak. Anda bisa membeli siomai frozen Fiesta ini tanpa perlu meragukan rasa dan kualitas produknya.
Hadir dalam ukuran bite size, membuat produk ini cocok untuk dijadikan camilan saat nonton TV atau kumpul bersama keluarga. Selain itu, siomai ini bisa dijadikan bekal sekolah anak.
| Isi kemasan | 180 g, 900 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Dikukus, digoreng |
| Jenis daging | Campuran ayam dan udang |
| Rasa | Original |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
Teksturnya supercrispy di luar, lembut dan kenyal di dalam
Ingin merasakan sensasi baru makan chicken nugget? Yuk, coba produk dari merek Kanzler ini. Karena dibuat dengan tambahan extra crispy bubble crumb, chicken nugget ini terasa lebih renyah. Sensasi renyah dan gurih yang luar biasa akan membuat Anda tidak bisa stop mengunyah!
Berkat tambahan crispy bubble crumb-nya juga, renyahnya pasti tahan lama. Jadi, chicken nugget ini tidak akan mudah lembek. Komposisi dagingnya juga banyak sehingga teksturnya lebih kenyal dan lembut saat digigit.
| Isi kemasan | 120 g, 450 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Digoreng |
| Jenis daging | Ayam |
| Rasa | Gurih |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging ayam 72%, tepung sagu, tepung roti, penyedap, dll. |
Sudah dilengkapi bumbu, bakso frozen yang praktis disajikan
Bakso kemasan memang dibuat untuk membantu Anda yang ingin menyajikan bakso secara instan dan mudah. Namun, kebanyakan produk yang ada hanya menjual baksonya saja. Nah, jika Anda masih merasa kesulitan membuat kuah bakso yang sedap, produk ini adalah pilihan terbaik!
Anda akan makin mudah menyajikan bakso enak di rumah sebab bakso sapi frozen ini sudah dilengkapi bumbu instan. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak bisa membuat bakso kuah yang enak. Produk ini juga sangat cocok untuk Anda para anak indekos!
| Isi kemasan | 120 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Direbus |
| Jenis daging | Sapi |
| Rasa | Original bakso sapi |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging sapi, air, tepung tapioka, bumbu, dan lainnya |
Charoen Pokphand IndonesiaChamp Chicken Sausage
Sosis ayam aroma daging asap yang lezat
Apabila Anda sedang mencari sosis ayam sebagai lauk makan yang lezat, produk ini layak masuk keranjang belanja. Sosis ayam Champ memiliki rasa daging asap berbumbu rempah yang bakal menggoyang lidah Anda.
Selain itu, sosis ayam aroma daging asap ini juga akan memanjakan indra penciuman Anda, lho. Makanan sederhana, seperti nasi putih, nasi goreng, atau mi goreng, pasti terasa naik kelas saat disandingkan dengan produk ini.
| Isi kemasan | 75 g, 150 g, 200 g, 375 g, 500 g, 1.000 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Direbus, digoreng |
| Jenis daging | Ayam |
| Rasa | Ayam asap |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging ayam, air, tepung jagung, minyak nabati, garam, rempah-rempah, dan lainnya |
CitraDimensi ArthaliCEDEA Baso Ikan
Bakso ikan beragam rasa yang tidak bikin bosan
Penggemar bakso ikan wajib menyediakan selalu bakso ikan CEDEA di kulkas! Bakso ikan merek CEDEA hadir dalam beragam rasa sehingga tidak bikin bosan. Bagi Anda yang suka sayuran, pilihlah bakso ikan varian rasa Sayuran atau Sayuran Goreng. Anda bisa juga memilih varian rasa Ikan Udang jika suka seafood.
Selain banyak varian rasa, bakso ikan ini juga bisa diolah dengan cara direbus, digoreng, hingga dipanggang. Berkat variasi proses pemasakan yang beragam, Anda bisa mendapatkan bermacam-macam olahan bakso ikan yang enak.
| Isi kemasan | 500 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Goreng, tumis, rebus, panggang |
| Jenis daging | Ikan surimi |
| Rasa | Ikan, Ikan Sayuran, Ikan Sayuran Goreng, Ikan Udang |
| Isian | Tidak ada |
| Komposisi | Surimi, air, tepung tapioka, tepung jagung, kacang polong, dan lain-lain |
Just Fry Kentang Goreng Beku
Jadi makanan pelengkap bisa, untuk camilan juga oke!
Jika Anda penggemar kudapan kentang goreng, produk Just Fry ini adalah pilihan yang tepat. Kentang goreng yang dikemas dalam bentuk frozen membuat Anda mudah menyajikannya kapan pun dibutuhkan. Selain itu, produk ini juga memiliki beberapa varian bentuk dan rasa yang pasti membuat Anda ketagihan. Sajikan kentang goreng ini sebagai camilan atau pelengkap makanan Anda!
| Isi kemasan | 450 g, 900 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Digoreng |
| Jenis daging | Bukan daging |
| Rasa | Original, Berbumbu |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Kentang goreng |
Anugerah Artha Abadi GO Siomay Ikan
Produk berisi 24 atau 32 siomai harganya sama!
Anda ada rencana menggelar acara seperti arisan dalam waktu dekat? Jika iya, produk ini bisa jadi kudapan yang pas untuk Anda sajikan kepada para tamu. Dalam satu kemasan 500 gram, Anda bisa mendapatkan 24 biji atau 32 biji siomai ikan. Jadi, Anda bisa pilih sesuai jumlah dan ukuran yang dibutuhkan. Keduanya dijual dengan harga yang sama.
| Isi kemasan | 500 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Dikukus |
| Jenis daging | Ikan |
| Rasa | Original |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging ikan, tepung tapioka, garam, dan bahan lainnya |
Charoen Pokphand IndonesiaFiesta Chicken Frankfurter Sausage
Sosis ayam frankfurter yang terasa begitu meleleh di mulut
Kalau berbicara tentang merek sosis ayam yang enak, Fiesta tentu tak boleh dilewatkan. Bahkan menurut review pembeli, rasa sosis ayam Fiesta ini memang lembut, kenyal, dan lezat, apalagi setelah melalui proses penggorengan. Rasanya seperti olahan daging yang lumer di mulut.
Itu semua karena sosis frankfurter ayam ini memadukan daging ayam pilihan bersama bumbu rempah yang cukup melimpah. Nah, Anda yang merupakan penggemar sosis ayam goreng tentu wajib mencoba produk ini.
| Isi kemasan | 300 g |
|---|---|
| Cara penyajian | Dipanggang, digoreng |
| Jenis daging | Ayam |
| Rasa | Ayam bumbu rempah |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Daging ayam, pati jagung, air, minyak nabati, dan lainnya |
Mr. CrispyAyam Kampung Ungkep Presto
Ayam ungkep frozen yang bisa dinikmati dengan cara digoreng, dibakar, atau dioven
Jika ayam biasanya disajikan dengan cara digoreng, produk ini bisa dinikmati dengan cara lain, yakni dibakar dan dioven. Jadi, produk ini pas bila Anda bosan dengan ayam goreng atau sedang mengurangi konsumsi minyak.
Bumbu yang digunakan dibuat dari rempah berkualitas yang diproses secara higienis. Karena telah diolah secara presto, daging ayamnya lebih empuk dan bumbunya meresap. Ayam ungkep frozen ini adalah pilihan praktis untuk Anda yang ingin menyajikan sajian lezat tanpa repot.
| Isi kemasan | 1 ekor |
|---|---|
| Cara penyajian | Goreng, bakar, panggang |
| Jenis daging | Ayam |
| Rasa | Ayam bumbu rempah |
| Isian | Tidak diketahui |
| Komposisi | Ayam kampung, bumbu-bumbu |
Tips menyimpan frozen food yang benar
Banyak orang yang masih tidak tahu bagaimana cara menyimpan frozen food yang baik dan benar. Frozen food yang disimpan dengan benar dapat memiliki waktu simpan yang lebih lama. Selain itu, Anda juga dapat mengurangi risiko makanan terkontaminasi bakteri tidak baik. Jadi, perhatikan tips dari kami berikut ini, ya!
Langsung masukkan ke dalam freezer setelah dibeli
Untuk menjaga kualitasnya, pastikan Anda sesegera mungkin menaruh frozen food di dalam freezer setelah dibeli. Apabila perjalanan pulang berbelanja cukup jauh, pastikan frozen food yang Anda bawa tetap dalam keadaan dingin. Anda bisa meminta es batu pada pegawai supermarket atau membawa ice box untuk menjaga frozen food tetap dingin.
Saat memanfaatkan es batu selama waktu perjalanan, carilah wadah tertutup untuk menyimpan es batu bersama frozen food. Selain itu, Anda juga bisa menyimpan frozen food di dekat AC mobil sebelum memasukkan frozen food ke dalam freezer di tempat tujuan.
Pastikan suhu freezer berada di bawah -18°C
Setiap freezer memiliki variasi suhu yang berbeda-beda. Suhu yang paling ideal untuk menyimpan frozen food adalah -18°C. Jika Anda menyimpan dalam suhu di atas -18°C, makanan beku akan berkurang umur simpannya. Produk tersebut akan cepat rusak dan harus segera dikonsumsi supaya tidak mengalami pembusukan.
Makanan beku aman disimpan dalam jangka waktu panjang apabila freezer penyimpanan selalu dalam kondisi baik dan stabil. Performa freezer yang sangat dingin dan stabil akan membuat seluruh mikroorganisme di dalam makanan tersebut juga terhenti aktivitasnya.
Tutup rapat jika tidak habis dalam sekali makan
Frozen food sebaiknya langsung dihabiskan setelah dibuka. Jika kemasan yang Anda beli berukuran besar, lebih baik Anda pisahkan tiap-tiap porsi dalam plastik klip makanan. Hal ini bertujuan supaya Anda dapat menakar porsi yang ingin dimakan. Selain itu, Anda dapat mencegah penurunan kualitas produk akibat terlalu sering terpapar udara. Jika ingin lebih mudah, beli saja frozen food ukuran kecil sesuai kebutuhan.
Ada beberapa faktor yang memengaruhi mutu akhir dari bahan makanan beku, salah satunya adalah kelembaban tempat penyimpanannya. Karena itu, sangat penting untuk Anda menyimpan frozen food dengan benar. Untuk memudahkan, bagilah frozen food sesuai kebutuhan agar mutu makanan tetap terjaga.
Tips dari cooking influencer kami, Inov Pelawi
Saat membeli frozen food, tanggal kedaluwarsa adalah salah satu hal yang memerlukan perhatian ekstra. Tanggal kedaluwarsa biasanya juga ditulis sebagai “sebaiknya digunakan sebelum”, “best before”, “use by”, atau “guaranteed fresh”.
Tanggal kedaluwarsa pada makanan menunjukkan kapan sebaiknya produk tersebut terakhir kali disantap. Selain itu, tanggal ini juga menunjukkan tanggal terakhir produsen menjamin kualitas atau kesegaran frozen food. Asalkan, kemasan tidak mengalami kerusakan.
5 Rekomendasi Frozen Food terbaik
No. 1: So Good｜Ayam Potong
No. 2: CP Food｜Fiesta Siomay Ayam/ Chicken Siomay
No. 3: Kanzler ｜Crispy Chicken Nugget
No. 4: JAPFA｜SO GOOD Bakso Kuah Sapi
No. 5: Charoen Pokphand Indonesia｜Champ Chicken Sausage
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Oven & microwave, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Baju atasan wanita, Baju bawahan wanita, Baju terusan & setelan wanitaFashion pria
Baju atasan pria, Baju bawahan pria, Baju terusan & setelan priaFashion anak
Baju atasan anak, Baju bawahan anak, Baju terusan & setelan anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, serial, dan podcast, MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor, Camping & hiking, Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Perawatan anjing, Perawatan kucingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Document organizer, Amplop & suratOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Tablet, Aksesori handphone & tablet, HandphoneGaming
Game console, Software game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan