10 Rekomendasi Kaldu Jamur Terbaik (Terbaru Tahun 2026)
Bentuk perilaku hidup sehat yang terjadi pada masyarakat saat ini berupa meningkatnya konsumsi bahan penyedap non-MSG. Salah satu bahan penyedap alami tanpa kandungan MSG adalah kaldu jamur. Tak heran jika kaldu jamur non-MSG yang enak banyak dipakai untuk melezatkan berbagai masakan ataupun MPASI bayi.
Nah, pada artikel ini, kami akan memberi tips memilih kaldu jamur beserta rekomendasi kaldu jamur terbaik. Sejumlah merek kaldu jamur yang bagus, seperti Nutrifarm, PURA, Barefood, dan Halawa ada dalam list rekomendasi kami. Rekomendasi produk ini telah kami urutkan berdasarkan produk terlaris di marketplace dan cara memilih dari mybest. Selamat menemukan kaldu jamur terenak!
Highlight Kaldu Jamur Teratas
Nutrifarm Prima Indonesia
Hasilkan masakan yang kaya cita rasa dengan kaldu dari jamur segar berkualitas
Pura The Purest
Aman dikonsumsi keluarga karena bebas MSG, GMO, dan gluten
Inovasi Pangan Nusantara
Dilengkapi lima superfood yang baik untuk menjaga kesehatan buah hati Anda
Tamaddun Inti Perkasa
Bumbu organik probiotik untuk masakan lebih sehat dan bernutrisi
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa itu kaldu jamur?
Kaldu jamur adalah kaldu yang terbuat dari bahan dasar jamur. Biasanya, jenis jamur yang digunakan adalah jamur tiram, shiitake, atau porcini. Kaldu jamur merupakan produk tambahan yang sering digunakan vegetarian untuk menambah cita rasa makanan dan memenuhi kebutuhan gizi.
Rasa gurih yang dihasilkan kaldu jamur disebut-sebut menyerupai rasa umami yang biasa ditemukan dalam monosodium glutamat (MSG). Kaldu jamur bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan, seperti sop, tumisan, pasta, bahkan MPASI.
Cara memilih Kaldu Jamur
Apakah Anda tertarik untuk mencoba memasak menggunakan kaldu jamur? Jika iya, ada beberapa poin yang perlu diperhatikan saat memilih kaldu jamur. Simak penjelasannya di bawah ini.
Sajikan MPASI yang enak dan sehat dengan kaldu jamur non-MSG
Saat bayi mencapai usia enam bulan, diperlukan pengenalan makanan pendamping ASI (MPASI) karena ASI tidak lagi mencukupi kebutuhan nutrisi bayi. Namun, saat memperkenalkan MPASI, sebaiknya hindari menambahkan perasa seperti garam, gula, atau perisa buatan. Bahan-bahan tersebut berisiko bagi kesehatan bayi dalam jangka panjang.
Untuk itu, rempah-rempah alami atau kaldu jamur dapat digunakan untuk memberikan rasa pada MPASI dan meningkatkan selera makan anak. Pemilihan kaldu jamur yang aman pun harus Anda perhatikan. Sebaiknya, pilih produk non-MSG dengan takaran penggunaan maksimal satu sendok teh per hari.
Supaya lebih sehat, pilih kaldu jamur tanpa tambahan gula dan garam
Selain komposisi utama yang berupa jamur, kaldu jamur dilengkapi bahan lain, seperti garam dan gula. Namun, tidak semua kaldu jamur mengandung garam. Penambahan garam bertujuan menambah cita rasa gurih pada kaldu. Meski demikian, tanpa garam pun kaldu jamur memiliki rasa umami yang khas.
Apabila Anda sedang diet garam, sebaiknya hindari kaldu dengan tambahan garam. Begitu pula dengan penderita diabetes yang disarankan untuk mengurangi asupan gula. Dengan demikian, kaldu jamur dapat dikonsumsi oleh penderita hipertensi, diabetes, atau tinggi kolesterol.
Baru pertama kali mencoba? Utamakan kaldu jamur sachet
Kemasan sachet terdiri dari ukuran kecil hingga besar. Jika Anda baru ingin mencicipi kaldu jamur, kemasan sachet kecil adalah pilihan tepat. Jika sudah merasa cocok, Anda bisa menggantinya dengan kemasan sachet yang lebih besar. Namun, untuk kemasan sachet Anda perlu memindahkannya ke wadah tertutup rapat agar tidak menggumpal.
Pertimbangkan kaldu jamur dalam kemasan botol atau sachet 1 kg bila Anda perlu untuk stok
Kemasan botol bisa jadi pilihan yang pas bila Anda ingin menyimpan kaldu jamur lebih lama. Tutup yang rapat membuatnya lebih awet dan tidak mudah rusak. Selain itu, kemasan botol juga lebih praktis karena Anda tidak perlu repot menyiapkan wadah lain selama botol tertutup rapat.
Bila membutuhkan stok kaldu jamur yang lebih banyak, pertimbangkan juga kemasan sachet 1 kg. Pemilik usaha kuliner barangkali lebih pas memilih kaldu jamur kemasan yang lebih besar sehingga lebih ekonomis.
Pilih kemasan pouch yang ringan dan bisa dibuka-tutup
Sebagai alternatif, saat ini sudah mulai ada produk kaldu jamur dengan kemasan pouch. Kemasan ini hampir mirip seperti kemasan sachet yang ringan. Hanya saja, kemasan pouch dilengkapi klip yang dapat dibuka-tutup. Dengan begitu, Anda tidak perlu memindahkan kaldu jamur asalkan klip tertutup sempurna setelah pemakaian.
Peringkat Kaldu Jamur Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis kaldu | Kandungan MSG | Kandungan gula | Kandungan garam | Isi | Sertifikasi | ||||
1 | Nutrifarm Prima Indonesia Nutrifarm｜Kaldu Jamur Non MSG | | Jamur | 75 gram | P-IRT: 2093172161028-28 | ||||
2 | Pura The Purest Pura Mushroom Seasoning Powder Kaldu Jamur | | Jamur | 100 gram | BPOM: MD 255631003683 | ||||
3 | Inovasi Pangan Nusantara Barefood Bumboo Kaldu Jamur | | Jamur | 75 gram | BPOM: MD 023171000300522 | ||||
4 | Tamaddun Inti Perkasa Halawa Kaldu Rasa Jamur | | Jamur | 8 gram | BPOM: MD 053771000100834 | ||||
5 | Nutrifood Indonesia Tropicana Slim｜Bumbu Kaldu Ayam & Jamur | | Ayam dan jamur | 100 gram | BPOM: MD 655610476026 | ||||
6 | Shanghai Totole Food Totole Kaldu Rasa Jamur | | Jamur | 1.000 gram | BPOM: ML 255609076037 | ||||
7 | Unilever Royco｜Bumbu Kaldu Rasa Jamur | | Jamur | 170 gram | BPOM: MD 655610020217 | ||||
8 | Urchindize Indonesia Crystal of The Sea Shiitake Mushroom Powder | | Jamur | 20 gram | BPOM: MD 011158001000043 | ||||
9 | Lemonilo Indonesia Sehat Lemonilo Gorme Bumbu Rasa Kaldu Jamur | | Jamur | 40 gram | BPOM: MD 243171003000102 | ||||
10 | Unilever Indonesia Knorr Mushroom & Vegetable Seasoning | | Jamur | 400 gram | BPOM: MD 242871008200314 | ||||
Nutrifarm Prima IndonesiaNutrifarm ｜ Kaldu Jamur Non MSG
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Hasilkan masakan yang kaya cita rasa dengan kaldu dari jamur segar berkualitas
- Menggunakan jamur segar pilihan berkualitas tinggi yang kaya akan cita rasa
- Tidak ada tambahan bahan pengawet sehingga lebih sehat
- Tidak mengandung MSG, aman dikonsumsi anak hingga orang dewasa
- Tersedia kemasan kecil dalam botol yang higienis
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 75 gram |
| Sertifikasi | P-IRT: 2093172161028-28 |
Pura The PurestPura Mushroom Seasoning Powder Kaldu Jamur
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Aman dikonsumsi keluarga karena bebas MSG, GMO, dan gluten
- Kaldu jamur tanpa tambahan gula untuk menghadirkan cita rasa masakan yang lebih alami
- Membantu menambah rasa gurih pada MPASI atau menu keluarga tanpa terasa berlebihan
- Lebih sehat untuk dikonsumsi keluarga karena kandungannya bebas MSG, GMO, dan gluten
- Dikemas dalam stoples berukuran 100 gram dengan tutup rapat untuk menjaga kualitas produk
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 100 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 255631003683 |
Inovasi Pangan NusantaraBarefood Bumboo Kaldu Jamur
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Dilengkapi lima superfood yang baik untuk menjaga kesehatan buah hati Anda
- Diperkaya dengan lima kandungan superfood, yaitu wortel, labu kuning, brokoli, bayam, dan tomat yang baik untuk pertumbuhan anak
- Produk ini aman dikonsumsi bayi hingga orang dewasa karena dibuat dari 100% bahan alami
- Tidak mengandung pewarna, perisa, dan pengawet tambahan
- Bebas gula dan garam, cocok untuk masa awal MPASI bayi yang belum boleh terlalu banyak konsumsi gulgar
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 75 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 023171000300522 |
Tamaddun Inti PerkasaHalawa Kaldu Rasa Jamur
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Bumbu organik probiotik untuk masakan lebih sehat dan bernutrisi
- Mengandalkan bahan organik tanpa MSG sintetis untuk rasa masakan tetap gurih alami
- Menghadirkan kandungan probiotik guna hadirkan masakan lebih sehat dan bernutrisi
- Diproduksi sesuai dengan standar pabrikasi modern tanpa tambahan bahan pengawet
- Dikemas dalam kemasan plastik berukuran 8 gram, pas untuk kebutuhan sekali masak
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 8 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 053771000100834 |
Nutrifood IndonesiaTropicana Slim ｜ Bumbu Kaldu Ayam & Jamur
| Jenis kaldu | Ayam dan jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Mengombinasikan ayam dan jamur untuk hasilkan kaldu dengan rasa umami
- Terbuat dari ekstrak ayam dan jamur pilihan, kaldu ini menghadirkan rasa gurih umami yang khas dan unik
- Memiliki kandungan garam yang lebih rendah sehingga aman untuk penderita hipertensi
- Ditawarkan dalam kemasan 100 gram, produk ini cocok untuk persediaan memasak sehari-hari
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 100 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 655610476026 |
Rasa jamur gurih untuk ciptakan masakan rumah yang makin lezat
- Menghadirkan rasa jamur gurih untuk perkaya hidangan rumahan agar makin lezat
- Memiliki bentuk bubuk kaldu yang mudah larut agar proses masak jadi lebih efisien
- Dikemas dalam plastik food grade berukuran 1 kilogram, pas untuk stok di dapur Anda
- Praktis untuk digunakan pada tumisan, sup, mi, nasi goreng, dan aneka menu lainnya
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 1.000 gram |
| Sertifikasi | BPOM: ML 255609076037 |
Unilever Royco ｜ Bumbu Kaldu Rasa Jamur
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Berikan rasa gurih yang pas untuk semua olahan sayuran
- Termasuk penyedap non-MSG dengan cita rasa jamur asli yang menghasilkan rasa umami alami
- Dibuat dari jamur asli dan rempah pilihan yang diklaim dapat memberikan rasa gurih yang pas untuk semua masakan sayuran
- Produk ini mudah ditemukan dan harganya tergolong terjangkau dengan isi cukup banyak, layak dijadikan penyedap rasa favorit keluarga
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 170 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 655610020217 |
Urchindize IndonesiaCrystal of The Sea Shiitake Mushroom Powder
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Produk kaldu jamur asli yang dibuat dari 100% jamur shiitake organik
Terbuat dari 100% jamur shiitake organik tanpa campuran bahan tambahan lainnya
Pilihan tepat untuk keluarga vegan atau yang menghindari konsumsi kaldu hewani
Mengandung vitamin B5, D, zinc, selenium, dan tembaga yang baik untuk daya tahan tubuh
Aman digunakan sebagai penyedap MPASI sejak usia 6 bulan dan seluruh anggota keluarga karena bebas MSG maupun perisa sintetis
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 20 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 011158001000043 |
Lemonilo Indonesia SehatLemonilo Gorme Bumbu Rasa Kaldu Jamur
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Aroma seledrinya membuat masakan jadi lebih harum dan menggugah selera!
- Diformulasi tanpa pengawet ataupun penguat rasa, serta sudah direkomendasikan oleh nutrisionis, kualitasnya tak perlu diragukan
- Diperkaya dengan kandungan seledri bubuk, menjadikan aroma masakan lebih harum dan menggugah selera
- Mengandung antikempal silikon dioksida yang sudah food grade, aman untuk dikonsumsi
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 40 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 243171003000102 |
Unilever IndonesiaKnorr Mushroom & Vegetable Seasoning
| Jenis kaldu | Jamur |
|---|---|
| Kandungan MSG |
Kombinasi sayur dan jamur untuk cita rasa kaldu yang seimbang
- Mengombinasikan rasa jamur dan sayuran untuk ciptakan kaldu dengan cita rasa lebih seimbang
- Membantu perkaya rasa sup atau tumisan tanpa perlu tambahan banyak bumbu dapur lainnya
- Memiliki tekstur bubuk praktis yang mudah dicampurkan pada berbagai jenis masakan harian
- Memberikan rasa umami untuk kebutuhan masak cepat pada menu sehari-hari keluarga Anda
| Kandungan gula | |
|---|---|
| Kandungan garam | |
| Isi | 400 gram |
| Sertifikasi | BPOM: MD 242871008200314 |
Baca juga rekomendasi kaldu lainnya di sini
Selain kaldu jamur yang kaya rasa, tersedia juga berbagai jenis kaldu lain yang bisa Anda pilih sesuai kebutuhan memasak. Kami telah merangkum rekomendasi kaldu non-MSG, kaldu MPASI yang aman untuk anak, hingga kaldu bubuk yang praktis digunakan. Simak ulasan lengkapnya melalui tautan berikut ini.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.