29 Rekomendasi Butter Terbaik [Ditinjau Baking Instructor] (Terbaru Tahun 2026)
Butter adalah bahan dapur serbaguna yang kerap digunakan untuk memasak, membuat kue, hingga olesan roti. Di pasaran, Anda bisa menemukan berbagai jenis butter, mulai dari salted butter, unsalted butter, roombutter, hingga vegan butter. Namun, ada banyak merek butter berkualitas yang beredar, seperti Anchor, Elle & Vire, dan lainnya. Lalu, butter terbaik seperti apa yang sebaiknya Anda pilih?
Untuk itu, kami membuat cara memilih butter bersama baking instructor, Rizki M Nurzaman dan culinary content creator, Khusnul Chotimah. Kami juga menyiapkan beragam butter terbaik bagi Anda, beberapa diantaranya bahkan memiliki harga murah. Rekomendasi ini dipilih sesuai cara memilih mybest dan diurutkan sesuai produk terlaris di marketplace. Yuk, simak dengan saksama untuk mendapatkan merek mentega yang bagus untuk Anda.
Rizki M. Nurzaman atau Iki adalah seorang baker profesional dan influencer kuliner dengan pengalaman luas di dunia baking. Di sela kesibukannya, Iki kerap membimbing murid yang ingin belajar membuat kue, baik secara langsung maupun daring. Dengan keahlian dalam menciptakan kreasi kue yang menggugah selera serta tampilan yang menarik, Iki kerap membagikan berbagai resep, tips, dan teknik membuat kue yang lezat dan estetis melalui akun instagramnya (@rizki_cake) yang sudah memiliki 285 ribu follower.
Khusnul Chotimah adalah culinary content creator yang aktif sejak 2017 dengan lebih dari 38.000 follower di akun Instagram @imaanoona. Kreator spesialis baking dan cooking ini memproduksi sendiri seluruh konten resep kue tradisional dan dessert kekiniannya. Konsistensi dan autentisitasnya tersebut menjadikan Ima sebagai kreator inspiratif di dunia kuliner. Ia pun aktif membagikan resep-resep hasil kreasinya yang kreatif sekaligus mudah diikuti oleh para pengikutnya.
Gita merupakan content planner di mybest yang bertanggung jawab dalam pembuatan konten untuk berbagai topik, seperti fashion, kecantikan, kesehatan, makanan, dan minuman. Sebelum bergabung dengan mybest, Gita memiliki pengalaman 10 tahun di bidang penulisan, termasuk sebagai jurnalis di beberapa media dan SEO Content Editor yang mengurusi product content di iPrice Indonesia. Saat ini, Gita fokus menyusun panduan cara memilih produk serta mengolah informasi dari berbagai sumber terpercaya untuk membantu pembaca mybest menemukan produk terbaik yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan mereka.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa perbedaan butter dan margarin?
Butter atau mentega terbuat dari susu, sedangkan margarin berasal dari minyak nabati.
Dari segi penggunaan, butter sering dipilih untuk kue kering karena memberikan rasa gurih alami dan tekstur renyah. Sementara itu, margarin lebih cocok untuk kue basah atau sebagai olesan roti karena lebih stabil dan mudah dioleskan. Kandungan air pada margarin juga cenderung lebih banyak sehingga dapat membuat kue mengembang dengan baik.
Cara memilih Butter
Kulit berminyak membutuhkan pelembap yang mampu menyeimbangkan kadar minyak tanpa membuat pori-pori tersumbat. Tekstur, kandungan bahan aktif, serta jenis pelembap menjadi hal penting yang perlu diperhatikan. Simak poin-poin berikut agar Anda bisa memilih moisturizer yang tepat sesuai kebutuhan kulit.
Kenali jenis butter sesuai makanan yang ingin dibuat
Memilih jenis butter yang tepat sangat memengaruhi hasil masakan Anda. Hal ini karena setiap jenis butter, seperti salted butter, unsalted butter, dan roombutter, memiliki karakteristik dan kegunaan yang berbeda. Yuk, kenali karakteristik dari macam-macam butter tersebut agar kesalahan memilih butter bisa dihindari.
Unsalted Butter: Memiliki rasa yang lebih tawar, pas untuk olesan roti, masakan, dan MPASI
Tidak adanya kandungan garam membuat unsalted butter lebih netral sehingga tak akan mengganggu rasa utama dari bahan makanan dan cocok untuk MPASI.
Unsalted butter juga kerap digunakan dalam pembuatan MPASI karena tidak mengandung garam sehingga dianggap lebih sehat untuk bayi. Penggunaan unsalted butter diharapkan bisa menghindari konsumsi garam berlebih yang berisiko mengacaukan indra perasa bayi. Selain itu, unsalted butter juga membantu bayi lebih mudah mengenali rasa asli makanan.
Salted Butter: Rasa gurihnya cocok untuk pembuatan kue kering
Salted butter bisa didapatkan mudah karena merek terkenal, seperti Wijsman, Anchor, dan Hollman kerap memproduksi salted butter. Jika Anda ragu, label "salted butter" pada kemasan bisa dijadikan acuan untuk memastikan produk terkait adalah salted butter. Selain itu, Anda juga bisa mengecek komposisinya. Jika ada tambahan garam (salt), maka produk tersebut adalah salted butter.
Tambahan garam pada salted butter mampu memberikan cita rasa gurih yang dapat menyeimbangkan rasa manis kue kering.
Roombutter: Harga lebih terjangkau, pilihan ideal untuk pembuatan kue dalam skala besar
Kemasan repack membuat harga roombutter cenderung lebih terjangkau daripada butter kemasan kaleng atau aluminium foil.
Pemilik UMKM yang harus menggunakan butter untuk memproduksi kue dalam skala besar layak mempertimbangkan roombutter. Beberapa roombutter bahkan dijual dalam kemasan besar, contohnya 15 kg dalam kemasan ember atau dus. Harga beli roombutter dalam kemasan besar akan terhitung lebih rendah dibandingkan membeli roombutter dalam kemasan repack yang lebih kecil.
Perlu diketahui bahwa roombutter adalah istilah untuk menyebutkan salted butter yang dijual dalam kemasan repack. Jadi, saat mencari roombutter, Anda mungkin hanya menemukan salted butter kemasan repack dari merek-merek terkenal, seperti Wijsman, Gold Bullion, dan lainnya.
Pertimbangkan butter rendah lemak sebagai alternatif untuk Anda yang sedang diet
Butter rendah lemak pas untuk Anda yang menjalani diet seimbang atau program penurunan berat badan. Butter rendah lemak biasanya dilabeli "light butter", "low-fat butter", atau "reduced-fat butter". Sebagai alternatif, Anda bisa mempertimbangkan vegan butter yang dibuat tanpa menggunakan produk hewani. Vegan butter sering dibuat dengan coconut oil, canola, minyak zaitun, dan kedelai. Cocok untuk Anda yang menjalani pola makan vegetarian.
Butter rendah lemak adalah versi yang "lebih ringan" dari butter biasa. Kandungan lemak pada butter ini dikurangi hingga 25-75% sehingga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat untuk Anda.
Klik di sini untuk mencari Butter berdasarkan tipenya
Peringkat Rekomendasi Unsalted Butter Terlaris
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipe butter | Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Fonterra Brands Indonesia Anchor Unsalted Butter | | Terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi dengan rasa yang creamy | Unsalted | 200 gram | ||
2 | Beorganik International Beorganik Ghee Clarified Butter | | Ghee organik untuk kesehatan optimal, bagus untuk MPASI | Unsalted | 100 gram | ||
3 | Menggapai Bintang Angkasa Grouu Ghee Clarified Butter | | Rendah laktosa dan bebas MSG untuk MPASI sehat | Unsalted | 100 gram | ||
4 | Triorganik Indonesia Sehati Nourish Kitchen Unsalted Butter | | Menawarkan kualitas lebih sehat karena berasal dari sapi dengan free range farming | Unsalted | 250 gram | ||
5 | Sincere Foods Sincere Foods Grassfed Ghee Classic | | Casein free dan bebas garam, pas untuk diet keto | Unsalted | 250 gram | ||
6 | Agro Boga Utama Westgold Butter Grass Fed Unsalted | | Diproses dengan metode churning untuk rasa yang lebih creamy | Unsalted | 250 gram | ||
7 | Sukanda Djaya Elle & Vire Unsalted Butter Microcup | | Unsalted butter dari Prancis yang lebih rendah lemak | Unsalted | 10 gram | ||
8 | Indolakto ORCHID BUTTER Unsalted Creamery Butter | | Nikmati butter merek lokal dengan cita rasa yang berkualitas | Unsalted | 200 gram | ||
9 | Arla Foods Lurpak Unsalted Butter | | Light butter yang membuat hidangan makin lezat dan lembut | Unsalted | 200 gram | ||
10 | Hijau Tumbuh Bersama Greenara Ghee Grass Fed Clarified Butter | | Tingkatkan kesehatan Anda dengan ghee tanpa garam, bebas laktosa, dan kafein | Unsalted | 100 gram | ||
Fonterra Brands IndonesiaAnchor Unsalted Butter
Terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi dengan rasa yang creamy
Terbuat dari 100% susu sapi yang dipasteurisasi di New Zealand
Memberikan rasa creamy dan tekstur lembut yang sempurna untuk memasak maupun memanggang
Dikemas dalam bentuk batang 200 gram yang praktis untuk penggunaan sehari-hari
| Tipe butter | Unsalted |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Sertifikasi |
Beorganik InternationalBeorganik Ghee Clarified Butter
Ghee organik untuk kesehatan optimal, bagus untuk MPASI
Ghee bebas laktosa, non-GMO, dan bebas kafein, cocok untuk berbagai kebutuhan diet
Kaya akan vitamin dan omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Dapat digunakan sebagai olesan roti, pengganti minyak goreng, bahan olahan kue, dan lemak tambahan MPASI
Dikemas dalam botol kaca 100 gram yang menjaga kualitas dan kesegaran produk
| Tipe butter | Unsalted |
|---|---|
| Isi | 100 gram |
| Sertifikasi |
Menggapai Bintang AngkasaGrouu Ghee Clarified Butter
Rendah laktosa dan bebas MSG untuk MPASI sehat
Rendah laktosa, cocok untuk bayi dan orang dewasa dengan intoleransi laktosa
Dapat digunakan sebagai booster BB, tambahan lemak untuk MPASI, dan memasak makanan bayi
Bebas MSG, memastikan kemurnian, dan keamanan produk untuk konsumsi harian
Kaya vitamin A, D, E, dan K
| Tipe butter | Unsalted |
|---|---|
| Isi | 100 gram |
| Sertifikasi |
Peringkat Rekomendasi Salted Butter Terlaris
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipe butter | Isi | Sertifikasi | Roombutter | |||||
1 | H.J. Wijsman & Zonen B.V. Wijsman Preserved Dutch Butter 200 gram | | Rahasia kelezatan nastar, kaastengel, dan martabak istimewa | Salted | 200 gram | |||
2 | Savencia Fromage & Dairy Elle & Vire Salted Gourmet Butter 200 gram | | Sentuhan rasa khas Prancis untuk adonan roti dan masakan lezat | Salted | 200 gram | |||
3 | Fonterra Anchor Pure New Zealand Salted Butter 2 kg | | Rasa gurih alami dari krim segar New Zealand berkualitas tinggi | Salted | 2 kg | |||
4 | Ballantyne Foods Blue Triangle Creamery Butter 340 gram | | Butter asin serbaguna, pilihan praktis pengganti mentega premium | Salted | 340 gram | |||
5 | Ballantyne Foods Golden Churn Pure Creamery Butter 2 kg | | Tekstur creamy dan rasa kaya dari butter premium New Zealand | Salted | 2 kg | |||
6 | Westland Dairy Company Westgold Salted Butter 250 gram | | Kelezatan butter grass-fed asli New Zealand, halal dan berkualitas | Salted | 250 gram | |||
7 | Indofood Sukses Makmur Orchid Butter Creamery Butter 2 kg | | Produk butter produksi dalam negeri dengan kualitas juara! | Salted | 2 kg | |||
8 | Arla Foods LURPAK Slightly Salted Spreadable 250 gram | | Tetap bisa makan enak saat diet, lebih rendah lemak | Salted | 250 gram | |||
9 | Arla Foods ARLA Salted Butter 200 gram | | Mentega pilihan dari Denmark, hadirkan rasa alami dan gurih untuk Anda | Salted | 200 gram | |||
10 | Lactalis President French Butter Salted | | Velvet creamy dengan rasa gurih nutty khas butter Prancis | Salted | 200 gram | |||
H.J. Wijsman & Zonen B.V.Wijsman Preserved Dutch Butter 200 gram
Rahasia kelezatan nastar, kaastengel, dan martabak istimewa
Memiliki kualitas premium yang cocok untuk berbagai jenis kue dan makanan panggang
Menjadi bahan andalan untuk pembuatan cookies, nastar, kaastengel, brownies, hingga martabak
Memberikan aroma dan cita rasa gurih khas yang memperkaya rasa hidangan
Dikemas 200 gram, praktis untuk penggunaan rumahan maupun skala usaha kecil
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Sertifikasi | |
| Roombutter |
Savencia Fromage & DairyElle & Vire Salted Gourmet Butter 200 gram
Sentuhan rasa khas Prancis untuk adonan roti dan masakan lezat
Mentega asin berkualitas asal Prancis dengan cita rasa autentik
Pilihan andalan para chef dan baker untuk menciptakan aneka kudapan atau hidangan bercita rasa premium
Cocok digunakan untuk berbagai adonan roti, kue, ataupun masakan sehari-hari
Memberikan tekstur lembut, creamy, dan rasa gurih yang memperkaya hasil masakan
Dikemas 200 gram, praktis untuk penggunaan rumahan
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Sertifikasi | |
| Roombutter |
FonterraAnchor Pure New Zealand Salted Butter 2 kg
Rasa gurih alami dari krim segar New Zealand berkualitas tinggi
Terbuat dari krim segar berkualitas tinggi asal New Zealand
Diproses dengan teknologi pembuatan mentega terkemuka dunia
Memberikan cita rasa konsisten dan unggul untuk aneka hidangan
Cocok digunakan sebagai olesan maupun bahan memasak dan memanggang
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 2 kg |
| Sertifikasi | |
| Roombutter |
Peringkat Rekomendasi Merk Roombutter Terlaris
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipe butter | Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Salim Ivomas Pratama Royal Palmia Butter Margarine 200 gram | | Kombinasi butter dan margarin yang aromanya menggugah selera | Salted | 200 gram | ||
2 | Fonterra Anchor Pure New Zealand Salted Butter 2 kg | | Rasa gurih yang lezat dan bahan berkualitas dari Selandia Baru | Salted | 2 kg | ||
3 | Landkrone Indo Nutri Royal Krone Butter Substitute 2 kg | | Hasilkan aroma lebih kuat dan tampilan kue yang lebih menarik | Salted | 2 kg | ||
4 | Ballantyne Foods Golden Churn Pure Creamery Butter 340 gram | | Rasa mentega premium yang fresh dan bebas pengawet buatan | Salted | 340 gram | ||
5 | H.J. Wijsman & Zonen B.V. Wijsman Dutch Butter 1 kg | | Butter klasik untuk membuat kue-kue lebih premium | Salted | 1 kg | ||
6 | Landkrone Indo Nutri Buttersub Milky Pengganti Minyak Mentega 250 gram | | Hasilkan kudapan lezat dengan aroma dan rasa yang lebih milky | Salted | 250 gram | ||
7 | Indofood Sukses Makmur Orchid Butter Creamery Butter 2 kg | | Produk butter produksi dalam negeri dengan kualitas juara! | Salted | 2 kg | ||
8 | Pilarose Hollmann Butter 2,25 kg | | Butter substitute, harga lebih terjangkau, rasa masakan tetap lezat | Salted | 2,25 kg | ||
9 | Cendrawasih Fabiola BOS Room Butter 150 gram | | Tekstur padat dan mudah dikocok, hasilkan adonan yang lebih stabil | Salted | 150 gram | ||
10 | Sinar Meadow International Indonesia Gold Bullion BOS Butter Oil Substitute 15 kg | | Memberi tekstur yang lembut pada kue dan roti buatan Anda | Salted | 15 kg | ||
Salim Ivomas PratamaRoyal Palmia Butter Margarine 200 gram
Kombinasi butter dan margarin yang aromanya menggugah selera
- Mengandung butter dan margarin yang memberikan aroma khas dan rasa gurih yang menggugah selera
- Cocok untuk beragam hidangan, seperti kue, roti bakar, popcorn, hingga masakan tumisan bercita rasa gurih
- Butter margarin pertama di Indonesia dengan formulasi lengkap vitamin dan rasa premium, di antaranya ada 8 jenis vitamin dan omega-6
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Sertifikasi |
FonterraAnchor Pure New Zealand Salted Butter 2 kg
Rasa gurih yang lezat dan bahan berkualitas dari Selandia Baru
- Mentega asin dengan cita rasa khas yang cocok untuk berbagai hidangan
- Memberikan tekstur renyah pada kue dan rasa gurih pada masakan
- Dibuat dari susu sapi berkualitas tinggi dari Selandia Baru dan tanpa tambahan bahan sintetis
- Dikemas dalam kaleng untuk menjaga kualitas dan kesegaran lebih lama
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 2 kg |
| Sertifikasi |
Landkrone Indo NutriRoyal Krone Butter Substitute 2 kg
Hasilkan aroma lebih kuat dan tampilan kue yang lebih menarik
- Aroma susu yang kuat dan khas membuat masakan lebih harum dan menggugah selera
- Kombinasi margarin dan mentega menghasilkan warna kuning keemasan yang menarik
- Tahan terhadap suhu tinggi, cocok untuk proses baking tanpa mengurangi aroma
- Ideal untuk membuat cake, kue kering, dan roti dengan hasil premium dan tekstur renyah
| Tipe butter | Salted |
|---|---|
| Isi | 2 kg |
| Sertifikasi |
Baca juga rekomendasi bahan membuat kue lainnya di sini
Selain butter, ada berbagai pilihan produk lain yang bisa melengkapi kebutuhan memasak dan membuat kue Anda. Beberapa di antaranya adalah mentega putih (shortening) yang sering digunakan untuk adonan kue, garlic butter untuk menambah cita rasa masakan, serta tepung untuk membuat roti. Yuk, temukan cara memilih dan rekomendasi produknya melalui tautan berikut ini!