Unsalted butter merupakan mentega yang tidak ditambahkan garam sehingga rasanya lebih tawar. Unsalted butter banyak digunakan untuk memasak, baking, atau sebagai lemak tambahan saat memberikan MPASI bayi. Namun, apakah Anda yakin sudah memilih unsalted butter yang tepat?
Kami akan membagikan tips memilih unsalted butter terbaik yang telah disusun bersama home cook influencer kami, Mariska Tracy. Merek unsalted butter terbaik favorit banyak orang, seperti Anchor, Lurpak, dan Elle & Vire juga akan kami rekomendasikan. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest. Bacalah artikel ini dan temukan produk yang tepat!
Highlight Unsalted Butter Teratas
Fonterra Brands Indonesia
Terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi dengan rasa yang creamy
Beorganik International
Ghee organik untuk kesehatan optimal, bagus untuk MPASI
Menggapai Bintang Angkasa
Rendah laktosa dan bebas MSG untuk MPASI sehat
Triorganik Indonesia Sehati
Menawarkan kualitas lebih sehat karena berasal dari sapi dengan free range farming
Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Unsalted butter merupakan mentega yang terbuat dari susu sapi yang dipisahkan kandungan garamnya. Berbeda dengan salted butter yang memiliki cita rasa asin, unsalted butter lebih tawar karena tak ada tambahan garam. Aroma dan rasa mentega tawar memiliki hint milky atau creamy yang khas. Meski sama-sama mentega, kegunaan unsalted butter dan salted butter sedikit berbeda.
Salted butter digunakan sebagai olesan roti, martabak manis, atau bahan menumis. Sementara itu, unsalted butter lebih banyak dipakai untuk memberi lemak tambahan pada MPASI bayi dan membuat kue. Meski demikian, tentu Anda boleh-boleh saja menggunakan unsalted butter untuk menumis atau menjadikannya sebagai olesan roti.
Penggunaan unsalted butter lebih fleksibel daripada salted butter berkat rasanya yang tidak asin. Anda bisa menggunakannya untuk membuat masakan savoury maupun dessert. Untuk membuat saus atau martabak pun bisa! Selain itu, unsalted butter juga sangat cocok untuk memasak steak. Karena biasanya daging steak sudah ditaburi garam, Anda tentu tidak membutuhkan butter yang asin saat memasaknya.
Karena tidak ada tambahan garam, unsalted butter dapat membantu menonjolkan rasa makanan yang alami. Selain itu, makanan yang dihasilkan juga akan makin terasa creamy dan yummy. Unsalted butter direkomendasikan bagi Anda yang sedang diet atau ingin mengurangi konsumsi garam.
Bukan sekadar mentega tawar tanpa kandungan garam, unsalted butter yang dijual di pasaran ada beragam jenisnya. Unsalted butter dibedakan dari jenis kemasan, isi, dan kandungan lemaknya. Jadikan tips-tips yang kami bagikan berikut ini sebelum membeli unsalted butter. Berikut penjelasan selengkapnya.
Secara umum, kemasan unsalted butter terdiri atas empat jenis, yaitu aluminium foil, plastik, kaleng, dan botol kaca. Jenis-jenis kemasan tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebaiknya Anda juga memperhatikan kemasan yang digunakan dan menyesuaikannya dengan penggunaan.
Jika Anda perhatikan, rak butter di swalayan didominasi oleh butter dengan kemasan aluminium foil. Beberapa merek butter ternama, seperti Anchor, Lurpak, dan Elle & Vire juga memiliki butter dengan kemasan ini. Harga butter dengan kemasan aluminium foil memang lebih terjangkau dibandingkan butter dengan kemasan kaleng. Tak heran jika jenis produk ini lebih banyak digemari para pembeli.
Penyimpanan unsalted butter yang dikemas dalam aluminium foil agak sedikit tricky. Produk dengan kemasan ini harus selalu disimpan di kulkas agar bentuknya tidak berubah. Namun, Anda bisa membaginya dengan cara dipotong-potong sehingga lebih mudah digunakan. Akhir-akhir ini sudah banyak produk yang dijual dalam kemasan aluminium foil berukuran kecil. Produk tersebut cocok untuk pemakaian sekali pakai.
Unsalted butter dengan kemasan aluminium foil juga cocok untuk membuat kulit pie. Pembuatan kulit pie membutuhkan butter dalam kondisi dingin dengan bentuk yang masih berbentuk kotak.
Kemasan jenis plastik memberikan kemudahan dalam penyimpanan. Namun, pilihlah kemasan plastik yang dilengkapi tutup agar kesegaran unsalted butter tetap terjaga setelah dibuka. Jangan lupa untuk menutupnya kembali setelah digunakan. Namun, jika tidak dilengkapi penutup yang rapat, Anda bisa memindahkan butter yang tersisa ke wadah lain yang kedap udara.
Unsalted butter dengan kemasan plastik cocok untuk olesan. Simpan butter segera di kulkas setelah dibuka agar tetap fresh.
Unsalted butter dalam kemasan kaleng biasanya dijual dalam ukuran yang besar. Karena itu, kemasan ini cocok dipilih oleh Anda yang biasa menggunakan butter dalam jumlah besar, misalnya untuk berjualan roti.
Kemasan kaleng ini kedap udara dan semua bagiannya tertutup dengan rapat. Dengan begitu, mentega tetap segar dan awet dalam waktu lama. Setelah kemasan dibuka pun kondisi mentega di dalamnya tetap terjaga. Anda juga bisa menyimpan unsalted butter berkemasan kaleng di suhu ruang. Namun, pastikan kedap udara, ya!
Seperti halnya selai, mentega tawar juga ada yang dijual dalam botol kaca. Kemasan ini sudah dilengkapi dengan penutup yang rapat. Penutup tersebut dapat menjaga kesegaran mentega sekaligus menjaganya dari debu dan kotoran.
Mentega berkemasan botol kaca sangat praktis dibawa bepergian. Meski diletakkan di dalam tas sekalipun, mentega di dalamnya akan tetap aman dan tidak mengotori tas. Selain itu, tampilannya juga lebih estetis dan ramah lingkungan. Bila butter sudah habis, Anda bisa memakai botolnya untuk kebutuhan lain. Sayangnya, di Indonesia produk mentega yang dijual dalam kemasan botol kaca masih belum umum ditemukan.
Bagi Anda yang memiliki usaha dan harus membuat kue dalam jumlah besar tiap harinya, kami merekomendasikan unsalted butter yang dikemas dalam ukuran 1 kg atau lebih. Dengan begitu, stok Anda lebih banyak dan harganya pun jadi lebih hemat. Jika ingin memakai unsalted butter untuk sajian kuliner keluarga di rumah, pilihlah ukuran 200–500 gram.
Jika Anda menggunakannya untuk tambahan MPASI bayi, Anda dapat memilih ukuran lebih kecil, seperti ukuran 10 gram. Anda pun tidak perlu khawatir menggunakan unsalted butter terlalu banyak karena ukuran ini cukup untuk porsi makan bayi yang kecil.
Mungkin kebanyakan dari Anda sudah tahu bahwa unsalted butter mengandung lemak yang dapat mengakibatkan kenaikan kalori. Bagi Anda yang sedang diet, tidak ada salahnya memeriksa kandungan lemak yang terkandung pada unsalted butter yang digunakan.
Unsalted butter mengandung 100 kalori dan 12 gram lemak dengan 7 gram di antaranya adalah lemak jenuh. Bayi membutuhkan lemak untuk otak dan menaikkan berat badan. Jika berencana menambahkannya sebagai lemak tambahan pada MPASI, Anda dapat memberi satu sendok teh unsalted butter untuk 120 ml makanan bayi.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipe butter | Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Fonterra Brands Indonesia Anchor Unsalted Butter | ![]() | Terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi dengan rasa yang creamy | Unsalted | 200 gram | ||
2 | Beorganik International Beorganik Ghee Clarified Butter | ![]() | Ghee organik untuk kesehatan optimal, bagus untuk MPASI | Unsalted | 100 gram | ||
3 | Menggapai Bintang Angkasa Grouu Ghee Clarified Butter | ![]() | Rendah laktosa dan bebas MSG untuk MPASI sehat | Unsalted | 100 gram | ||
4 | Triorganik Indonesia Sehati Nourish Kitchen Unsalted Butter | ![]() | Menawarkan kualitas lebih sehat karena berasal dari sapi dengan free range farming | Unsalted | 250 gram | ||
5 | Sincere Foods Sincere Foods Grassfed Ghee Classic | ![]() | Casein free dan bebas garam, pas untuk diet keto | Unsalted | 250 gram | ||
6 | Agro Boga Utama Westgold Butter Grass Fed Unsalted | ![]() | Diproses dengan metode churning untuk rasa yang lebih creamy | Unsalted | 250 gram | ||
7 | Sukanda Djaya Elle & Vire Unsalted Butter Microcup | ![]() | Unsalted butter dari Prancis yang lebih rendah lemak | Unsalted | 10 gram | ||
8 | Indolakto ORCHID BUTTER Unsalted Creamery Butter | ![]() | Nikmati butter merek lokal dengan cita rasa yang berkualitas | Unsalted | 200 gram | ||
9 | Arla Foods Lurpak Unsalted Butter | ![]() | Light butter yang membuat hidangan makin lezat dan lembut | Unsalted | 200 gram | ||
10 | Hijau Tumbuh Bersama Greenara Ghee Grass Fed Clarified Butter | ![]() | Tingkatkan kesehatan Anda dengan ghee tanpa garam, bebas laktosa, dan kafein | Unsalted | 100 gram |
Terbuat dari 100% susu sapi yang dipasteurisasi di New Zealand
Memberikan rasa creamy dan tekstur lembut yang sempurna untuk memasak maupun memanggang
Dikemas dalam bentuk batang 200 gram yang praktis untuk penggunaan sehari-hari
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 200 gram |
Sertifikasi |
Ghee bebas laktosa, non-GMO, dan bebas kafein, cocok untuk berbagai kebutuhan diet
Kaya akan vitamin dan omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Dapat digunakan sebagai olesan roti, pengganti minyak goreng, bahan olahan kue, dan lemak tambahan MPASI
Dikemas dalam botol kaca 100 gram yang menjaga kualitas dan kesegaran produk
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 100 gram |
Sertifikasi |
Rendah laktosa, cocok untuk bayi dan orang dewasa dengan intoleransi laktosa
Dapat digunakan sebagai booster BB, tambahan lemak untuk MPASI, dan memasak makanan bayi
Bebas MSG, memastikan kemurnian, dan keamanan produk untuk konsumsi harian
Kaya vitamin A, D, E, dan K
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 100 gram |
Sertifikasi |
Terbuat dari susu sapi yang diternak dengan free range farming atau tidak dikurung sehingga kualitas sapi lebih baik
Bebas dari hormon dan aditif, menjamin kemurnian serta keamanan produk
Kaya akan vitamin A, D, E dan omega-3 yang mendukung kesehatan tubuh
Dikemas dalam wadah mika plastik 250 gram yang mudah digunakan dan disimpan
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 250 gram |
Sertifikasi |
Terbuat dari mentega sapi yang diberi makan rumput, menghasilkan ghee berkualitas tinggi
Cocok untuk memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng dan menumis
Tanpa garam, lactose free, dan casein free, pilihan tepat untuk diet keto
Tersedia dalam dua kemasan, yaitu 80 ml dan 250 ml
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 250 gram |
Sertifikasi |
Terbuat dari krim segar sapi yang diberi makan rumput di New Zealand
Pas untuk digunakan MPASI, olesan roti, pastry, dan memanggang
Diproses dengan metode churning sehingga menghasilkan butter yang creamy dan lembut
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 250 gram |
Sertifikasi |
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 10 gram |
Sertifikasi |
Terbuat dari merek lokal yang menggunakan kualitas bahan terbaik
Ideal untuk berbagai aplikasi memasak kue, memanggang daging, ataupun menumis makanan lainnya
Membuat makanan lebih beraroma sedap
Dikemas dalam aluminium foil 200 gram yang menjaga kesegaran dan kualitas produk
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 200 gram |
Sertifikasi |
Memiliki komposisi yang light dengan rasa creamy
Membuat tekstur kue menjadi lebih lembut
Bebas dari garam, cocok untuk resep yang memerlukan kontrol kadar garam
Bebas pewarna sehingga makanan terjaga nutrisinya dan lebih sehat
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 200 gram |
Sertifikasi |
Ghee tanpa tambahan garam, bebas laktosa, dan kafein, cocok untuk berbagai kebutuhan diet
Kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh
Membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi peradangan dalam usus
Dapat digunakan langsung untuk menumis atau memanggang makanan, memberikan rasa dan tekstur khas
Tipe butter | Unsalted |
---|---|
Isi | 100 gram |
Sertifikasi |
Jika ingin memberikan sentuhan rasa gurih pada makanan, penggunaan unsalted butter bisa digabung dengan bahan lain. Anda bisa menambahkan sedikit garam atau mencampurnya dengan margarin saat membuat cookies atau kue kering.
Selain unsalted butter, ada berbagai pilihan olesan dan pelengkap roti yang bisa menambah cita rasa makanan Anda. Garlic butter menghadirkan rasa gurih dengan aroma bawang yang khas, sementara selai stroberi menawarkan rasa manis dan segar. Jika Anda menginginkan opsi yang kaya protein, selai kacang bisa menjadi pilihan yang lezat dan mengenyangkan. Simak cara memilih dan rekomendasi produknya di tautan berikut!
No. 1: Fonterra Brands Indonesia|Anchor Unsalted Butter
No. 2: Beorganik International|Beorganik Ghee Clarified Butter
No. 3: Menggapai Bintang Angkasa|Grouu Ghee Clarified Butter
No. 4: Triorganik Indonesia Sehati|Nourish Kitchen Unsalted Butter
No. 5: Sincere Foods|Sincere Foods Grassfed Ghee Classic
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling