![10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant] 1](https://img.id.my-best.com/product_images/c036517842ebdca9ab3a07cccdcf738f.jpeg?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=66d08f5c206a045533c3f104f2c113fe)
![10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant] 2](https://img.id.my-best.com/product_images/76695ed184ae5d48994852630fdb6052.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=cdc774d4545f602aacb6da57704ee61f)
![10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant] 3](https://img.id.my-best.com/product_images/8ca1815eae354e18d068fc23bd383702.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=b6e520ddf8fa8d05c6138fa711ba7804)
![10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant] 4](https://img.id.my-best.com/product_images/ec7842c39fcb115de4856b5cdb0b9478.jpeg?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=839aa03104a317d92f932f3be2ab3cb6)
![10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant] 5](https://img.id.my-best.com/product_images/2426346c2e1cc36cb2b43f65069ca94c.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=f99279e022973cc3bcec821e6aceb7e0)
10 Rekomendasi Kopi Robusta Terbaik [Ditinjau oleh Coffee Consultant]
Perbedaan kopi robusta dan arabika terletak pada rasanya. Kopi robusta menyuguhkan rasa yang cenderung pahit, sedangkan kopi arabika lebih didominasi rasa asam. Rasa pahit robusta memang cukup menarik bagi sebagian besar orang karena terasa lebih nendang. Namun, tiap daerah menawarkan taste kopi robusta berbeda-beda. Mana kopi robusta yang enak untuk dinikmati?
Kami bersama coffee consultant, Lalu Alpian, telah menyusun cara memilih kopi robusta terbaik. Ada juga rekomendasi merek kopi robusta terenak, seperti ARUTALA, Kapal Api, dan Excelso. Kopi robusta Gayo, robusta Lampung, robusta Sidikalang, hingga kopi robusta yang aman untuk lambung ada dalam rekomendasi kami. Rekomendasi produk ini disusun berdasarkan cara memilih mybest dan riset produk terlaris di marketplace.
Lalu Alpian adalah General Manager Awor Coffee Group yang memulai karier sebagai barista pada 2014. Pengetahuannya yang mendalam tentang kopi dan bisnis coffee shop dikembangkan dengan keyakinan bahwa kedai kopi merupakan sebuah kultur dan bukan sekadar tempat transaksi. Pengalaman dan keahliannya menjadikan Lalu sebagai praktisi F&B yang memahami aspek bisnis sekaligus nilai sosial di balik secangkir kopi. Kedai kopi yang dikelolanya telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Cara memilih Kopi Robusta
Bila Anda kesulitan memilih kopi robusta yang sesuai, poin cara memilih di bawah ini dapat dijadikan rujukan. Anda bisa memilah berdasarkan bentuknya, cupping notes, ataupun jenis blend dengan arabika. Selengkapnya, silakan simak tips berikut ini!
Cari bentuk yang sesuai
Kopi robusta umumnya tersedia dalam bentuk biji dan bubuk. Nah, untuk memutuskan bentuk mana yang dipilih, sebaiknya Anda mengenali karakteristik masing-masing.
Bentuk biji, supaya terasa fresh saat diseduh
Salah satu perbedaan mencolok antara kopi dalam bentuk biji dan bubuk adalah kesegarannya saat diseduh. Meskipun lebih praktis, kopi bubuk perlahan-lahan akan kehilangan kesegarannya, tergantung pada lamanya kopi tersebut disimpan.
Sementara itu, biji kopi yang digiling sesaat sebelum diseduh memiliki rasa dan aroma yang optimal. Jadi, bagi Anda pencinta rasa fresh pada kopi, kopi robusta dalam bentuk whole bean merupakan pilihan tepat. Namun, pastikan Anda memiliki grinder atau alat penggiling kopi di rumah.
Menyimpan kopi dalam bentuk biji atau whole bean adalah cara terbaik untuk menjaga kesegaran dan rasa kopi lebih lama. Pastikan juga untuk menyimpan kopi dalam wadah kedap udara setelah dibuka dari bungkusnya. Makin sedikit kopi berinteraksi dengan oksigen, makin terjaga pula kesegaran dan rasa asli kopi.
Bentuk bubuk, agar bisa disesuaikan dengan metode seduh
Menggiling biji kopi persis sebelum diseduh memang menawarkan kopi yang terasa fresh. Di sisi lain, terdapat risiko kekeliruan dalam menggiling apabila Anda belum terbiasa. Pasalnya, bubuk kopi dengan ukuran yang tepat merupakan salah satu kunci bagi nikmatnya rasa kopi.
Sebelum memilih membeli kopi yang sudah dihaluskan (pre-ground), tentukan dahulu karakter seduhan yang ingin dicapai. Ukuran gilingan memengaruhi intensitas rasa dari seduhan kopi. Makin halus gilingan, rasa seduhan kopi akan makin intens. Begitu pula sebaliknya.
Menariknya, kini sudah banyak produsen yang menawarkan custom grind size untuk pembelian kopi dalam bentuk bubuk. Artinya, bubuk kopi tersebut akan disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Misalnya, bila hendak menyeduh kopi dengan metode V60, ukuran bubuk medium bisa menjadi pilihan. Tidak perlu khawatir kesulitan memilih grind size karena roastery biasanya memberikan panduan pada situs resmi mereka.
Pilih berdasarkan tasting notes favorit Anda
Berbeda dengan kopi arabika, jenis robusta mengandung kafein lebih tinggi dan lebih sedikit gula. Karena itu, kopi robusta cenderung terasa lebih pahit daripada arabika. Selain itu, Anda juga mungkin tidak menemukan tasting notes yang sangat bervariasi seperti pada kopi arabika.
Kebanyakan kopi robusta memiliki earthy flavour, ditutup dengan rasa nutty. Beberapa kopi robusta juga memiliki hint rasa cokelat, kelapa, ataupun gula aren. Sebab itu, pastikan kopi robusta pilihan Anda memiliki tasting notes seperti yang Anda inginkan.
Dapatkan jenis blend dengan kopi arabika
Ekosistem bisnis kopi telah berkembang sedemikian pesat, setidaknya dalam satu dekade terakhir. Baik produsen maupun penikmat kopi makin banyak bereksperimen dengan rasa, komposisi, serta metode penyeduhan. Sebagai contoh, kopi arabika banyak digemari karena memiliki rasa yang unik dan kompleks. Namun, body yang lebih tebal dimiliki oleh kopi robusta sehingga menciptakan tekstur kopi yang lebih creamy.
Demi tercapainya tekstur dan rasa yang diharapkan, Anda dapat menemukan campuran kopi robusta dengan arabika. Biasanya, coffee blend ini menjadi sangat cocok untuk membuat minuman kopi dengan campuran susu atau gula.
Coffee blend banyak dipakai dalam pembuatan espresso. Salah satu yang dicari dari coffee blend adalah kompleksitas rasa dan keseimbangan rasa. Misalnya coffee blend arabika dan robusta. Kopi jenis arabika bertugas memberikan kekayaan rasa dan aroma. Sementara itu, kopi robusta sering difungsikan sebagai pemberi kekuatan dan body dari espresso yang dibuat.
Coffee blend arabika robusta sangat cocok untuk dijadikan bahan Caffè latte dan cappuccino di pagi hari. Selain mendapatkan kompleksitas rasa dari arabika, Anda juga mendapatkan supply kafeina tinggi dari campuran kopi robustanya.
Untuk Anda yang senang bereksperimen dengan rasa yang kaya dan body yang cukup tebal, blend merupakan pilihan tepat. Begitu juga bagi Anda yang gemar mengonsumsi kopi bersama susu.
Peringkat Kopi Robusta Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
Bentuk kopi | Isi | Kemasan | ||||
1 | Santos Jaya Abadi Excelso Kopi Robusta Gold Bubuk |  | Bubuk | 200 gram | Pouch | |
2 | Sari Bumi Makmur Internasional Arutala Kopi Robusta Gayo |  | Bubuk、Biji | 200 gram | Pouch | |
3 | Kopi Aroma Koffie Fabriek Aroma Bandoeng Robusta |  | Biji, bubuk | 250 gram | Pouch | |
4 | Santos Jaya Abadi Kapal Api｜Special Merah 1 Bag (20 x 6 gram) |  | Bubuk | 120 gram (20 saset x 6 g) | Saset | |
5 | Amour Kopi Murni Robusta |  | Biji, bubuk | 100 gram | Pouch | |
6 | Awi Kopi Indonesia AWI COFFEE™ Kopi Sidikalang Robusta Premium |  | Biji, bubuk | 250 gram | Pouch | |
7 | Puji Surya Indah Singa Coffee Robusta Java |  | Bubuk, biji | 180 gram | Pouch | |
8 | Semekar Coffee and Roastery Semekar Coffee Kopi Robusta Toraja Kalosi Grade 1 |  | Biji, bubuk | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1 kg | Pouch | |
9 | Pabriek Kopi Nata Kopinata Naturally Decaffeinated Robusta Dewi Sri |  | Biji, bubuk | 100 gram (box & can), 500 gram (pouch) | Pouch, box, can | |
10 | Way Kopi Kopi Robusta/Robusta Lampung |  | Bubuk | 200 gram | Pouch | |
Santos Jaya AbadiExcelso Kopi Robusta Gold Bubuk
| Bentuk kopi | Bubuk |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Kemasan | Pouch |
Sari Bumi Makmur Internasional Arutala Kopi Robusta Gayo
| Bentuk kopi | Bubuk、Biji |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Kemasan | Pouch |
Kopi AromaKoffie Fabriek Aroma Bandoeng Robusta
| Bentuk kopi | Biji, bubuk |
|---|---|
| Isi | 250 gram |
| Kemasan | Pouch |
Santos Jaya AbadiKapal Api ｜ Special Merah 1 Bag (20 x 6 gram)
| Bentuk kopi | Bubuk |
|---|---|
| Isi | 120 gram (20 saset x 6 g) |
| Kemasan | Saset |
Produk 100% robusta bubuk murni yang ditanam di Gesing, Kandangan, Temanggung, Jawa Tengah dan diproses secara natural
Kopi robusta Temanggung ini memiliki hint rasa cokelat dan tembakau dengan medium sweetness dan aroma yang khas
Ukuran kemasan 100 g, cocok untuk percobaan atau penggunaan harian dalam porsi kecil
Jaminan fresh roasting, kesegaran kopi terjaga sampai ke tangan pembeli
| Bentuk kopi | Biji, bubuk |
|---|---|
| Isi | 100 gram |
| Kemasan | Pouch |
Awi Kopi IndonesiaAWI COFFEE™ Kopi Sidikalang Robusta Premium
| Bentuk kopi | Biji, bubuk |
|---|---|
| Isi | 250 gram |
| Kemasan | Pouch |
| Bentuk kopi | Bubuk, biji |
|---|---|
| Isi | 180 gram |
| Kemasan | Pouch |
Semekar Coffee and RoasterySemekar Coffee Kopi Robusta Toraja Kalosi Grade 1
Anda bebas memilih sediaan kopi sesuai selera dan kebutuhan, mulai dari beans, giling kasar, giling sedang, hingga giling halus
| Bentuk kopi | Biji, bubuk |
|---|---|
| Isi | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1 kg |
| Kemasan | Pouch |
Pabriek Kopi NataKopinata Naturally Decaffeinated Robusta Dewi Sri
| Bentuk kopi | Biji, bubuk |
|---|---|
| Isi | 100 gram (box & can), 500 gram (pouch) |
| Kemasan | Pouch, box, can |
| Bentuk kopi | Bubuk |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Kemasan | Pouch |
Tips dari coffee consultant kami, Lalu Ahmad Alpian
Kopi jenis robusta memiliki kadar kafeina yang tinggi sekitar 2,3 gram per 100 gram biji robusta. Angka tersebut sekitar dua kali lipat dari kandungan kafeina kopi jenis arabika. Untuk penderita gangguan lambung, sebaiknya lebih berhati-hati dengan jumlah kopi robusta yang dikonsumsi. Kafeina adalah salah satu pemicu naiknya asam di lambung.
Alat seduh yang Anda miliki juga harus menjadi pertimbangan untuk ukuran giling yang Anda pilih. Bila Anda tidak memiliki alat seduh di rumah, cobalah metode tubruk. Menyeduh kopi dengan metode tubruk merupakan salah satu cara terbaik untuk menikmati rasa asli dari kopi yang Anda beli.
Pilihlah ukuran giling medium atau kasar (coarse) untuk metode seduh tubruk. Gunakan suhu 95 ℃ dengan perbandingan 1 : 10 untuk kopi dan air panas. Tunggu 5 menit sebelum diminum. Selamat mencoba!
Baca juga rekomendasi kopi lainnya di sini
Bagi pencinta kopi, eksplorasi beragam cita rasa kopi tentu sangat menarik. Selain robusta, ada juga arabika yang rasanya lebih kaya, kopi liberika, kopi luwak, hingga kopi organik. Cek tautan di bawah ini untuk mengetahui beragam jenis kopi lainnya yang tak boleh Anda lewatkan.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
