Kenikmatan kopi yang Anda seduh ditentukan oleh banyak hal, salah satunya adalah biji dan bubuk kopi berkualitas. Biji kopi dan bubuk kopi tersedia dalam berbagai varian rasa, aroma, serta tingkat kehalusan. Anda bisa memilih jenis single origin dari varietas arabika maupun robusta dengan karakter khas atau coffee blend yang menawarkan keseimbangan rasa.
Untuk mendapatkan kopi bubuk terenak dari biji kopi terbaik, kami akan memberikan rekomendasi merk kopi yang enak di Indonesia. Karena itu, bersiaplah untuk mendapatkan daftar rekomendasi biji kopi dan bubuk kopi terbaik dari merek terkenal, seperti Excelso, Otten, dan Arutala. Rekomendasi produk ini disusun dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest dan hasil riset produk terlaris di marketplace.
Ratih adalah content planner mybest Indonesia yang bergabung sejak 2020 dan berpengalaman lebih dari 5 tahun meriset produk. Topik yang ia kuasai, seperti perlengkapan elektronik, perangkat audio, hingga skincare dan perawatan tubuh. Sebagai writer yang aktif sejak kuliah, lulusan Ilmu Komunikasi, Universitas Pendidikan Indonesia ini telah banyak membantu mybest dalam pembuatan artikel, melakukan riset pasar, dan bekolaborasi dengan pakar untuk membuat artikel yang menjawab kebutuhan pembaca.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Untuk memilih biji atau bubuk kopi yang tepat, pertimbangkan komponennya. Anda bisa pilih single origin dengan karakter khas atau coffee blend yang seimbang. Selain itu, perhatikan tingkat pemanggangan kopi atau roasting level. Pilih juga antara biji kopi utuh yang tahan lama atau bubuk kopi yang praktis. Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, Anda bisa mendapatkan kopi yang enak dan sesuai kebutuhan.
Sebagai contoh, single origin Sumatra memiliki body yang tebal dengan rasa earthy dan herbal. Sementara itu, kopi dari Toraja dikenal dengan keasaman yang seimbang dan aroma floral yang khas. Kopi single origin sangat direkomendasikan untuk metode penyeduhan manual. Misalnya, pour-over (V60, Chemex, dan lain-lain), French press, dan AeroPress.
Coffee blend adalah campuran dari beberapa jenis biji kopi yang berasal dari daerah atau negara berbeda. Dengan mencampurkan berbagai jenis biji kopi, produsen bisa menciptakan rasa yang lebih kompleks dan stabil. Sebagai contoh, kopi yang terlalu asam bisa diseimbangkan dengan kopi yang lebih manis atau lebih pahit.
Coffee blend cenderung cocok untuk espresso dan kopi susu karena kombinasi arabika dan robustanya menciptakan keseimbangan antara rasa, body, crema, serta ketahanan rasa saat dicampur dengan susu.
Mengetahui tasting notes membantu Anda memilih kopi yang sesuai selera dan metode seduh. Saat Anda membeli biji atau bubuk kopi di e-commerce, cek deskripsi produk atau review pembeli. Pastikan tasting notes yang disebutkan sesuai dengan selera Anda. Jika bingung, pilih saja berdasarkan karakteristik rasa yang Anda sukai, seperti:
Biji kopi utuh lebih tahan lama karena proses oksidasinya lebih lambat dibandingkan bubuk kopi. Oksidasi yang cepat pada bubuk kopi membuat senyawa aromatiknya lebih cepat menguap. Dengan menggiling biji kopi sebelum diseduh, Anda bisa menikmati kesegaran dan aroma lebih maksimal. Usahakan menyeduh biji kopi dalam waktu sebulan sejak tanggal roasting untuk hasil terbaik.
Di sisi lain, bubuk kopi lebih praktis karena bisa langsung diseduh tanpa penggilingan. Bubuk kopi cocok bagi Anda yang menginginkan kemudahan, seperti pada pagi hari atau saat bepergian. Namun, kualitas bubuk kopi lebih cepat menurun dibandingkan biji kopi utuh sehingga rasanya bisa berubah jika disimpan terlalu lama. Untuk mempertahankan kualitasnya, simpan bubuk kopi di wadah kedap udara yang tidak transparan dan konsumsi dalam waktu singkat.
Jika level gilingan tidak sesuai, kopi bisa terasa terlalu pahit (over-extracted) atau terlalu asam dan hambar (under-extracted). Jadi, pastikan Anda memilih atau request level gilingan sebelum membeli bubuk kopi. Berikut ini karakteristik bubuk kopi berdasarkan level gilingannya:
Kopi Toraja Rantebua menambah varian dari kopi Toraja yang sudah ada, seperti Toraja Sapan dan Toraja Kalosi. Kopi jenis ini menghadirkan rasa cokelat dan karamel saat Anda menyeruputnya.
Selain itu, kopi ARUTALA ini mempunyai karakteristik acidity low dan body medium, pas jika Anda menyukai kopi yang cenderung pekat dan pahit. Menariknya lagi, Anda bisa mempertimbangkan produk dari ARUTALA untuk dijadikan suvenir karena kemasannya yang terlihat elegan dan mewah.
Jika Anda bukan peminum kopi, tetapi sesekali ingin mencoba kopi Toraja, Top Coffee Toraja instan ini bisa Anda pilih. Campuran kopi, gula, dan susu membuatnya manis dan tidak terlalu terasa pahit. Biji kopinya sendiri campuran antara Toraja arabika dan robusta. Karena dikemas dalam saset, cara penyajiannya juga jadi lebih mudah. Meskipun kopi saset instan, produk ini tidak mengandung pengawet dan perasa tambahan, lho!
Salah satu masalah kopi bubuk adalah kualitasnya lebih cepat menurun karena terpapar udara, sinar matahari, atau air. Jika Anda ingin menikmati kopi bubuk dengan kualitas terbaik, Excelso Kalosi Toraja tidak akan mengecewakan!
Kemasannya menggunakan teknologi Aroma Locked yang menjamin kesegaran bubuk kopinya. Kopi ini memiliki tingkat keasaman dan kekentalan (body) yang sedang. Aroma dan rasanya cenderung fruity sehingga bisa dinikmati berbagai kalangan.
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium |
Sekarang Anda dapat menikmati Kopi Gayo yang memiliki rasa lembut dengan kombinasi cokelat, karamel, dan buah tropis. Kopi ini diproses fermentasi alami melalui pencernaan luwak sehingga memiliki rasa yang halus dengan tingkat keasaman rendah.
Tersedia dalam bentuk biji atau gilingan, kopi ini dapat Anda pilih sesuai metode seduh yang Anda inginkan. Dikemas juga dalam pouch premium dengan one-way valve, kualitas aroma dan rasa kopi ini akan tetap terjaga sempurna.
Asal kopi | Gayo (Bener Meriah) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 200 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark (espresso roast) |
Bagi Anda pencinta kopi premium mungkin akan menyukai kopi berkualitas dengan grade 1 yang satu ini. Kopi Gayo Lues dari Fry and Roast ini dibuat hanya menggunakan biji kopi pilihan. Tak heran jika kopi ini memiliki grade 1 dengan cita rasa yang kaya dan autentik.
Kopi Gayo Aceh ini memiliki aroma yang earthy fresh dan nutty. Aroma ini berpadu dengan sedikit rasa pedas dan pahit kopi yang menghasilkan rasa lezat. Dengan body medium hingga high, kopi ini sempurna bagi pencinta kopi bercita rasa autentik.
Asal kopi | Gayo (Gayo Lues) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus, bubuk medium fine, bubuk medium coarse |
Kemasan | Pouch |
Isi | 250 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium (city roast) |
Ingin mencoba kopi Gayo dengan cita rasa yang berbeda? Sakha Coffee kini jawabannya! Brand ini menghadirkan kopi Gayo yang diproses menggunakan metode wine process dengan profil roasting city roast. Kopi ini menawarkan rasa unik dengan flavor notes winey, bittersweet chocolate, rip fruits dan sweet finish.
Tidak perlu khawatir soal kualitasnya, kopi Gayo Wine ini merupakan hasil kerjasama dengan petani kopi Gayo. Hal ini tentu memastikan cita rasa dan kualitas kopinya selalu konsisten dan terjaga.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1.000 gram |
EL'S Coffee adalah salah satu brand lokal yang mulai ada sejak 2010. Namun, sebenarnya sudah sejak 1989 perusahaan ini berkecimpung dalam dunia kopi dengan nama lain. Jadi, bisa dipastikan bahwa perusahaan ini sudah berpengalaman di bidang kopi. Salah satu produknya yang banyak digemari adalah kopi Lampung.
Produk ini dibuat dari bahan baku berkualitas, serta diproses dan dikemas dengan baik. Kesegaran kopinya pun terjaga dengan baik hingga ke tangan Anda berkat pengemasannya yang bagus. Saat ini sudah ada varian terbarunya, EL's Coffee Lampung Gold. Karakter keasamannya sangat rendah serta memiliki hint rasa earthy dan nutty.
Kopi Bubuk Jempol atau Kopi Bubuk Cap JP diketahui merupakan salah satu kopi terfavorit masyarakat Lampung. Konon katanya, kopi ini sudah dikonsumsi masyarakat Lampung secara turun-temurun. Bagi Anda yang ingin mencicipi kopi tradisional Lampung, cobalah produk ini. Namun, berhati-hatilah bagi Anda yang memiliki masalah lambung karena kopi ini tergolong strong.
Arutala menyajikan biji kopi pilihan dari daerah Tenggamus, Desa Ngarip Ulubelu, Lampung. Daerah ini dikenal sebagai penghasil biji kopi terbesar di Lampung. Biji kopi dari daerah Tenggamus memang terkenal memiliki cita rasa unik. Rasanya caramelized, nutty, dan memiliki clean aftertaste. Jika Anda penasaran, silakan langsung coba produk kopi robusta Lampung dari Arutala.
Fry and Roast sudah berpengalaman di bidang kopi sejak 1968 dan banyak konsumen mengakui kualitas rasa kopinya yang konsisten lezat. Salah satu kopi malabar yang best seller di e-commerce pun datang dari Fry and Roast.
Seduhan kopinya memiliki aroma citrus yang sangat wangi dengan sensasi rasa buah alami. Dibuat menjadi es kopi juga enak, lho! Beberapa pengguna juga merasakan kopi ini nyaman di lambung karena tingkat keasaman yang tergolong sedang.
Apakah Anda kerap merasa penat atau mengantuk saat work from home? Jika ya, cobalah seduh Kopi Arabika Malabar Black Tea dari Fugol Coffee. Dengan karakter rasa gula aren, jeruk, serta teh hitam, kopi single origin ini dapat menyegarkan kembali pikiran Anda.
Tidak hanya itu, Fugol Coffee juga menawarkan biji kopi yang dapat digiling halus hingga kasar. Anda juga dapat memesan biji yang digiling menggunakan metode V60 ataupun espreso. Jadi, Anda bisa meminta secara khusus jenis bubuk kopi yang diinginkan. Kala penat melanda, Anda tinggal menyeduhnya dengan cara yang sesuai dengan karakter bubuk tersebut.
Bagi penggemar kopi dengan karakter rasa unik, tidak sulit untuk Anda jatuh cinta pada produk ini. Kopi arabika malabar natural ini mempunyai karakter rasa yang tidak biasa dari kombinasi buah nangka dan cokelat yang manis.
Di samping itu, biji kopi ini juga memberikan rasa balance antara keasaman, sensasi manis, serta intensitas rasa pahit. Agar tercapai cita rasa yang seimbang, Anda disarankan untuk menyeduh kopi ini dengan metode V60. Selamat mencoba!
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium, medium to dark |
Fry and Roast menghadirkan kopi Kintamani yang terbuat dari 100% biji kopi Arabika specialty grade dengan metode full washed. Merek yang berpengalaman di industri kopi sejak 1968 ini hanya menggunakan biji kopi terbaik untuk menghasilkan cita rasa unggulan. Kopi ini memiliki karakteristik unik seperti manisnya buah, aroma citrus segar, dan sentuhan rempah yang khas. Untuk pencinta kopi sejati, silakan buktikan sendiri kenikmatan rasanya!
Asal kopi | Kintamani |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk medium coarse, bubuk sedang, bubuk medium fine, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 250 gram, 500 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium |
Anda dapat memilih untuk membeli varian bubuk atau biji serta menentukan ukuran giling sesuai metode seduh favorit. Dikemas dalam flat bottom pouch dengan one-way valve dan zipper, kualitas dan kesegaran kopi ini akan tetap terjaga.
Asal kopi | Kintamani |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk |
Kemasan | Pouch |
Isi | 100 gram, 200 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Light |
Jika Anda mencari kopi dengan kadar kafeina yang tinggi, kopi ini adalah pilihannya! Di-roast dengan level light roast, kopi ini kaya akan kadar kafeina sekaligus memiliki karakteristik rasa asam yang cukup kuat.
Di samping itu, rasa citrus khas kopi Kintamani ini juga lebih terasa dan tercium aromanya saat diseduh. Kafeina pun dipercaya dapat menurunkan berat badan dan membantu performa olahraga, lho! Cocok dipilih oleh Anda yang sedang diet, bukan?
Asal kopi | Kintamani |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk medium coarse, bubuk sedang, bubuk medium fine, bubuk halus, bubuk superhalus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 200 gram, 500 gram |
Anda yang mencari kopi dengan harga ramah di kantong tanpa mengorbankan kenikmatan sebaiknya jangan melewatkan produk ini. Kopi dari Votrro Coffee Roastery ini memang menggunakan kopi arabika grade 2 sebagai bahan bakunya.
Namun, karena diolah dengan tepat, kopi ini menghasilkan rasa yang sangat baik di kelasnya. Tak heran apabila Anda akan merasakan cita rasa premium saat menyesap produk berjenis bold body coffee ini.
Desa Pagur merupakan produsen kopi terbesar di daerah Mandailing. Kopi buatan Arutala Coffee ini berasal dari sana sehingga kualitasnya tidak perlu diragukan lagi. Terlebih, kopi ini diolah tanpa pupuk kimia sehingga terjaga kemurniannya.
Kopi Mandailing ini memiliki kombinasi rasa dark chocolate, caramel, orange, dan nutmeg. Kombinasi rasanya menghadirkan cita rasa kopi yang berkelas. Anda yang ingin merasakan kemewahan kopi Mandailing yang autentik wajib mencoba produk ini.
Kami merekomendasikan Kopi Arabika Mandheling dari Sunset Lotus untuk Anda yang baru ingin mencoba kopi Mandailing. Pasalnya, kopi ini menawarkan dua level rasa pahit yang bisa dipilih, yaitu Medium dan Medium Dark.
Jadi, Anda bisa mencoba keduanya untuk mengetahui rasa yang paling pas dengan selera. Tidak perlu ragu karena Sunset Lotus menyediakan ukuran 250 gram bagi Anda yang baru pertama kali mencoba. Jika sudah menemukan rasa yang sesuai, Anda tinggal membeli ukuran yang lebih besar.
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Asal kopi | Sidikalang |
Dikemas dalam aluminium foil dengan valve, produk ini menjaga kesegaran kopi lebih lama. Kopi premium ini siap menyempurnakan momen istirahat atau menemani aktivitas harian Anda.
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Asal kopi | Sidikalang |
Kopi robusta Sidikalang dari Sakha Coffee dibuat dengan pemrosesan natural. Alhasil, kopinya memiliki body yang tebal, tingkat keasaman yang rendah, dan karakter rasa yang lebih manis saat diseduh. Biji kopinya pun dipanggang dengan metode medium to dark roast atau full city.
Full city roast menghasilkan rasa pahit dan asam yang seimbang. Karakter rasanya sedikit nutty dengan manisnya karamel dan milk chocolate. Anda dapat membuat strong black coffee yang lezat jika menggunakan kopi robusta ini.
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Jenis kopi | Arabica 60%, robusta 40% |
---|---|
Asal kopi | Sidikalang |
Kopi Sidikalang berikutnya datang dari roastery Fry and Roast. Kopi Sidikalang yang satu ini cukup spesial karena merupakan kopi blend 60% arabika dan 40% robusta. Kemudian, level roast-nya adalah dark roast. Kombinasinya membuat cita rasa kopi ini lebih enak dijadikan sebagai kopi susu. Jika Anda gemar membuat kopi susu, jangan lewatkan produk yang satu ini, ya.
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk medium fine, bubuk medium coarse, bubuk halus |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Selain memilih kopi, peralatan yang digunakan juga berpengaruh pada hasil seduhan. Home roasting machine memungkinkan Anda memanggang biji kopi sendiri sesuai selera. Kemudian, moka pot bisa menjadi pilihan untuk menikmati espresso rumahan yang praktis. Jangan lupa grinder kopi untuk menggiling biji sesuai metode penyeduhan. Yuk, temukan produk terbaik dari ketiganya di artikel berikut ini!
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling