10 Rekomendasi Susu Evaporasi Terbaik [Ditinjau oleh Pastry Instructor] (Terbaru Tahun 2025)

Susu evaporasi yang banyak dikenal berbentuk cair dan kental. Padahal, sebenarnya ada juga susu evaporasi bubuk yang dijual di pasaran.

Ada tiga macam kemasan susu evaporasi yang dijual di pasaran. Kemasan tersebut antara lain ada kaleng, tetrapack, dan aluminium foil.

• Kemasan kaleng

Susu evaporasi cair dengan kemasan kaleng adalah jenis yang paling banyak beredar. Kemasan kaleng relatif lebih awet dan tahan terhadap suhu luar, misalnya saat proses distribusi atau penyimpanan. Dengan demikian, jika kemasan kaleng dibuka, Anda tetap mendapati susu evaporasi yang fresh.

Namun, susu evaporasi kaleng agak menyulitkan dalam hal penyimpanan ketika kemasan sudah dibuka. Karena tidak adanya tutup, Anda harus memindahkan susu evaporasi cair ke dalam botol khusus.

• Kemasan tetrapack dan botol

Kemasan susu evaporasi lainnya adalah wadah tetrapack dan botol. Kemasan ini memudahkan dalam penyimpanannya karena tersedia tutup ulir untuk menjaga susu agar tidak terkontaminasi dari bakteri di luar.

• Kemasan pouch/aluminium foil

Sementara itu, susu evaporasi bubuk biasanya dikemas dalam wadah pouch atau aluminium foil. Untuk penyimpanan susu yang lebih aman, Anda bisa memindahkannya ke dalam stoples khusus.

Kandungan di dalam 100 ml susu evaporasi adalah:

• 134 kalori
• 10 gram karbohidrat
• 6,8 gram protein
• 7,5 gram lemak
• 240 mg kalsium 

Selain itu, masih ada lagi kandungan mineral lainnya, seperti kalium, natrium, dan zink. Karena kaya akan mineral, susu evaporasi dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Ditambah lagi, susu evaporasi juga kaya vitamin A, B6, B12, C, folat, riboflavin, dan tiamin yang bermanfaat untuk tubuh.

Karena itu, tidak ada larangan bagi anak-anak ataupun ibu hamil untuk mengonsumsi susu evaporasi. Namun, lebih baik pilihlah susu evaporasi unsweetened supaya tidak memicu karies gigi pada anak atau diabetes pada ibu hamil.

Hal lain yang patut diperhatikan adalah kandungan laktosa di dalamnya. Karena terbuat dari susu sapi, susu evaporasi mengandung laktosa dan tidak semua tubuh anak bisa menyerapnya.