Wajan merupakan peralatan dapur yang penting untuk memasak berbagai hidangan. Anda bisa menemukan berbagai jenisnya, seperti wajan stainless steel, teflon, keramik, enamel, hingga jenis fry pan dan wok pan. Namun, ada banyak merek wajan yang bagus di pasaran, seperti Stein, Maxim, BOLDe, dan Calypso. Banyaknya pilihan mungkin dapat membuat Anda bingung saat menentukan wajan penggorengan yang tepat.
Di artikel ini kami akan memberikan rekomendasi lengkap wajan dengan bahan yang aman untuk kesehatan, baik wajan teflon maupun wajan selain teflon, termasuk yang anti-lengket. Kami juga akan menjelaskan cara memilih wajan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Rekomendasi wajan terbaik ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest.
Ratih adalah content planner mybest Indonesia yang bergabung sejak 2020 dan berpengalaman lebih dari 5 tahun meriset produk. Topik yang ia kuasai, seperti perlengkapan elektronik, perangkat audio, hingga skincare dan perawatan tubuh. Sebagai writer yang aktif sejak kuliah, lulusan Ilmu Komunikasi, Universitas Pendidikan Indonesia ini telah banyak membantu mybest dalam pembuatan artikel, melakukan riset pasar, dan bekolaborasi dengan pakar untuk membuat artikel yang menjawab kebutuhan pembaca.
Daftar isi
Wajan berbeda dengan panci, meskipun keduanya sama-sama digunakan untuk memasak. Panci biasanya memiliki bentuk yang lebih tinggi dan dalam, dengan sisi tegak lurus serta dua pegangan di kiri dan kanan. Karena kapasitasnya besar, panci lebih cocok untuk merebus, membuat sup, atau memasak makanan berkuah dalam jumlah banyak.
Sementara itu, wajan memiliki bentuk yang lebih lebar dan dangkal dengan sisi yang miring atau melengkung. Wajan umumnya memiliki satu pegangan panjang dan kadang dilengkapi gagang tambahan di sisi lainnya. Desain ini memungkinkan panas cepat tersebar merata dan bahan makanan mudah diaduk. Oleh karena itu, wajan lebih ideal untuk menumis, menggoreng, atau memasak dengan api besar.
Setiap wajan memiliki desain, material, serta coating yang berbeda. Memilih wajan yang tepat akan memengaruhi hasil masakan sekaligus kenyamanan Anda memasak. Saat memilih wajan, Anda juga perlu mengecek kompatibilitas bahan wajan dengan jenis kompor yang Anda gunakan. Simak poin-poin berikut untuk menemukan wajan terbaik sesuai kebutuhan Anda.
Wajan antilengket ideal untuk memasak dengan sedikit minyak, bahkan tanpa minyak sama sekali. Bahan pelapis antilengket yang paling umum adalah teflon, keramik, dan enamel. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Jika Anda membutuhkan produk wajan khusus yang terbukti antilengket, kami sudah menyiapkan artikel sendiri di bawah ini. Cek cara memilih dan temukan rekomendasi terlarisnya melalui link artikel wajan antilengket berikut.
Namun, perlu diperhatikan bahwa penggunaannya harus disertai perawatan khusus. Hindari memasak dengan api besar dan alat masak logam agar lapisan teflon tidak rusak. Dengan pemakaian hati-hati, wajan teflon jadi pilihan praktis dan ekonomis untuk keluarga maupun anak kos.
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 28 cm |
Bahan wajan | Tidak diketahui |
---|---|
Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 30 cm |
Bahan wajan | Tidak diketahui |
---|---|
Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 24 cm |
Bahan wajan | Tidak diketahui |
---|---|
Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Model | Skillet/fry pan |
---|---|
Diameter | 26 cm |
Bahan wajan | Tidak dicantumkan |
Kompor yang cocok | Semua jenis kompor |
Biasanya indekos memiliki ruangan yang terbatas sehingga tempat penyimpanan barang-barang pun tidak terlalu luas. Jadi, ruang untuk meletakkan alat masak pun terbatas. Nah, jika Anda tinggal di indekos, kami menyarankan produk ini untuk Anda gunakan menumis sekaligus menggoreng.
Menurut klaimnya, GM Bear Fry Pan dapat dipakai untuk memasak segala jenis makanan. Dengan begitu, Anda tidak membutuhkan banyak alat masak untuk memasak berbagai hidangan di indekos.
Model | Skillet/fry pan |
---|---|
Diameter | 16 cm |
Bahan wajan | Aluminium |
Kompor yang cocok | Semua jenis kompor |
Anda sedang mencari teflon kecil untuk membuat telur mata sapi? Kalau begitu, pertimbangkan teflon mini dari GM Bear ini. Dengan diameter 16 cm, Anda bisa membuat sarapan simpel, seperti sunny side up, panekuk, atau memanggang sosis.
Ketinggian cekungannya pun tidak terlalu rendah sehingga risiko minyak menciprat keluar pun lebih minim. Untuk Anda yang tinggal sendiri, setidaknya milikilah wajan antilengket ini.
Model | Skillet/fry pan |
---|---|
Diameter | 22 cm, 30 cm |
Bahan wajan | Aluminium |
Kompor yang cocok | Gas, induksi |
Kalau Anda sedang bingung mencari kado pernikahan untuk sobat kesayangan, produk ini layak dipilih. Maxim Valentino 2 Pcs Set terdiri dari wajan teflon berdiameter 22 cm dan wajan penggorengan berdiameter 30 cm. Produk ini akan menjadi kado yang bermanfaat untuk melengkapi kebutuhan memasak pengantin baru. Di samping itu, wajan ini dilengkapi lubang pada ujung handle agar mudah digantung sehingga menghemat tempat.
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 30 cm |
Coating | Marble |
---|---|
Bahan wajan | Ceramic |
Kompor yang cocok | Gas, listrik (bukan induksi) |
Model | Fry pan |
---|---|
Diameter | 18 cm |
Coating | Ceramic |
---|---|
Bahan wajan | Aluminium |
Kompor yang cocok | Gas, listrik (bukan induksi) |
Model | Fry pan |
---|---|
Diameter | 16 cm |
Coating | Ceramic |
---|---|
Bahan wajan | Tidak diketahui |
Kompor yang cocok | Gas, induksi |
Kelebihan:
Kekurangan:
Memegang handel wajan dengan tangan telanjang kadang menjadi refleks sebagian orang ketika memasak. Namun, hal itu dapat berbahaya dan melukai tangan Anda. Nah, dengan wajan enamel berhandel tahan panas ini, hal tersebut dapat dihindari.
Lalu, dengan kedalaman 10 cm, wajan enamel ini dapat difungsikan untuk menumis, menggoreng, merebus, bahkan mengukus. Saat dicuci pun produk ini tidak merepotkan karena bebas sisa masakan yang menempel di wajan. Tangan aman, masakan pun matang!
Kelebihan:
Kekurangan:
Makan mi instan setiap hari memang kurang baik untuk kesehatan. Namun, masih banyak orang yang menggemari makanan tersebut, bahkan sering kali membuatnya di rumah. Nah, bagi Anda juga kerap memasak mi instan, produk ini cocok dipunyai. Saucepan seri Kukuruyuk ini memiliki ukuran mini yang pas untuk memasak satu atau dua porsi mi instan. Selain itu, produk ini punya gambar ayam yang khas dan vintage banget!
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 30 cm, 32 cm, 34 cm, 36 cm, 38 cm, 40 cm, 50 cm, 55 cm, 60 cm |
Bahan wajan | Stainless steel 555 |
Kompor yang cocok | Gas |
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 30 cm, 32 cm, 34 cm, 36 cm, 38 cm, 40 cm |
Bahan wajan | Stainless steel |
Kompor yang cocok | Gas |
Model | Wok |
---|---|
Diameter | 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm |
Bahan wajan | Stainless steel 555 |
Kompor yang cocok | Gas |
Diameter | 32 cm |
---|---|
Coating | Teflon |
Bahan wajan | Tidak tercantum |
Kompor yang cocok | Semua jenis kompor |
Jika wajan teflon satu handel Anda sudah tidak cukup untuk memasak porsi keluarga, saatnya Anda ganti dengan wajan ini. Anda bisa memasak dalam jumlah lebih banyak berkat ukurannya yang cukup besar. Meski demikian, bobotnya cukup ringan dan sudah dilengkapi dua handel sehingga Anda tetap bisa mengangkatnya dengan mudah.
Istimewanya lagi, wajan ini memiliki beragam pilihan warna menarik, seperti hijau, biru, dan merah muda. Wajan ini pun bisa menambah estetika dapur, apalagi bila warna yang Anda pilih selaras dengan tema interior ruangan.
Diameter | 24 cm |
---|---|
Coating | Granite |
Bahan wajan | Aluminium |
Kompor yang cocok | Tidak tercantum |
Anda ingin lebih sehat ketika memakan gorengan? Hal itu bisa diwujudkan dengan memakai Pero Granite Wokpan + Glass LID ini. Wok pan ini dilapisi lapisan non-stick sehingga bisa menggoreng gorengan dengan sedikit minyak.
Selain itu, material granite-nya antilengket, jadi Anda tidak perlu risau masakan lengket ketika memasak. Apalagi material ini juga mudah dibersihkan, Anda jadi tidak repot ketika mencucinya setelah dipakai memasak.
Diameter | 24 cm |
---|---|
Coating | Granite |
Bahan wajan | Tidak disebutkan |
Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Anda yang mengutamakan kualitas dan keamanan dalam memasak bisa menjadikan produk ini sebagai pilihan. Dengan lapisan granit berteknologi ECO GREEN, wajan penggorengan ini ramah lingkungan dan bebas bahan kimia berbahaya.
Hadir dengan ketebalan 3 mm, produk ini memberikan daya tahan lebih baik dibandingkan wajan standar. Lapisan antilengketnya juga memudahkan pengolahan makanan jadi lebih mudah tanpa khawatir ada bahan yang menempel di dasar wajan. Tentunya, produk ini dapat mendukung kenyamanan Anda saat memasak sehari-hari.
Selain wajan, masih banyak alat masak lainnya yang bisa menunjang kegiatan memasak Anda di dapur. Kami telah mengulas rekomendasi grill pan, panci kukus, hingga alat masak berbahan cast iron yang fungsional dan tahan lama. Simak informasi lengkapnya melalui tautan berikut ini.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling