10 Rekomendasi Wajan Anti Lengket Terbaik [Murah, Anti-Gores]
Agar Anda tidak salah pilih, kami akan menjelaskan cara memilih wajan antilengket terbaik. Kami juga akan mengulas rekomendasi wajan antilengket yang bagus beserta harga dari merek BOLDe, Maxim, dan Oxone. Rekomendasi ini disusun sesuai cara memilih mybest dan diurutkan berdasarkan tingkat penjualan produk terlaris di marketplace.
Highlight Wajan Anti Lengket Teratas
Bolde Inovasi Global
Wajan antilengket premium dengan teknologi ramah lingkungan
Stein Perkasa Internasional
Daya tahan dan performa optimal dengan 6 lapisan granit
Pero Indonesia
Memasak lebih sehat dengan lapisan BioGranite dan efisiensi minyak
Biyan Internasional Bahagia
Wajan yang lebih ringan, produknya tetap kokoh dan tahan lama
Ratih adalah content planner mybest Indonesia yang bergabung sejak 2020 dan berpengalaman lebih dari 5 tahun meriset produk. Topik yang ia kuasai, seperti perlengkapan elektronik, perangkat audio, hingga skincare dan perawatan tubuh. Sebagai writer yang aktif sejak kuliah, lulusan Ilmu Komunikasi, Universitas Pendidikan Indonesia ini telah banyak membantu mybest dalam pembuatan artikel, melakukan riset pasar, dan bekolaborasi dengan pakar untuk membuat artikel yang menjawab kebutuhan pembaca.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Cara memilih Wajan Anti Lengket
Ketika memilih wajan antilengket, Anda bisa menentukan bahan lapisannya terlebih dahulu, yakni keramik, teflon, atau enamel. Akan lebih baik pula jika wajan dilengkapi antigores agar bisa digunakan lebih lama. Selain itu, sesuaikan ukuran wajan dengan kebutuhan memasak dan pastikan kompatibel dengan jenis kompor yang Anda gunakan.
Ketahui bahan wajan anti lengket dan keunggulannya
Wajan antilengket hadir dalam berbagai jenis bahan, seperti keramik, telfon, atau enamel yang menawarkan keunggulan masing-masing. Setiap bahan memiliki karakteristik berbeda dalam hal daya tahan, keamanan, serta kemudahan perawatan. Simak ulasannya di bawah ini.
Keramik: Antilengket alami, cocok untuk Anda yang ingin mengurangi penggunaan minyak
Wajan keramik antilengket tidak mengandung bahan kimia seperti PTFE atau PFOA sehingga lebih aman digunakan dalam suhu tinggi. Bahan keramik memiliki sifat antilengket alami yang memungkinkan Anda memasak dengan sedikit atau tanpa minyak sama sekali. Wajan ini cocok untuk Anda yang ingin hidup sehat dan mengurangi penggunaan minyak.
Wajan keramik mampu menyerap dan menyebarkan panas secara merata untuk hasil yang matang sempurna. Namun, lapisan keramik lebih cepat aus dibandingkan bahan lain, terutama jika sering dipakai pada suhu tinggi atau dengan alat masak logam yang berisiko menggores permukaannya. Oleh karena itu, hindari memanaskan wajan secara berlebihan dan gunakanlah spatula kayu atau silicon agar wajan lebih awet.
Teflon: Ringan dan harganya lebih murah, ideal untuk pemula
Wajan teflon dilapisi dengan PTFE yang menciptakan permukaan sangat licin sehingga makanan tidak mudah menempel. Jenis ini adalah salah satu wajan antilengket yang populer karena ringan dan harganya lebih terjangkau dibanding wajan dari bahan lain. Wajan teflon cocok bagi pengguna yang mencari kenyamanan dan kemudahan memasak di dapur, terutama untuk pemula.
Namun, seperti yang telah dijelaskan, lapisan PTFE dapat terurai dan melepaskan uap berbahaya jika dipanaskan melebihi 260 °C. Oleh karena itu, pastikan hanya memakai wajan teflon pada suhu rendah hingga sedang saat memasak sehari-hari. Hindari penggunaan di atas api besar atau dalam oven bersuhu tinggi.
Enamel: Kuat pada suhu tinggi dan cocok untuk berbagai metode memasak
Wajan antilengket berbahan enamel biasanya terbuat dari cast iron atau baja karbon yang dilapisi enamel (lapisan kaca keras). Lapisan enamel berfungsi melindungi bahan dasar wajan dari karat sekaligus memberikan sifat antilengket. Wajan enamel lebih tahan pada suhu sangat tinggi tanpa mengeluarkan zat berbahaya.
Wajan ini cocok digunakan untuk berbagai metode memasak, mulai dari menggoreng, memanggang, hingga membuat saus yang memerlukan waktu memasak lama. Lapisan ini juga tidak bereaksi dengan makanan asam seperti cuka. Ditambah lagi, wajan enamel biasanya tersedia dalam berbagai warna cantik sehingga tepat untuk pengguna yang mengutamakan estetika dapur.
Jika ingin lebih awet, pertimbangkan wajan antilengket yang juga antigores
Wajan dengan klaim ini memiliki lapisan lebih kuat sehingga lebih tahan terhadap gesekan alat masak. Dengan wajan ini, Anda dapat mengurangi risiko lapisan antilengket terkikis lebih cepat sehingga wajan bisa bertahan lebih lama.
Tentukan ukuran wajan dari porsi makan pengguna
- Untuk 1-2 orang: Pilih wajan ukuran 16-24 cm. Ukuran ini cocok untuk memasak dalam porsi kecil, seperti telur dadar, pancake, atau satu porsi tumisan.
- Untuk 3-4 orang: Pilih wajan ukuran 26-28 cm. Ukuran ini cukup besar untuk memasak berbagai jenis makanan mulai dari tumisan hingga menggoreng ayam atau ikan.
- Untuk porsi besar, 5 orang atau lebih: Pilih wajan ukuran 30-32 cm. Ukuran ini bisa untuk memasak berbagai jenis masakan dalam jumlah banyak sekaligus.
Periksa jenis kompor yang cocok untuk wajan: kompor gas, induksi, atau listrik
Tidak semua wajan antilengket dapat digunakan pada semua jenis kompor. Pada kompor induksi dibutuhkan dasar wajan berbahan magnetis seperti stainless steel atau cast iron. Jika menggunakan kompor induksi, pastikan wajan memiliki tanda "induction compatible" atau memiliki lapisan dasar feromagnetik. Sementara itu, hampir semua wajan antilengket dapat dipakai pada kompor listrik dan gas sehingga Anda tidak perlu mengkhawatirkan kompatibilitasnya.
Selain kompatibilitas, jenis kompor juga memengaruhi pemilihan desain dan material wajan. Untuk kompor gas, wajan berdasar tebal lebih tahan terhadap api langsung dan dapat menahan suhu tinggi tanpa cepat rusak. Sementara, untuk kompor listrik, wajan dengan dasar yang rata lebih direkomendasikan. Hal itu agar kontak dengan elemen pemanas lebih optimal dan panas menyebar merata.
Peringkat Wajan Anti Lengket Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Model | Diameter | Coating | Bahan wajan | PFOA/PTFE-free | Kompor yang cocok | |||||
1 | Bolde Inovasi Global BOLDe Super Pan Wok + Lid Glass Beige 28 cm | | Wajan antilengket premium dengan teknologi ramah lingkungan | Wok | 28 cm | Granite | Tidak diketahui | Gas, Induksi | ||
2 | Stein Perkasa Internasional Stein Onyx Wok Pan German Greblon 30 cm Black | | Daya tahan dan performa optimal dengan 6 lapisan granit | Wok | 30 cm | Granite | Tidak diketahui | Gas, Induksi | ||
3 | Pero Indonesia Pero Derin Woky Pan 24 cm Rosegold 2.0 | | Memasak lebih sehat dengan lapisan BioGranite dan efisiensi minyak | Wok | 24 cm | Granite | Tidak diketahui | Gas, Induksi | ||
4 | Biyan Internasional Bahagia Cypruz Wajan Penggorengan Anti Lengket Featherlight Series 20 cm Green | | Wajan yang lebih ringan, produknya tetap kokoh dan tahan lama | Skillet/fry pan | 20 cm | Marble | Aluminium | Gas | ||
5 | Selalu Sukses Prima GM Bear Wajan Penggorengan Enamel｜1069 | | Lebih besar, lebih praktis untuk memasak lebih banyak! | Wok | 32 cm | Enamel | Tidak diketahui | Gas, Induksi | ||
6 | Aditya Sarana Graha Kirin Frypan Deep Lado-Lado 18 Teflon Classic 1.9mm｜1069 | | Wajan antilengket berbahan aluminium 3003, panasnya lebih merata | Wok | 18 cm | Marble | Aluminium | Gas | ||
7 | Hi-Cook Indonesia HI-Cook Wook Pan｜WP-26 | | Berkat teknologi Sol Gel dan Xerogel, wajah antilengket ini jadi tidak mudah terkelupas! | Wok | 26 cm | Ceramic | Ceramic | Gas, Induksi | ||
8 | Maspion Maxim Ultra Pink Teflon Anti Lengket 24cm Deep Wok + Tempura + Tutup Kaca | | Dengan peniris stainless yang praktis, ideal bagi penggemar gorengan | Wok | 24 cm | Teflon | Aluminium | Gas | ||
9 | Roschel Roschel Diora Professional Fry Pan Ceramic | | Dengan teknologi Greblon CK2 dari Jerman, dapatkan pengalaman memasak profesional dari rumah | Skillet/fry pan | 20 cm | Ceramic | Aluminium | Gas, Induksi | ||
10 | Octa Utama Oxone Wajan Fry Pan Honey Comb Anti Lengket 30 cm｜OX90HC | | Desain sarang lebah yang tahan gores, bahkan dari sutil besi sekalipun | Wok | 30 cm | Stainless steel | Gas, Induksi | |||
Bolde Inovasi GlobalBOLDe Super Pan Wok + Lid Glass Beige 28 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
- Coating
- Granite
- PFOA/PTFE-free
Wajan antilengket premium dengan teknologi ramah lingkungan
- Dibuat dengan ECO GREEN Technology, bebas bahan kimia berbahaya dan aman digunakan
- Lapisan granit berkualitas tinggi memberikan perlindungan antilengket superior dan mudah dibersihkan
- Induction bottom memastikan pemanasan cepat dan merata di kompor gas maupun listrik
- Desain mewah dan kokoh, dengan panci setebal 3 mm, pegangan ergonomis, dan tutup kaca elegan
| Bahan wajan | Tidak diketahui |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Stein Perkasa InternasionalStein Onyx Wok Pan German Greblon 30 cm Black
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 30 cm |
- Coating
- Granite
- PFOA/PTFE-free
Daya tahan dan performa optimal dengan 6 lapisan granit
- Bebas PFOA, cadmium, dan timbal untuk penggunaan yang lebih aman
- Dilengkapi 6 lapisan granit German Greblon untuk daya tahan dan performa antilengket maksimal
- Wajan antilengket granit yang cocok untuk semua jenis kompor, termasuk induksi, listrik, dan gas
- Bermodel wok pan dengan handel panjang serta dilengkapi tutup kaca untuk memasak lebih praktis dan efisien
| Bahan wajan | Tidak diketahui |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Pero IndonesiaPero Derin Woky Pan 24 cm Rosegold 2.0
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 24 cm |
- Coating
- Granite
- PFOA/PTFE-free
Memasak lebih sehat dengan lapisan BioGranite dan efisiensi minyak
- Memiliki 6 lapisan antilengket berkualitas tinggi untuk permukaan halus dan tidak lengket
- Wajan antilengket berteknologi BioGranite bebas PFOA, aman bagi kesehatan, dan mudah dibersihkan
- Memungkinkan memasak dengan sedikit minyak, menghasilkan makanan lebih sehat dan lezat
- Menjaga panas lebih lama hingga 6 jam
- Kompatibel dengan semua jenis kompor, mulai dari gas, listrik, hingga kompor induksi
| Bahan wajan | Tidak diketahui |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Biyan Internasional BahagiaCypruz Wajan Penggorengan Anti Lengket Featherlight Series 20 cm Green
| Model | Skillet/fry pan |
|---|---|
| Diameter | 20 cm |
- Coating
- Marble
- PFOA/PTFE-free
Wajan yang lebih ringan, produknya tetap kokoh dan tahan lama
- Wajan antilengket yang dibuat dengan teknik pressed, menjadikannya 2x lebih kokoh dan tahan lama
- Bobotnya ringan, tidak membebani pergelangan tangan saat akan menggoyang fry pan
- Gagang bakelite lembut dan ergonomis, nyaman digenggam saat memasak
- Spiral bottom memastikan panas cepat dan merata untuk hasil masakan optimal
- Tinggi wajan yang lebih rendah, bisa digunakan untuk membuat crepes hingga kulit lumpia yang tipis
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas |
Selalu Sukses PrimaGM Bear Wajan Penggorengan Enamel ｜ 1069
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 32 cm |
- Coating
- Enamel
- PFOA/PTFE-free
Lebih besar, lebih praktis untuk memasak lebih banyak!
- Dengan ukuran besar 32 cm, ideal untuk memasak dalam jumlah banyak bagi keluarga atau acara bersama
- Material enamel berkualitas, kuat, tahan lama, dan memastikan distribusi panas merata
- Handelnya panjang dan tahan panas, memberikan kenyamanan dan keamanan saat mengangkat wajan
- Wajan antilengket ini mudah dibersihkan serta kompatibel dengan berbagai jenis kompor, termasuk induksi
| Bahan wajan | Tidak diketahui |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Aditya Sarana GrahaKirin Frypan Deep Lado-Lado 18 Teflon Classic 1.9mm ｜ 1069
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 18 cm |
- Coating
- Marble
- PFOA/PTFE-free
Wajan antilengket berbahan aluminium 3003, panasnya lebih merata
- Lapisan marble nonstick membuat wajan antilengket ini mudah dicuci dan dibersihkan
- Pegangan bakelite ergonomis yang nyaman digunakan dan tidak panas saat dimasak
- Memasak lebih sehat dengan sedikit atau tanpa minyak berkat lapisan antilengket
- Material aluminium 3003 kokoh dengan ketebalan 1,9 mm untuk pemanasan merata
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas |
Hi-Cook IndonesiaHI-Cook Wook Pan ｜ WP-26
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 26 cm |
- Coating
- Ceramic
- PFOA/PTFE-free
Berkat teknologi Sol Gel dan Xerogel, wajah antilengket ini jadi tidak mudah terkelupas!
- Lapisan keramik food grade dengan teknologi ILAG Swiss Ceramic Coating yang aman dan bebas bahan kimia berbahaya
- Teknologi Sol Gel dan Xerogel membuat wajan lebih tahan lama dan tidak mudah terkelupas
- Ramah lingkungan dengan Eco Green Technology yang tidak mengandung FPOA, FTFE, cadmium, atau lead
- Wajan antilengket multifungsi dan dapat digunakan di berbagai jenis kompor, bahkan glass ceramic cooker
| Bahan wajan | Ceramic |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
MaspionMaxim Ultra Pink Teflon Anti Lengket 24cm Deep Wok + Tempura + Tutup Kaca
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 24 cm |
- Coating
- Teflon
- PFOA/PTFE-free
Dengan peniris stainless yang praktis, ideal bagi penggemar gorengan
- Wajan antilengket dengan lapisan teflon Xtra yang 2x lebih kuat untuk daya tahan lebih lama
- Dengan eksterior silicon polyester yang mudah dibersihkan dan tampil manis dengan warna pink
- Pegangan soft touch anti-slip dengan instalasi rivet agar tidak mudah patah
- Dilengkapi peniris stainless steel untuk meniriskan gorengan dengan lebih praktis
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas |
RoschelRoschel Diora Professional Fry Pan Ceramic
| Model | Skillet/fry pan |
|---|---|
| Diameter | 20 cm |
- Coating
- Ceramic
- PFOA/PTFE-free
Dengan teknologi Greblon CK2 dari Jerman, dapatkan pengalaman memasak profesional dari rumah
- Dilengkapi dengan teknologi Greblon CK2 dari Jerman yang akan memastikan ketahanan lapisan antilengketnya
- Tahan gores dan kompatibel dengan kompor induksi untuk fleksibilitas penggunaan
- Desain elegan dan profesional untuk menambah estetika dapur Anda
- Bebas dari bahan kimia berbahaya, seperti PFOA, PFAS, kadmium, timbal, dan logam berat sehingga aman untuk kesehatan
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Octa UtamaOxone Wajan Fry Pan Honey Comb Anti Lengket 30 cm ｜ OX90HC
| Model | Wok |
|---|---|
| Diameter | 30 cm |
- Coating
- PFOA/PTFE-free
Desain sarang lebah yang tahan gores, bahkan dari sutil besi sekalipun
- Bodi superkokoh dengan desain sarang lebah yang mencegah goresan dari sutil besi atau stainless steel
- Lapisan antilengket berkualitas tinggi memudahkan memasak dan membersihkannya
- Terbuat dari 3 lapis stainless steel yang kokoh dan tahan lama
- Wajan antilengket ini dapat digunakan di berbagai jenis kompor, termasuk induksi
| Bahan wajan | Stainless steel |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Bagaimana cara menggunakan wajan agar awet dan aman untuk kesehatan?
Keamanan wajan antilengket bergantung pada jenis bahan pelapis dan cara penggunaannya. Misalnya, wajan teflon dengan lapisan polytetrafluoroethylene (PTFE) relatif aman digunakan pada suhu rendah hingga sedang, tetapi dapat melepaskan uap beracun jika dipanaskan di atas 260 °C.
Sementara, wajan dari keramik, enamel, marble, atau granit relatif aman karena tahan terhadap panas tinggi dan tidak mudah melepaskan zat berbahaya. Meski demikian, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar penggunaan wajan antilengket lebih aman, misalnya:
- Gunakanlah api sedang atau kecil.
- Cuci dengan spons lembut agar lapisan tidak cepat rusak.
- Hindari penggunaan alat masak berbahan logam yang bisa menggores permukaan wajan.
- Jika wajan sudah mulai mengelupas, segera ganti untuk menghindari risiko partikel pelapis tercampur ke dalam makanan.
Baca juga rekomendasi wajan lainnya di sini
Tergantung jenis dan cara memasaknya, Anda akan membutuhkan wajan dalam beragam bentuk dan ukuran. Nah, kami memiliki berbagai rekomendasi wajan sesuai jenis masakan yang ingin Anda buat. Anda akan menemukan wajan untuk menggoreng, wajan untuk memanggang, dan wajan untuk memasak berbagai hidangan. Klik tautan di bawah ini, ya!
5 Rekomendasi Wajan Anti Lengket terbaik
No. 1: Bolde Inovasi Global｜BOLDe Super Pan Wok + Lid Glass Beige 28 cm
No. 2: Stein Perkasa Internasional｜Stein Onyx Wok Pan German Greblon 30 cm Black
No. 3: Pero Indonesia｜Pero Derin Woky Pan 24 cm Rosegold 2.0
No. 4: Biyan Internasional Bahagia｜Cypruz Wajan Penggorengan Anti Lengket Featherlight Series 20 cm Green
No. 5: Selalu Sukses Prima｜GM Bear Wajan Penggorengan Enamel｜1069
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.