10 Rekomendasi Wajan Enamel Terbaik

Q: Cara memilih Wajan Enamel

・Pilih berdasarkan jenis wajan ・Perhatikan ukurannya ・Pertimbangkan warna dan motifnya ・Cek ketersediaan tutup wajan

Wajan enamel dikenal dengan tampilannya yang cantik sekaligus ketahanannya terhadap karat dan panas tinggi. Lapisan enamel yang halus juga membuat makanan tidak mudah menempel serta mudah dibersihkan. Saat ini, ada banyak wajan enamel bagus di pasaran, seperti SKITCHEN, KOCH&BACKEN, dan Amercook. Banyaknya pilihan ini mungkin membuat Anda bingung menentukan wajan yang paling sesuai.

Untuk membantu Anda, kami akan menjelaskan cara memilih wajan enamel yang tepat. Kami juga akan memberikan rekomendasi wajan enamel terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, simak dengan saksama untuk menemukan wajan enamel paling pas untuk kebutuhan dapur Anda!

Editor mybest Indonesia: DILA

Dila adalah content writer di mybest yang banyak menulis dan menyunting artikel seputar skincare, kitchen gadget, elektronik dapur, hingga laptop. Sejak bergabung di mybest pada tahun 2017, ia dikenal teliti dalam riset dan pemeriksaan data, sehingga menghasilkan konten akurat dan terpercaya. Kini, Dila aktif menyajikan artikel yang mudah dipahami, informatif, serta relevan untuk membantu pembaca mybest menemukan produk sesuai kebutuhan.

Profil DILA

Lanjut membaca

Why You Can Trust Us

mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apa itu wajan enamel?

Enamel merupakan lapisan porselen yang biasanya ditempelkan pada permukaan perabot rumah tangga, termasuk wajan. Berikut karakteristik yang dimiliki wajan enamel.

Kelebihan wajan enamel:

Meningkatkan durabilitas karena permukaan wajan lebih terlindung dari risiko kerusakan.
Lapisan enamel membuat wajan terlihat lebih elegan dan mudah dibersihkan.
Enamel bersifat non-toxic sehingga aman bersentuhan dengan bahan makanan.

Kekurangan wajan enamel:

Bobot wajan enamel umumnya lebih berat dari jenis wajan lainnya
Konduktivitas termalnya rendah sehingga perlu waktu lebih lama agar panas tersebar merata
Lapisan enamel dapat retak dan tergores bila terkena benturan keras

Hal yang diuraikan di atas adalah karakteristik umum wajan enamel. Pada dasarnya, enamel adalah lapisan yang kukuh dan sulit berkarat. Namun, enamel akan lebih mudah berkarat bila lapisannya telah rusak oleh goresan atau retakan.

Beberapa produsen membuat wajan enamel dengan karakteristik tambahan. Misalnya, dapat digunakan pada semua jenis kompor, baik elektrik, gas, maupun induksi. Ada pula produk yang dishwasher safe, aman untuk digunakan di dalam oven atau microwave, dan sebagainya

Laporkan informasi yang kurang tepat

Cara memilih Wajan Enamel

Ada beberapa poin yang harus diperhatikan saat memilih wajan enamel. Apa sajakah poin-poin penting tersebut? Kami akan membahasnya satu per satu di bawah ini.

Pilih berdasarkan jenis wajan

Ada beberapa jenis wajan enamel yang dibedakan berdasarkan fungsi dan bentuknya. Mari ketahui masing-masing karakteristik wajan enamel yang akan dibeli agar Anda tidak keliru dalam memilih.

Fry pan, praktis untuk menumis

Fry pan berbentuk agak pipih dan memiliki kedalaman yang rendah. Wajan jenis ini digunakan untuk menggoreng dengan sedikit minyak ataupun membuat masakan dengan cara ditumis. Fry pan dilengkapi dengan gagang untuk memudahkan Anda membolak-balik makanan agar kematangannya merata. Selain itu, Anda juga dapat menggunakannya sebagai panggangan sederhana jika tidak memiliki grill pan.

Saucepan, pas untuk memasak porsi kecil

Bentuk wajan saucepan merupakan kebalikan dari fry pan, yaitu berdiameter kecil dengan cekungan yang cukup dalam. Sesuai dengan namanya, saucepan memiliki fungsi utama sebagai wajan untuk membuat saus. Namun, Anda juga dapat menggunakannya untuk masakan berkuah ataupun membuat masakan dalam jumlah sedikit, misalnya mie instan. Jika Anda tinggal sendiri, wajan ini cukup ideal untuk memenuhi kebutuhan masak harian.

Wok, ideal untuk keperluan harian

Wok atau penggorengan merupakan jenis wajan yang paling sering digunakan sebagai peralatan memasak. Wajan wok memiliki diameter yang lebar serta cekungan yang cukup dalam. Hal tersebut membuat wok cocok digunakan untuk menggoreng menggunakan banyak minyak.

Selain itu, wajan ini juga nyaman digunakan untuk menumis dan memasak makanan berkuah. Di pasaran, tersedia wajan wok yang memiliki gagang maupun hanya handle kuping.

Grill pan, untuk hasil panggangan yang maksimal

Grill pan merupakan jenis wajan yang memiliki permukaan bergerigi guna memanggang daging dan ikan. Bentuk tersebut berguna untuk menampung minyak yang menetes sehingga tekstur daging menjadi renyah di luar, tetapi juicy di dalam. Grill pan yang dilapisi bahan enamel sendiri cukup jarang ditemukan. Kebanyakan grill pan dibuat dari material besi, besi cor, serta keramik.

Stock pot, multifungsi untuk masakan berkuah dan gorengan

Stock pot merupakan jenis wajan yang bentuknya menyerupai panci. Desain wajan ini ideal untuk masakan berkuah, seperti sup atau sekadar membuat kaldu.

Cekungan yang dalam juga membuatnya dapat difungsikan untuk memasak dengan teknik deep fry. Teknik tersebut ialah menggoreng dengan banyak minyak hingga terendam seluruhnya. Makanan yang digoreng secara deep fry biasanya berupa kudapan berbalut tepung, seperti fried chicken, nugget, dan ebi furai.

Lihat ranking produk

Perhatikan ukurannya

Wajan enamel tersedia dalam berbagai ukuran, baik secara diameter maupun kedalamannya. Diameter paling kecil ialah sekitar 18 cm, yaitu untuk wajan jenis saucepan. Untuk jenis fry pan dan wok, diameternya berkisar antara 30–40 cm.

Sementara itu, kedalaman pada masing-masing wajan pun beragam, yaitu mulai dari 7 cm hingga 10 cm. Namun, tidak semua produsen mencantumkan ukuran kedalaman wajan. Jika ingin mengetahui informasi produk secara mendetail, sebaiknya Anda tanyakan terlebih dahulu kepada seller sebelum membeli. Anda juga dapat membaca review dari buyer sebelumnya untuk menghindari pembelian wajan enamel palsu.

Lihat ranking produk

Pertimbangkan warna dan motifnya

Tak hanya berwarna hitam, wajan enamel pun ada yang dijual dengan beberapa pilihan warna. Pilihlah warna kesukaan Anda agar suasana memasak menjadi lebih menyenangkan. Tak hanya polos, wajan jenis saucepan bahkan ada yang bermotif cute dan sangat girly. Jadi, selain berguna untuk memasak, wajan enamel yang bagus tentu akan mempercantik dapur Anda.

Lihat ranking produk

Cek ketersediaan tutup wajan

Beberapa produsen menjual wajan enamel beserta tutupnya. Untuk itu, pilihlah sesuai kebutuhan memasak Anda. Saat menumis ataupun memanggang, biasanya masakan sering dibolak-balik supaya matangnya merata. Dengan begitu, tutup wajan tidak terlalu dibutuhkan dalam teknik memasak tersebut.

Namun, berbeda jika Anda memasak makanan berkuah atau merebus makanan. Penutup wajan dapat membuat makanan lebih cepat matang dan mencegah nutrisinya menguap terlalu banyak. Begitu pula saat menggoreng, sebaiknya wajan ditutup agar minyak panas tidak menciprat ke segala arah.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Wajan Enamel Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Wajan Enamel terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 15 Oktober 2025).

Filter

Coating

Kompor yang cocok

	Produk	Gambar	Harga terendah	Perincian
	Produk	Gambar	Harga terendah	Model	Diameter	Coating	Bahan wajan	PFOA/PTFE-free	Kompor yang cocok
1	Kedaung Industrial Group Kedaung Kukuruyuk Enamel Sauce Pot Mini			Saucepan	16 cm	Enamel	Tidak diketahui		Gas
2	Tifale Tifale Enamel Cast Iron			Stock pot	24 cm	Enamel	Cast iron	（PFOA-free）	Gas, Induksi, Elektrik, Keramik
3	BMW Kitchenware BMW Kitchenware Wajan Hitam Vezel			Wok	40 cm	Enamel	Tidak diketahui		Gas
4	Selalu Sukses Prima GM Bear Wajan Penggorengan Enamel｜1069			Wok	32 cm	Enamel	Tidak diketahui		Gas, Induksi
5	Stein Perkasa International STEIN Cast Iron Enamel Wok			Wok	30 cm	Enamel	Cast iron		Gas、Induksi
6	Karya Inovasi Purnama SKITCHEN Aurora Braiser Pan			Stock pot	24 cm	Enamel	Cast iron		Tidak diketahui
7	Koch Backen International Koch&Backen Cast Iron Enamel Grill Pan			Grill pan	27 cm	Enamel	Cast iron		Gas, Induksi, Elektrik, Keramik
8	Kohana Indonesia Kohana Enamel Cast Iron Saucepan & Skillet			Saucepan, Skillet	18 cm	Enamel	Cast iron		Tidak diketahui
9	Viera Enamel Cast Iron Skillet			Skillet/fry pan	16 cm	Enamel	Cast iron	（PFOA-free）	Tidak diketahui
10	Amercook Amercook Le Pluriel II Cast Iron Cookware Non-Stick Deep Frying Pan			Skillet/fry pan	28 cm	Enamel	Cast iron		Gas, Induksi, Elektrik

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.

No.1

Kedaung Industrial Group
Kedaung Kukuruyuk Enamel Sauce Pot Mini

Kedaung Kukuruyuk Enamel Sauce Pot Mini 1

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp85.700

Agak Murah

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas

Deskripsi Produk

Terbuat dari bahan enamel dengan desain vintage bermotif khas ayam jago

Memiliki pegangan berbahan plastik dengan panjang sekitar 15 cm untuk memudahkan ketika memasak

Dengan kapasitas 950 ml, pas untuk membuat saus dan masakan berkuah dalam porsi kecil

Aman digunakan di atas kompor, microwave, dan mesin pencuci piring

Dilengkapi tutup yang menahan aroma serta debu

Model	Saucepan
Diameter	16 cm
Bahan wajan	Tidak diketahui
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?

No.2

Tifale
Tifale Enamel Cast Iron

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp98.000

Agak Murah

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas, Induksi, Elektrik, Keramik

Deskripsi Produk

Panci berlapis enamel, pas untuk Anda yang ingin mencoba cast iron, tetapi tidak ingin repot dengan proses seasoning

Coating enamelnya membuat alat masak ini aman bersinggungan dengan bahan masakan acidic, seperti tomat atau cuka

Kompatibel dengan kompor gas, induksi, ataupun listrik

Hadir dalam warna merah yang eye-catching

Model	Stock pot
Diameter	24 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free	（PFOA-free）

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.3

BMW Kitchenware
BMW Kitchenware Wajan Hitam Vezel

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp101.513

Agak Murah

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas

Deskripsi Produk

Wajan dengan model wok, memastikan distribusi panas secara optimal sehingga masakan cepat matang dan tidak mudah gosong

Wajan berdiameter 40 cm dilengkapi pegangan ganda, praktis untuk memasak porsi besar

Permukaannya antilengket sehingga nyaman untuk menggoreng dan menumis dan mudah dibersihkan

Model	Wok
Diameter	40 cm
Bahan wajan	Tidak diketahui
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.4

Selalu Sukses Prima
GM Bear Wajan Penggorengan Enamel ｜ 1069

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp39.886

Lebih Murah

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas, Induksi

Deskripsi Produk

Dengan ukuran besar 32 cm, ideal untuk memasak dalam jumlah banyak bagi keluarga atau acara bersama

Material enamel berkualitas, kuat, tahan lama, dan memastikan distribusi panas merata

Handelnya panjang dan tahan panas, memberikan kenyamanan dan keamanan saat mengangkat wajan

Wajan antilengket ini mudah dibersihkan serta kompatibel dengan berbagai jenis kompor, termasuk induksi

Model	Wok
Diameter	32 cm
Bahan wajan	Tidak diketahui
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.5

Stein Perkasa International
STEIN Cast Iron Enamel Wok

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp486.900

Agak Mahal

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas、Induksi

Deskripsi Produk

Wok pan cast iron dalam balutan coating enamel, perawatannya lebih mudah dan gampang dibersihkan

Tersedia pilihan warna biru dan hijau cantik untuk melengkapi dapur modern Anda

Dibekali tutup dengan sentuhan emas yang membuat wok pan dari STEIN Cookware jadi lebih mewah

Aman dicuci dengan dishwasher

Model	Wok
Diameter	30 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.6

Karya Inovasi Purnama
SKITCHEN Aurora Braiser Pan

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp955.000

Agak Mahal

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Tidak diketahui

Deskripsi Produk

Dengan material cast iron berlapis titanium white glaze enamel yang tahan retak dibanding enamel biasa

Perawatannya sederhana karena bebas seasoning serta dapat dicuci memakai sabun

Dengan ukuran 24 cm, masakan harian lebih mudah diolah dengan berbagai variasi teknik

Dilengkapi penutup untuk menjaga kualitas makanan dari kontaminasi dari luar saat memasak

Telah tersertifikasi SGS sehingga aman digunakan dan tersedia dalam lima varian warna menarik

Model	Stock pot
Diameter	24 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.7

Koch Backen International
Koch&Backen Cast Iron Enamel Grill Pan

Koch&Backen Cast Iron Enamel Grill Pan 1

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp661.040

Agak Mahal

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas, Induksi, Elektrik, Keramik

Deskripsi Produk

Interior full enamel antilengket dengan permukaan bergerigi, menghasilkan panggangan memiliki tekstur

Handle ergonomis memudahkan pengguna memindahkan pan meski dalam kondisi panas

Detail kerucut pada tepi wajan, memudahkan penuangan cairan tanpa khawatir tercecer

Permukaan belakangnya rata sehingga bisa untuk berbagai tipe kompor

Material food grade dan bebas zat berbahaya, menjamin keamanan saat kontak langsung dengan makanan

Model	Grill pan
Diameter	27 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.8

Kohana Indonesia
Kohana Enamel Cast Iron Saucepan & Skillet

Kohana Enamel Cast Iron Saucepan & Skillet 1

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp799.000

Agak Mahal

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Tidak diketahui

Deskripsi Produk

Peralatan masak 2-in-1 yang terdiri dari sauce pan dan skillet dalam satu paket pembelian

Tutupnya rapat sehingga membantu mengunci kelembapan untuk hasil masakan yang lebih kaya rasa

Lapisan enamel membuatnya tidak perlu di-seasoning lagi

Ideal untuk berbagai teknik memasak, seperti merebus, memanggang, menumis, mengukus, hingga menggoreng

Tahan panas hingga suhu 250 °C di dalam oven

Model	Saucepan, Skillet
Diameter	18 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.9

Viera Enamel Cast Iron Skillet

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp173.320

Menengah

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Tidak diketahui

Deskripsi Produk

Lapisan enamel antilengketnya memastikan masakan tidak mudah menempel serta mudah dibersihkan

Tahan terhadap suhu tinggi tanpa melepaskan zat berbahaya, menjadikannya alternatif alat masak lebih sehat

Panasnya stabil dan merata sehingga mampu mempertahankan suhu dalam waktu yang lama

Terbuat dari cast iron, sangat kuat, antipenyok, serta awet digunakan jangka panjang

Aman dipakai setiap hari karena sudah SNI, food grade, dan bebas PFOA

Model	Skillet/fry pan
Diameter	16 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free	（PFOA-free）

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.10

Amercook
Amercook Le Pluriel II Cast Iron Cookware Non-Stick Deep Frying Pan

Amercook Le Pluriel II Cast Iron Cookware Non-Stick Deep Frying Pan 1

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp956.175

Agak Mahal

Coating	Enamel
Kompor yang cocok	Gas, Induksi, Elektrik

Deskripsi Produk

Ketebalan lapisan sekitar 3,5-4,0 mm membantu mendistribusikan panas secara stabil saat deep fry

Bisa dipakai di kompor gas, induksi, hingga oven, ideal untuk memasak beragam menu

Lapisan enamel pada bagian luar dan dalam, melindungi dari risiko goresan dan berkarat

Aman dikendalikan berkat pegangan ergonomis, dilengkapi lubang gantung untuk memudahkan penyimpanan

Tersedia tutup bawaan yang berfungsi menjaga uap panas dan membuat masakan matang lebih cepat

Model	Skillet/fry pan
Diameter	28 cm
Bahan wajan	Cast iron
PFOA/PTFE-free

Laporkan informasi yang kurang tepat

Pertanyaan umum seputar wajan enamel

Selain memberikan tips memilih dan merekomendasikan produk terbaik, kami juga akan membahas keamanan penggunaan wajan enamel. Jika Anda ingin mengetahui tentang hal tersebut, silakan simak penjelasan berikut ini.

Apakah wajan enamel berbahaya?

Mengingat penggunaannya untuk memasak, mungkin terlintas pertanyaan di benak Anda mengenai apakah wajan enamel berbahaya? Nah, Anda tak perlu khawatir karena wajan enamel memiliki karakteristik non-toxic. Sifat bebas racun dari lapisan enamel membuat wajan enamel aman untuk digunakan sehari-hari oleh Anda dan keluarga.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Tips merawat wajan enamel

Wajan enamel yang aman bisa menjadi toxic ketika lapisan enamelnya rusak atau terkelupas. Hal itu mungkin karena Anda tidak merawat wajan enamel dengan benar. Berikut beberapa langkah mudah untuk merawat wajan enamel Anda.

Jaga wajan enamel dari benturan keras atau goresan alat masak lainnya. Selalu gunakan sutil dari kayu dan pakai spons tembut saat membersihkannya. Dengan begitu permukaannya tidak akan tergores.

Perhatikan suhu saat memasak karena lapisan enamel bisa retak akibat perubahan suhu yang drastis. Karena itu, lebih baik gunakan api kecil saat memasak dengan wajan enamel.

Lapisan enamel cenderung mudah terkena noda makanan. Hindari menggosoknya dengan keras saat membersihkannya. Mencucinya dengan air jeruk nipis, baking soda, atau sabun dan air hangat bisa menjadi solusi.

Laporkan informasi yang kurang tepat

10 Rekomendasi Wajan Enamel Terbaik

Why You Can Trust Us.css-uk6cul{vertical-align:middle;}.css-1xa8k4u{display:block;height:1em;width:1em;color:#0eb03a;font-size:20px;width:20px;height:20px;}.css-1hhj66b{max-width:300px;z-index:1200;}

Apa itu wajan enamel?

Cara memilih Wajan Enamel

Pilih berdasarkan jenis wajan

Fry pan, praktis untuk menumis

Saucepan, pas untuk memasak porsi kecil

Wok, ideal untuk keperluan harian

Grill pan, untuk hasil panggangan yang maksimal

Stock pot, multifungsi untuk masakan berkuah dan gorengan

Perhatikan ukurannya

Pertimbangkan warna dan motifnya

Cek ketersediaan tutup wajan

@media (min-width: 768px){.css-cq9ept{line-height:125%;}}.css-cq9ept span{font-size:10px;}@media (min-width: 768px){.css-cq9ept span{font-size:16px;}}Peringkat Wajan Enamel Terbaik

TifaleTifale Enamel Cast Iron

BMW KitchenwareBMW Kitchenware Wajan Hitam Vezel

Selalu Sukses PrimaGM Bear Wajan Penggorengan Enamel ｜ 1069

Stein Perkasa InternationalSTEIN Cast Iron Enamel Wok

Karya Inovasi Purnama SKITCHEN Aurora Braiser Pan

Koch Backen InternationalKoch&Backen Cast Iron Enamel Grill Pan

Kohana IndonesiaKohana Enamel Cast Iron Saucepan & Skillet

Viera Enamel Cast Iron Skillet

AmercookAmercook Le Pluriel II Cast Iron Cookware Non-Stick Deep Frying Pan

Pertanyaan umum seputar wajan enamel

Apakah wajan enamel berbahaya?

Tips merawat wajan enamel

Baca juga rekomendasi wajan lainnya di sini

Wajan Granit

Wok Pan

Wajan

Teflon

Wajan Anti Lengket

Wajan Aluminium

Wajan Keramik

Saringan untuk Masakan

Panci Granit

Wajan Stainless Steel

Populerfavlist Terkait Peralatan dapur

Why You Can Trust Us

Peringkat Wajan Enamel Terbaik

Tifale
Tifale Enamel Cast Iron

BMW Kitchenware
BMW Kitchenware Wajan Hitam Vezel

Selalu Sukses Prima
GM Bear Wajan Penggorengan Enamel ｜ 1069

Stein Perkasa International
STEIN Cast Iron Enamel Wok

Karya Inovasi Purnama
SKITCHEN Aurora Braiser Pan

Koch Backen International
Koch&Backen Cast Iron Enamel Grill Pan

Kohana Indonesia
Kohana Enamel Cast Iron Saucepan & Skillet

Amercook
Amercook Le Pluriel II Cast Iron Cookware Non-Stick Deep Frying Pan

Populer
favlist Terkait Peralatan dapur