10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik [Anti Lengket, Merk Bagus & Tepercaya] (Terbaru Tahun 2026)
Wajan keramik banyak diminati karena lapisannya membuat memasak jadi lebih praktis dan makanan tidak mudah menempel. Selain itu, wajan anti lengket keramik mudah dibersihkan dan cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan sehari-hari. Di pasaran, ada banyak merk wajan keramik yang bagus, seperti Maxim, Shuma, dan Redchef. Banyaknya pilihan ini bisa saja membuat Anda bingung saat menentukan produk.
Untuk itu, kami akan menjelaskan cara memilih wajan keramik anti lengket yang bagus. Kami juga akan memberikan rekomendasi wajan keramik terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, temukan wajan keramik asli dan aman untuk dapur Anda!
Highlight Wajan Keramik Teratas
Maspion Group
Menggunakan lapisan keramik yang 5 kali lebih tahan lengket
Stein Perkasa Internasional
Wajan stainless berkualitas dengan tambahan lapisan Swiss ceramic
SHUMA Indonesia
Saatnya menumis lebih mudah dengan stir fry pan ramah lingkungan
The Cookware Company
Cekungannya dalam, andalan saat memasak stir-fry dan deep-fry
Laire adalah chef profesional sekaligus pemilik Restoran Jiwajawi di Yogyakarta. Ia juga berperan sebagai konsultan kuliner untuk restoran besar yang menyajikan menu Nusantara dan interkontinental. Lulusan Universitas Indonesia dan IONs Culinary College ini mengawali karier sebagai kepala dapur di beberapa kafe dan restoran ternama, termasuk Canting dan Sirjakula. Selain itu, Laire aktif menjadi pengajar dalam program CSR PT Djarum serta menulis buku "Kelana Lidah Jawa". Ia juga kerap berkolaborasi dengan restoran hotel dan mengadakan jamuan makan privat.
Gita merupakan content planner di mybest yang bertanggung jawab dalam pembuatan konten untuk berbagai topik, seperti fashion, kecantikan, kesehatan, makanan, dan minuman. Sebelum bergabung dengan mybest, Gita memiliki pengalaman 10 tahun di bidang penulisan, termasuk sebagai jurnalis di beberapa media dan SEO Content Editor yang mengurusi product content di iPrice Indonesia. Saat ini, Gita fokus menyusun panduan cara memilih produk serta mengolah informasi dari berbagai sumber terpercaya untuk membantu pembaca mybest menemukan produk terbaik yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan mereka.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Wajan keramik apakah aman?
Di Indonesia, wajan keramik umumnya bukan terbuat sepenuhnya dari bahan keramik. Istilah ini biasanya merujuk pada wajan berbahan dasar logam, seperti aluminium atau stainless steel, yang dilapisi coating keramik. Lapisan ini berfungsi untuk menciptakan karakter antilengket sekaligus membantu distribusi panas lebih merata saat memasak. Karena hanya berupa pelapis, penting untuk merawat wajan keramik dengan benar agar tetap tahan lama.
Cara memilih Wajan Keramik
Wajan keramik memang praktis digunakan untuk memasak karena tidak lengket. Namun, untuk menemukan wajan keramik terbaik, Anda juga perlu mengecek ukurannya. Anda pun bisa mengutamakan merk wajan keramik antilengket yang bagus demi mendapatkan wajan keramik asli yang aman digunakan untuk jangka panjang.
Pilih merk wajan keramik yang sudah tepercaya kualitasnya, seperti Maxim, Shuma, dan Redchef
Wajan dengan lapisan keramik menawarkan harga relatif terjangkau dan bobot yang lebih ringan dibandingkan wajan keramik asli. Meski begitu, kualitasnya bervariasi tergantung pada merk dan proses pembuatannya. Oleh sebab itu, penting untuk memilih merk wajan keramik yang bagus, seperti Maxim, Shuma, dan Redchef.
Maxim: Dibekali ceramic coating premium yang lima kali lebih antilengket dan antigores
Wajan keramik Maxim tidak mudah terkelupas dan lebih awet dibandingkan wajan antilengket biasa. Ceramic coating dari Maxim juga memudahkan Anda memasak dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak sehingga lebih sehat. Wajan keramik Maxim cocok sebagai pilihan terjangkau untuk penggunaan sehari-hari dan dapat digunakan dalam jangka waktu cukup lama.
Shuma: Bebas PFOA, cadmium, dan bahan kimia berbahaya lainnya sehingga aman untuk memasak
Dengan tidak digunakannya kedua zat tersebut dalam proses produksi, wajan keramik Shuma menjadi pilihan cerdas bagi Anda yang mengutamakan keamanan. Tak hanya aman, wajan ini juga dibekali keramik Graphene yang membuat lapisannya lebih tahan lama dan tahan gores. Permukaannya pun halus dan antilengket sehingga memudahkan proses memasak serta saat dibersihkan.
Redchef: Tahan suhu tinggi dan bisa digunakan di semua jenis kompor
Wajan keramik Redchef juga memiliki daya tahan yang cukup baik terhadap aus dan korosi sehingga bisa dipakai dalam jangka waktu lama. Permukaannya relatif mudah dibersihkan dan dapat digunakan di berbagai jenis kompor, mulai dari induksi hingga gas. Wajan ini bahkan tetap bisa digunakan dengan spatula logam meski penggunaannya tetap perlu diperhatikan agar lapisan tidak cepat rusak.
Utamakan ukuran 20-22 cm untuk porsi kecil dan 24-30 cm untuk keluarga
Sementara itu, wajan keramik berdiameter 24-30 cm ideal untuk memasak dalam jumlah lebih banyak, misalnya untuk keluarga. Area permukaan yang luas memungkinkan bahan makanan matang lebih merata tanpa harus menumpuk. Dengan memilih ukuran yang tepat, proses memasak jadi lebih efisien.
Peringkat Wajan Keramik Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Model | Diameter | Coating | Bahan wajan | PFOA/PTFE-free | Kompor yang cocok | ||||
1 | Maspion Group Maspion｜Maxim Neostone Panci Ceramic Anti Lengket 24cm Deep Wok | | Wok | 24 cm | Ceramic neostone | Ceramic | Gas | ||
2 | Stein Perkasa Internasional Stein Elite Clad Wok Stainless Ceramic｜OX89HC | | Wok | 28 cm | Ceramic | Stainless steel 316 | Gas, Induksi | ||
3 | SHUMA Indonesia SHUMA Eco-Safe Plus Nonstick Ceramic Stir Wok 24 cm | | Wok | 24 cm | Ceramic | Aluminium | Gas, Induksi | ||
4 | The Cookware Company GreenPan Delight Lavender Covered Wok 32 cm | | Wok | 32 cm | Ceramic | Aluminium | Gas | ||
5 | Roschel Roschel Diora Professional Wok Pan + Lid 28 cm | | Wok | 28 cm | Ceramic | Aluminium, Greblon | Gas, Induksi, Listrik | ||
6 | Redchef Redchef Ti-Ceramic Coating Deep Frying Pan 26 cm | | Wok | 26 cm | Ceramic | Aluminium, Ceramic | Gas, Induksi | ||
7 | Hi-Cook Indonesia HI-Cook Wook Pan｜WP-26 | | Wok | 26 cm | Ceramic | Ceramic | Gas, Induksi | ||
8 | Koch Backen International KOCH&BACKEN® Carbon Steel Wok Ceramic Coating Flat Bottom With Wooden Handle 32 cm | | Wok | 32 cm | Ceramic | Carbon steel | Gas, Induksi | ||
9 | Senwell Senclair Eve Ceramic Wajan Anti Lengket WokPan 28 cm｜SCE-02 | | Wok | 28 cm | Ceramic | Die cast aluminium | Gas, Induksi | ||
10 | Neoflam Neoflam Chou Chou Forged Frying Pan Beige 24 cm | | Skillet/fry pan | 24 cm | Ceramic | Aluminium die-cast 98% | Gas, Induksi, Listrik, dan jenis kompor lainnya | ||
Maspion GroupMaspion ｜ Maxim Neostone Panci Ceramic Anti Lengket 24cm Deep Wok
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic neostone |
- Diameter
- 24 cm
- PFOA/PTFE-free
Menggunakan lapisan keramik yang 5 kali lebih tahan lengket
- Berbahan dasar alumunium berkualitas tinggi dengan ketebalan 2,2 mm, dapat mendistribusikan panas secara merata
- Menggunakan ceramic coating premium yang diklaim 5 kali tahan lengket
- Deep wok bebas PFOA dan PFOS yang sudah tersertifikasi FDA, SNI serta Halal
- Dengan handle bake-lite yang tahan panas dan nyaman digenggam
| Bahan wajan | Ceramic |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas |
Stein Perkasa InternasionalStein Elite Clad Wok Stainless Ceramic ｜ OX89HC
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 28 cm
- PFOA/PTFE-free
Wajan stainless berkualitas dengan tambahan lapisan Swiss ceramic
- Dibuat dengan 5 lapisan stainless steel dan tambahan lapisan star shape Swiss ceramic untuk daya antilengket maksimal
- Bisa digunakan untuk menumis tanpa minyak, memudahkan Anda menyiapkan hidangan sehat
- Antikorosi dan tahan karat karena terbuat dari stainless steel 316 berstandar medical grade
| Bahan wajan | Stainless steel 316 |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
SHUMA IndonesiaSHUMA Eco-Safe Plus Nonstick Ceramic Stir Wok 24 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 24 cm
- PFOA/PTFE-free
Saatnya menumis lebih mudah dengan stir fry pan ramah lingkungan
- SHUMA Eco-Safe Plus+ merupakan solusi yang lebih aman untuk memasak yang sehat dan ramah lingkungan
- Lapisan antilengketnya terbuat dari bahan keramik natural yang aman dan bebas dari bahan kimia berbahaya
- Produk ini menggunakan teknologi keramik Graphene yang lebih tahan lama dan tahan gores dibandingkan dengan lapisan antilengket lainnya
- Desain ergonomis dengan pegangan nyaman untuk penggunaan sehari-hari
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
The Cookware CompanyGreenPan Delight Lavender Covered Wok 32 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 32 cm
- PFOA/PTFE-free
Cekungannya dalam, andalan saat memasak stir-fry dan deep-fry
- Dibekali lapisan antilengket berbahan keramik Thermolon, ideal untuk mengurangi pemakaian minyak saat memasak
- Kapasitas besar 5,43 L dengan cekungan dalam, cocok untuk teknik stir-fry dan deep-fry tanpa tumpah
- Gagang bake-lite ergonomis yang tahan panas memberi kenyamanan ekstra saat memegang handel wajan
- Tampil elegan dengan warna lavender lembut dan tutup kaca, mempercantik dapur sekaligus menjaga kehigienisan masakan
| Bahan wajan | Aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas |
RoschelRoschel Diora Professional Wok Pan + Lid 28 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 28 cm
- PFOA/PTFE-free
（PFOA-free）
Dilapisi Greblon CK2 dari Jerman yang berkualitas tinggi, digunakan untuk profesional atau rumahan, bisa!
- Menggunakan bahan Greblon CK2 dari Jerman yang berkualitas tinggi, tahan gores, dan antilengket, cocok untuk penggunaan profesional ataupun rumahan
- Berstandar internasional FDA dan LFGB sehingga terjamin keamanan dan kualitasnya
- Kompatibel dengan kompor gas, kompor listrik, dan kompor induksi
- Memiliki desain mewah dengan tutup berwarna senada
| Bahan wajan | Aluminium, Greblon |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi, Listrik |
RedchefRedchef Ti-Ceramic Coating Deep Frying Pan 26 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 26 cm
- PFOA/PTFE-free
Dengan tingkat kekerasan tinggi, tak akan tergores meski memakai spatula baja
- Memiliki tingkat kekerasan 9H dan sudah lolos uji 1,5 juta kali gesekan, permukaan wajan tetap aman meski memakai spatula berbahan stainless steel atau baja
- Dilengkapi tutup kaca yang memungkinkan Anda memantau proses memasak tanpa perlu membuka wajan
- Dapat menahan suhu hingga 450 °C, lebih awet dan aman untuk memasak dengan suhu tinggi
- Bobotnya yang cukup ringan menjadikannya nyaman dipakai masak sehari-hari
| Bahan wajan | Aluminium, Ceramic |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Hi-Cook IndonesiaHI-Cook Wook Pan ｜ WP-26
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 26 cm
- PFOA/PTFE-free
Berkat teknologi Sol Gel dan Xerogel, wajah antilengket ini jadi tidak mudah terkelupas!
- Lapisan keramik food grade dengan teknologi ILAG Swiss Ceramic Coating yang aman dan bebas bahan kimia berbahaya
- Teknologi Sol Gel dan Xerogel membuat wajan lebih tahan lama dan tidak mudah terkelupas
- Ramah lingkungan dengan Eco Green Technology yang tidak mengandung FPOA, FTFE, cadmium, atau lead
- Wajan antilengket multifungsi dan dapat digunakan di berbagai jenis kompor, bahkan glass ceramic cooker
| Bahan wajan | Ceramic |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
Koch Backen InternationalKOCH&BACKEN® Carbon Steel Wok Ceramic Coating Flat Bottom With Wooden Handle 32 cm
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 32 cm
- PFOA/PTFE-free
Sajikan Chinese food sendiri di rumah memakai wajan besar yang cepat panas dan merata
- Dari bahan baja karbon berkualitas tinggi yang mendistribusikan panas cepat serta merata, cocok untuk menumis atau memasak Chinese food
- Gagangnya terbuat dari kayu beech pilihan yang pasti awet dan dapat dilepas untuk dibersihkan
- Dasar wajan datar (flat bottom), membuat wajan kompatibel untuk semua jenis kompor, di antaranya kompor gas, listrik, keramik, dan induksi
- PTFE dan PFOA-free sehingga lebih aman untuk kesehatan
| Bahan wajan | Carbon steel |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
SenwellSenclair Eve Ceramic Wajan Anti Lengket WokPan 28 cm ｜ SCE-02
| Model | Wok |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 28 cm
- PFOA/PTFE-free
Nutrisi dan rasa masakan tetap terjaga berkat fitur Nutrilock-nya
- Bahan dasar wajan terbuat dari 11 lapisan die-cast aluminum, menjadikan wajan kukuh, tahan lama, dan aman untuk berbagai masakan
- Dengan lapisan titanium ceramic dari Jerman, membuat masakan tidak mudah gosong, tidak lengket, dan mudah dibersihkan
- Memiliki fitur Nutrilock yang membantu mempertahankan nutrisi dalam makanan serta menjaga rasa masakan tetap lezat
- Kedua sisi wajan didesain meruncing untuk memudahkan Anda menuang masakan, terlebih masakan berkuah
| Bahan wajan | Die cast aluminium |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi |
NeoflamNeoflam Chou Chou Forged Frying Pan Beige 24 cm
| Model | Skillet/fry pan |
|---|---|
| Coating | Ceramic |
- Diameter
- 24 cm
- PFOA/PTFE-free
（PFOA-free）
Desainnya yang aesthetic dan modern dapat mempercantik dapur Anda
- Terbuat dari aluminium die-cast 98% yang kuat dan kukuh, tetapi tetap ringan
- Dilengkapi XTREMA Technology yang terdiri dari 6 lapisan ceramic coating yang membuat permukaan wajan jadi antilengket dan tahan gores
- Permukaan di bagian bawah wajan didesain lebih lebar dan datar, menjadikannya kompatibel dengan kompor induksi atau listrik dengan panas lebih merata
- Desainnya yang aesthetic dengan berwarna beige yang modern dapat mempercantik dapur Anda
| Bahan wajan | Aluminium die-cast 98% |
|---|---|
| Kompor yang cocok | Gas, Induksi, Listrik, dan jenis kompor lainnya |
Apa perbedaan wajan keramik dengan wajan granit dan wajan marble?
Di sisi lain, wajan granit dan marble umumnya terbuat dari bahan dasar logam yang dilapisi partikel batu (granit atau marmer). Kedua jenis ini dikenal lebih kuat, tahan gores, dan memiliki distribusi panas yang stabil sehingga cocok untuk penggunaan intensif. Namun, bobotnya lebih berat dibandingkan wajan keramik.
Baca juga rekomendasi produk peralatan masak lainnya di sini
Selain wajan keramik, kami juga telah menyiapkan berbagai artikel perlengkapan memasak untuk melengkapi kebutuhan dapur Anda. Beberapa contohnya adalah wajan terbaik, wajan antilengket, serta panci keramik. Silakan buka tautan-tautan di bawah ini untuk membaca ulasan cara memilih serta rekomendasi produknya dari kami.
5 Rekomendasi Wajan Keramik terbaik
No. 1: Maspion Group｜Maspion｜Maxim Neostone Panci Ceramic Anti Lengket 24cm Deep Wok
No. 2: Stein Perkasa Internasional｜Stein Elite Clad Wok Stainless Ceramic｜OX89HC
No. 3: SHUMA Indonesia｜SHUMA Eco-Safe Plus Nonstick Ceramic Stir Wok 24 cm
No. 4: The Cookware Company｜GreenPan Delight Lavender Covered Wok 32 cm
No. 5: Roschel｜Roschel Diora Professional Wok Pan + Lid 28 cm
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.