mybest
Saus kimchiSolusi Memilih Produk Terbaik
mybest
Saus kimchiSolusi Memilih Produk Terbaik
  • 8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik  [Ditinjau Home Cook Influencer]  1
  • 8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik  [Ditinjau Home Cook Influencer]  2
  • 8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik  [Ditinjau Home Cook Influencer]  3
  • 8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik  [Ditinjau Home Cook Influencer]  4
  • 8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik  [Ditinjau Home Cook Influencer]  5

8 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik [Ditinjau Home Cook Influencer]

Kimchi merupakan salah satu masakan tradisional Korea. Selain enak, kimchi juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Namun, tidak seperti di Korea, membuat kimchi di Indonesia tidaklah mudah. Karena itu, keberadaan saus kimchi sangat dibutuhkan.

Nah, kami akan menjelaskan beberapa poin dalam memilih saus kimchi yang enak. Selain itu, kami akan membagikan cara penyajian saus kimchi yang benar dan merekomendasikan produk-produknya. Ada saus gochujang merek Haechandle serta Saus Kimchi dari Java Super Food. Tips memilihnya kami susun bersama home cook influencer kami, Mariska Tracy. Jadi, baca artikelnya sampai tuntas!

Diperbaharui 03/12/2024

Highlight Saus Kimchi Korea Teratas

1

Kikkoman Akufood Indonesia

Kikkoman Gochujang Sauce
Kikkoman Gochujang Sauce

Bumbu yang pas untuk berbagai makanan khas Korea

2

Cheil Jedang Indonesia

Haechandle Saus Gochujang
Haechandle Saus Gochujang

Nikmati kimchi pedas nan autentik seperti di Korea

3

Java Super Food

Saus Kimchi
Saus Kimchi

Bikin kimchi yang tidak pedas tanpa ribet, yuk!

4

Obok Foods

Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang)
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang)

Rasa manis, gurih, dan pedasnya pas untuk sajian tradisional ala Korea

5

Koki Jempol Saus Kimchi Korea
Koki Jempol Saus Kimchi Korea

Buat kimchi autentik dengan mudah dan nikmati kapan saja tanpa perlu fermentasi!

Mariska Tracy
Pakar
Home Cook, Influencer
Mariska Tracy

Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.

Profil Mariska Tracy
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Why You Can Trust Us

mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.


Kebijakan editorial mybest

Apa itu kimchi?

Apa itu kimchi?

Kimchi adalah makanan tradisional Korea. Varian kimchi sangat banyak, ada kimchi sawi, kimchi lobak, kimchi daun bawang, dan banyak lagi. Setiap daerah biasanya memiliki resep yang berbeda untuk membuat kimchi. Namun, semua kimchi akan dilumuri saus kimchi yang terbuat dari bawang putih, jahe, saus ikan, dan bubuk cabai (gochugaru). Setelah proses tersebut, kimchi akan difermentasi.


Karena termasuk makanan hasil fermentasi, kimchi memiliki cita rasa asam, pedas, dan umami. Meski rasanya cenderung asam dan pedas, kimchi merupakan salah satu jenis makanan sehat, lho! Probiotik yang ada di dalam kimchi baik untuk pencernaan. Selain itu, kimchi juga kaya akan vitamin A, vitamin C, beta-karoten, dan rendah kalori.

Karakteristik saus kimchi

Karakteristik saus kimchi

Karakteristik saus kimchi, khususnya saus kimchi kemasan, berbeda-beda. Ada saus kimchi yang cenderung kental atau lengket, tetapi ada pula saus kimchi yang cair. Hal ini dipengaruhi oleh kandungan airnya yang berkisar antara 61,60–82,99%. 


Selain itu, penggunaan gochugaru atau gochujang (bumbu pedas berbentuk pasta) juga memengaruhi karakteristik rasa saus dan kimchi yang dihasilkan. Saus kimchi yang menggunakan gochugaru memiliki rasa pedas dan aroma berasap. Sementara itu, gochujang memberikan sensasi pedas dengan sedikit rasa manis. Hal ini tentunya akan membuat rasa kimchi yang dihasilkan berbeda.


Beberapa pihak menyebutkan bahwa gochujang tidak bisa digunakan untuk membuat saus kimchi dan keduanya tidak bisa saling menggantikan. Namun, ada juga beberapa pihak yang menyebutkan bahwa keduanya dapat digunakan untuk membuat saus kimchi. Dalam hal ini, Anda dapat menyesuaikannya dengan selera pribadi.

Cara memilih saus kimchi Korea

Pertama-tama, kami akan menjelaskan cara memilih saus kimchi. Temukanlah produk yang paling sesuai dengan selera Anda.
1

Pilih jenis saus kimchi berdasarkan cara membuatnya

Meski memiliki nama yang sama, ternyata ada beragam jenis saus kimchi. Perbedaan ini membuat tahapan untuk membuat kimchi-nya berbeda. Cara penyimpanan setiap jenis saus kimchi juga berbeda. Untuk penjelasan lebih jelasnya, silakan baca poin-poin di bawah ini.

Saus kimchi non instan, memberikan cita rasa autentik Korea

Saus kimchi non instan, memberikan cita rasa autentik Korea
Apabila Anda ingin membuat kimchi dengan cita rasa autentik Korea, pilihlah saus kimchi dengan rasa orisinal. Sayuran yang hendak Anda jadikan kimchi harus diberi garam, lalu dicampur dengan saus kimchi untuk diawetkan.

 

Proses tersebut memang memerlukan lebih banyak tenaga karena bahan tambahan ditambahkan secara manual. Meskipun begitu, Anda akan mendapatkan rasa kimchi yang lebih autentik dan dapat menikmati proses pembuatannya dari awal hingga akhir. Kimchi yang dihasilkan pun lebih tahan lama (bisa awet hingga 3–6 bulan) sehingga cocok untuk yang rutin makan kimchi.

Saus kimchi siap saji, praktis dan bisa digunakan langsung

Saus kimchi siap saji, praktis dan bisa digunakan langsung

Apabila Anda ingin makan kimchi dalam porsi sedikit, disarankan memilih produk yang bisa langsung dicampurkan ke sayur. Hal ini tentu akan sangat membantu, terutama kalau Anda memiliki sisa sayuran. Dengan menggunakan saus kimchi siap saji, Anda bisa langsung mengaduknya dengan sayuran. Jadi, Anda tidak perlu repot-repot mengasinkan sayuran terlebih dahulu.


Karena sayurnya tidak diasinkan, jenis ini tentu tidak tahan lama dibandingkan saus kimchi yang diasinkan. Oleh sebab itu, Anda bisa membaginya dalam jumlah kecil dengan meletakkannya ke dalam botol-botol kecil dan menyimpannya di kulkas. Dengan saus kimchi ini, Anda bisa mencoba menggunakan beragam jenis sayuran selain sawi putih. 

2

Cari tahu rasanya agar sesuai dengan lidah Anda

Sama seperti ketika membeli makanan lainnya, Anda akan cenderung memilih saus kimchi dengan rasa favorit. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui rasa favorit serta tingkat kepedasan yang sesuai selera Anda.

Rasa pedas, untuk cita rasa asli kimchi Korea

Rasa pedas, untuk cita rasa asli kimchi Korea
Untuk Anda yang menyukai rasa pedas, pilihlah saus kimchi yang memiliki rasa pedas ala kimchi asli Korea. Periksalah bahan-bahan dan jumlah cabai yang digunakan pada setiap saus. Apabila tidak ada informasi lengkap mengenai bahan-bahan yang digunakan, pastikan jumlah cabai tertulis pada bagian teratas.

Rasa dan aroma pedas yang tidak tajam, kimchi putih pilihannya

Rasa dan aroma pedas yang tidak tajam, kimchi putih pilihannya
Jika Anda menyukai kimchi, tetapi tidak ingin terlalu pedas, disarankan untuk memilih kimchi putih (baek kimchi) atau kimchi air. Dengan memilih kedua jenis kimchi tersebut, Anda bisa menikmati rasa asam kimchi yang menyegarkan. Ya, kimchi yang tidak pedas ini memiliki rasa yang tak terlalu tajam karena waktu perendamannya tidak lama.

Untuk bumbunya sendiri sebenarnya sama saja seperti kimchi pada umumnya, hanya saja cabenya tidak dimasukkan. Namun, ada juga yang membuatnya tanpa saus ikan dan bubur tepung. Hal ini biasanya disesuaikan selera pribadi. Sayangnya, jenis ini masih jarang ditemui di toko online Indonesia. Mungkin Anda bisa membelinya sebagai buah tangan saat berkunjung ke Korea.

3

Coba saus jenis paste untuk digunakan dalam beragam masakan

Coba saus jenis paste untuk digunakan dalam beragam masakan
Saus kimchi jenis paste sangat cocok untuk Anda yang berniat membuat masakan lain selain kimchi. Hal ini dikarenakan saus kimchi jenis paste lebih mudah digunakan dibandingkan jenis bubuk. Di pihak lain, kebanyakan kemasannya juga berbentuk botol atau plastik sehingga lebih mudah digunakan dan disimpan.

Jika sudah menguasai cara penggunaannya, Anda dapat menggunakan saus kimchi ini sebagai bumbu dasar berbagai hidangan. Artinya, Anda dapat menggunakannya untuk bermacam-macam masakan, tak hanya masakan Korea. Sebagai contoh, Anda bisa menggunakannya untuk memasak ramyun, nasi goreng, mi goreng, atau dijadikan bumbu marinasi daging.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Saus Kimchi Korea Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Saus Kimchi Korea terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 06 Oktober 2024).
Ranking popularitas
Filter

Produk

Gambar

Harga terendah

Poin

Perincian

Jenis saus kimchi

Komposisi utama

Rasa

Kemasan

Isi

Porsi penyajian

Jenis masakan

Sertifikasi BPOM

Sertifikasi P-IRT

Sertifikasi halal

Kalori

Daya tahan

1

Kikkoman Akufood Indonesia

Kikkoman Gochujang Sauce

Kikkoman Akufood Indonesia Kikkoman Gochujang Sauce 1

Bumbu yang pas untuk berbagai makanan khas Korea

Instan

Pasta cabai

Pedas

Botol kaca

300 gram

Tidak diketahui

Masakan Korea

(MD 212871002700764)

Tidak diketahui

2 tahun

2

Cheil Jedang Indonesia

Haechandle Saus Gochujang

Cheil Jedang Indonesia Haechandle Saus Gochujang 1

Nikmati kimchi pedas nan autentik seperti di Korea

Non-instan

Sirup jagung

Pedas

Jar plastik

200 gram, 500 gram

25 sajian

Masakan Korea

(ML 219809090591)

50 kkal

2 tahun

3

Java Super Food

Saus Kimchi

Java Super Food Saus Kimchi 1

Bikin kimchi yang tidak pedas tanpa ribet, yuk!

Instan

Cabai merah bubuk

Pedas

Pouch

250 gram, 500 gram, 1 kg

16 sajian, 33 sajian, 66 sajian

Masakan Korea

(MD 242871016600047)

25 kkal

1 tahun

4

Obok Foods

Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang)

Obok Foods Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 1

Rasa manis, gurih, dan pedasnya pas untuk sajian tradisional ala Korea

Non-instan

Pasta kedelai

Pedas

Jar plastik

500 gram, 3 kg

100 sajian

Masakan Korea

(ML 256309133817)

10 kkal

1 tahun

5

Koki Jempol Saus Kimchi Korea

 Koki Jempol Saus Kimchi Korea 1

Buat kimchi autentik dengan mudah dan nikmati kapan saja tanpa perlu fermentasi!

Instan

Tidak diketahui

Pedas

Pouch plastik

250 gram

Tidak diketahui

Masakan Korea

(MD 256428185423)

Tidak diketahui

6 bulan

6

Momoya Kimchi no Moto

 Momoya Kimchi no Moto 1

Aroma dan rasanya yang tajam bikin lidah bergoyang

Instan

Sari buah apel dan jeruk Mandarin

Tidak terlalu pedas

Botol kaca

190 gram, 620 gram

Tidak diketahui

Masakan Korea

(ML 255609012529)

94 kkal

Tidak diketahui

7

Java Super Food

Bumbu Racik Kimchi Korea

Java Super Food Bumbu Racik Kimchi Korea 1

Tambahkan cita rasa kimchi autentik dengan praktis pada berbagai masakan!

Non-instan

Maltodekstrin

Pedas

Botol plastik

50 gram

Tidak diketahui

Masakan Korea

Tidak diketahui

Tidak diketahui

1 tahun

8

ODA Miracle Kimchi Flavor Sauce

null ODA Miracle Kimchi Flavor Sauce 1

Pilihan tepat untuk pencinta makanan vegan

Instan

Bawang bombay, bawang putih

Tidak terlalu pedas

Botol plastik

250 gram

16 sajian

Masakan Korea

15,4 kkal

1 tahun

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Kikkoman Akufood Indonesia
Kikkoman Gochujang Sauce

Kikkoman Gochujang Sauce 1
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Gochujang Sauce 2
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Gochujang Sauce 3
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Gochujang Sauce 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp27.000
Agak Murah
Harga referensi
Rp27.000
Agak Murah
Jenis saus kimchiInstan
RasaPedas
Isi300 gram

Bumbu yang pas untuk berbagai makanan khas Korea

Dengan produk ini, Anda bisa bebas bereksperimen membuat berbagai jenis masakan Korea. Mulai dari kimchi, tteokbokki, buldak, bulgogi, hingga ramyeon bisa diolah dengan menggunakan saus ini. Hasilnya, masakan Anda akan memiliki rasa pedas dengan sedikit rasa manis yang luar biasa. Produk dari Kikkoman ini merupakan pilihan tepat untuk Anda yang senang mengeksplorasi masakan Korea.
Komposisi utamaPasta cabai
KemasanBotol kaca
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(MD 212871002700764)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan2 tahun
View all
Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Cheil Jedang Indonesia
Haechandle Saus Gochujang

Haechandle Saus Gochujang 1
Sumber: shopee.co.id
Haechandle Saus Gochujang 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp28.100
Menengah
Harga referensi
Rp28.100
Menengah
Jenis saus kimchiNon-instan
RasaPedas
Isi200 gram, 500 gram

Nikmati kimchi pedas nan autentik seperti di Korea

Kalau Anda berencana membuat kimchi dengan produk ini, siapkan bawang putih, jahe, madu, kecap ikan, minyak wijen, dan gula. Jika bahan-bahannya sudah ada, aduk semuanya dan campur dengan sawi yang sudah dipotong. Setelah itu, simpan di dalam kulkas. 


Prosesnya memang panjang, tetapi Anda akan mendapatkan rasa kimchi yang autentik. Terlebih, merek ini terkenal sebagai brand makanan nomor satu di Korea.

Komposisi utamaSirup jagung
KemasanJar plastik
Porsi penyajian25 sajian
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(ML 219809090591)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori50 kkal
Daya tahan2 tahun
View all
No.3

Java Super Food
Saus Kimchi

Harga referensi
Rp30.000
Menengah
Jenis saus kimchiInstan
RasaPedas
Isi250 gram, 500 gram, 1 kg

Bikin kimchi yang tidak pedas tanpa ribet, yuk!

Anda sangat menyukai kimchi, tetapi sering kewalahan dengan rasa pedasnya? Kalau begitu, coba lirik produk ini! Saus kimchi ini memang berwarna merah, tetapi rasanya tidak pedas sehingga cocok untuk Anda yang tidak suka pedas. Meskipun rasanya tidak pedas, kimchi yang dihasilkan tetap terasa khas di lidah. Bagaimana, Anda tertarik untuk membeli dan membuat kimchi sendiri di rumah?

Komposisi utamaCabai merah bubuk
KemasanPouch
Porsi penyajian16 sajian, 33 sajian, 66 sajian
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(MD 242871016600047)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori25 kkal
Daya tahan1 tahun
View all
No.4

Obok Foods
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang)

Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 1
Sumber: shopee.co.id
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 2
Sumber: shopee.co.id
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 3
Sumber: shopee.co.id
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 4
Sumber: shopee.co.id
Choripdong Hot Pepper Paste (Gochujang) 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp360.000
Lebih Mahal
Harga referensi
Rp360.000
Lebih Mahal
Jenis saus kimchiNon-instan
RasaPedas
Isi500 gram, 3 kg

Rasa manis, gurih, dan pedasnya pas untuk sajian tradisional ala Korea

Saus gochujang dari Choripdong diolah dengan cara tradisional. Prosesnya dibuat secara higienis dan dipantau dengan konsisten. Hasilnya adalah saus gochujang khas Korea yang autentik. Kami merekomendasikan produk ini jika Anda membutuhkan saus gochujang dengan rasa manis, gurih, dan pedas yang seimbang.


Saus ini terbuat dari 100% paprika yang dikeringkan dan difermentasikan. Tambahan bubuk merica membuat saus ini menjadi lebih pedas. Anda bisa menggunakan saus ini untuk berbagai hidangan tradisional Korea, seperti bimbimbapbokkeumbap, tteokbokki, sundubu jjigae, hingga dak galbi.

Komposisi utamaPasta kedelai
KemasanJar plastik
Porsi penyajian100 sajian
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(ML 256309133817)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal
Daya tahan1 tahun
View all
No.5

Koki Jempol Saus Kimchi Korea

Koki Jempol Saus Kimchi Korea 1
Sumber: shopee.co.id
Koki Jempol Saus Kimchi Korea 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp27.600
Menengah
Harga referensi
Rp27.600
Menengah
Jenis saus kimchiInstan
RasaPedas
Isi250 gram

Buat kimchi autentik dengan mudah dan nikmati kapan saja tanpa perlu fermentasi!

Saus kimchi ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati kimchi autentik tanpa repot. Saus ini praktis digunakan dan bisa langsung dicampurkan ke sayuran, seperti sawi putih, wortel, atau daun bawang. Anda tidak perlu lagi repot melakukan proses fermentasi karena kimchi bisa langsung dinikmati. 


Anda cukup merendam sayuran dalam air garam selama tiga jam, lalu campurkan saus ini. Setelah itu, Anda bisa mendapatkan kimchi yang segar dan lezat. Namun, jangan lupa menyimpannya dalam kulkas jika ingin dikonsumsi lebih lama.

Komposisi utamaTidak diketahui
KemasanPouch plastik
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(MD 256428185423)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan6 bulan
View all
No.6

Momoya Kimchi no Moto

Harga referensi
Rp82.500
Agak Mahal
Harga referensi
Rp82.500
Agak Mahal
Jenis saus kimchiInstan
RasaTidak terlalu pedas
Isi190 gram, 620 gram

Aroma dan rasanya yang tajam bikin lidah bergoyang

Momoya Kimchi no Moto mengandung banyak sayur dan buah seperti bawang putih mentah, apel, jahe, dan jeruk. Tidak heran apabila produk ini sangat kaya rasa dan mirip dengan rasa saus kimchi asli Korea. Saus kimchi ini juga diproses dengan teknologi khusus sehingga mampu mempertahankan cita rasa dan aroma pedasnya.

Menariknya lagi, saus ini diolah tanpa menggunakan pemanas sehingga sifat antibakteri dari bawang putih mentahnya masih terjaga. Apabila Anda menginginkan saus kimchi berkualitas tinggi, silakan mencoba produk ini.

Komposisi utamaSari buah apel dan jeruk Mandarin
KemasanBotol kaca
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM(ML 255609012529)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori94 kkal
Daya tahanTidak diketahui
View all
No.7

Java Super Food
Bumbu Racik Kimchi Korea

Harga referensi
Rp12.000
Lebih Murah
Harga referensi
Rp12.000
Lebih Murah
Jenis saus kimchiNon-instan
RasaPedas
Isi50 gram

Tambahkan cita rasa kimchi autentik dengan praktis pada berbagai masakan!

Bumbu ini cocok untuk Anda yang ingin menambah cita rasa kimchi pada berbagai hidangan. Dengan komposisi bahan, seperti cabai bubuk, perisa kimchi, dan bawang putih bubuk, bumbu ini memberikan rasa lezat dan nikmat. 


Cukup taburkan bumbu ini pada makanan atau masakan favorit Anda untuk sensasi cita rasa Korea yang autentik. Bumbu ini juga mengandung udang dan ikan teri sehingga menambah kelezatan hidangan. Untuk Anda penyuka masakan Korea atau kimchi, bumbu ini akan menjadi pelengkap sempurna di dapur Anda.

Komposisi utamaMaltodekstrin
KemasanBotol plastik
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOMTidak diketahui
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan1 tahun
View all
No.8

ODA Miracle Kimchi Flavor Sauce

ODA Miracle Kimchi Flavor Sauce 1
Sumber: oda123.com
ODA Miracle Kimchi Flavor Sauce 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp38.000
Menengah
Harga referensi
Rp38.000
Menengah
Jenis saus kimchiInstan
RasaTidak terlalu pedas
Isi250 gram

Pilihan tepat untuk pencinta makanan vegan

Saus kimchi dari ODA Miracle Sauce merupakan produk yang vegan friendly sehingga kami rekomendasikan untuk Anda yang vegan. Mengandung bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai, saus ini menawarkan cita rasa kimchi autentik. Anda dapat menggunakannya untuk memasak berbagai hidangan vegan favorit. 


Selain itu, saus ini bebas lemak, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Dengan rasa asam, pedas, dan sedikit manis, saus ini juga cocok untuk berbagai selera kuliner.

Komposisi utamaBawang bombay, bawang putih
KemasanBotol plastik
Porsi penyajian16 sajian
Jenis masakanMasakan Korea
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori15,4 kkal
Daya tahan1 tahun
View all

Cara pemakaian saus kimchi Korea

Bagaimana rekomendasi saus kimchi yang sudah kami berikan? Apakah Anda sudah menemukan saus kimchi yang sesuai selera? Jika sudah menemukannya, tentu Anda tidak ingin ada saus yang terbuang, bukan? Nah, sekarang kami akan menjelaskan berbagai cara pemakaian saus kimchi.

Silakan bereksperimen dengan beragam sayuran

Silakan bereksperimen dengan beragam sayuran

Salah satu cara seru dalam menggunakan saus kimchi adalah mencampurkannya ke berbagai bahan makanan berbeda. Cobalah bereksperimen menggunakan saus kimchi untuk membuat masakan baru bagi keluarga Anda.


Umumnya, sayur yang sering dipakai adalah sawi putih, tetapi saus kimchi bisa juga dicampur dengan sayuran lainnya. Alhasil, kimchi yang dihasilkan punya warna yang beragam, cantik, dan gizinya juga makin bertambah.


Bahan-bahan yang cocok untuk dicampur dengan kimchi adalah sayur-mayur yang sering dijadikan asinan di Korea. Beberapa di antaranya adalah kubis, terung, lobak, mentimun, dan sebagainya. Selain itu, lokio juga merupakan salah satu bahan yang sering digunakan di Korea untuk membuat kimchi.

Coba juga campurkan dengan makanan lainnya

Saus kimchi juga bisa dicampurkan dengan makanan lain (selain sayuran) dan digunakan sebagai bumbu masak. Hal ini dikarenakan saus kimchi memiliki berbagai macam rasa sehingga akan membuat masakan Anda menjadi lebih sedap. Anda pun dapat menjadikannya sebagai menu masakan harian.

Langsung campur, mudah dan bisa siap santap

Langsung campur, mudah dan bisa siap santap
Cara yang paling mudah untuk mengolah makanan sisa adalah mencampurkannya dengan saus kimchi. Setelah itu, Anda bisa menambahkan cuka sehingga makanan sisa dapat diubah jadi lauk atau side dish lain. Kimchi juga sangat cocok dengan hidangan laut. Karena itu, bila Anda memiliki sisa sashimi atau ikan di rumah, cobalah merebusnya dan tambahkan saus kimchi.

Disarankan juga menambah saus kimchi pada salad sayur seperti selada, kubis, dan sebagainya. Selain itu, Anda dapat mencampurkan taoge dengan saus kimchi jenis paste. Hidangan-hidangan ini dapat Anda coba sebagai makanan pembuka. Kimchi juga bisa jadi isian kimbab, topping roti panggang, campuran bibimbab, campuran sup, dan lain-lain.

Bumbu tambahan, memberi sensasi baru pada makanan

Bumbu tambahan, memberi sensasi baru pada makanan

Saus kimchi memang mantap untuk menghasilkan rasa asam, pedas, juga manis pada masakan. Jika saus kimchi Anda tersisa sedikit, tidak ada salahnya mencoba mencampurkannya dengan menu makanan Anda. Hal ini akan membuat makanan Anda bercita rasa kimchi. Dengan cara ini, makanan yang kurang disukai mungkin jadi terasa lebih enak karena ada sensasi rasa baru saat dimakan.


Hidangan yang disarankan untuk dimasak dengan cara ini adalah siomai, paprika isi daging, kol gulung, dan lainnya. Hanya dengan menambahkan sedikit saus kimchi, rasa makanan tersebut akan berubah. Memakan hidangan dengan saus kimchi seperti ini juga akan membuat tubuh Anda hangat. 

Pendamping makanan, bisa dijadikan pengganti saus

Pendamping makanan, bisa dijadikan pengganti saus

Selain cara-cara di atas, Anda bisa menggunakan saus kimchi jenis paste sebagai saus. Bila Anda suka pedas, silakan mencobanya langsung tanpa tambahan bumbu lain. Namun, jika Anda tidak suka pedas, disarankan untuk memanaskannya sebentar, kemudian dicampur dengan sedikit gula atau madu.


Cara ini dapat Anda coba dengan jenis hidangan yang digoreng seperti ayam goreng dan katsu. Setelah disiram saus kimchi, rasa hidangan tersebut akan menjadi lebih segar dan menghasilkan masakan Asia dengan cita rasa unik. Anda juga dapat menambahkan sedikit biji wijen dan cuka sebagai hiasan.

Bahan pelengkap, penting untuk mengolah masakan Cina

Bahan pelengkap, penting untuk mengolah masakan Cina

Bahan utama dari kimchi adalah cabai. Karena itu, saus kimchi sangat cocok digunakan untuk masakan Cina. Anda juga bisa memanfaatkannya sebagai pengganti pea sauce. Saus kimchi cocok digunakan untuk memasak mapo tahu, sayur rebung, dan berbagai masakan Cina lainnya.


Dengan menggunakan saus kimchi, Anda bisa memperoleh cita rasa pedas, bahkan pada saat cabai sedang langka. Jika Anda mau, cobalah ganti saus kacang pada masakan Cina dengan saus kimchi. Namun, penggunaannya jangan terlalu banyak supaya orang yang mengonsumsi tidak kaget dengan rasanya. Terlebih, tidak semua orang Indonesia suka dengan kimchi.

Saus kimchi untuk berbagai masakan rumahan

Banyak yang sudah mengetahui resep penggunaan saus kimchi dalam hidangan rumahan. Meskipun begitu, kami akan tetap menjelaskan berbagai cara pemakaian saus kimchi dalam masakan rumahan yang klasik.

Hidangan berkuah, mulai dari sup hingga ramen

Hidangan berkuah, mulai dari sup hingga ramen

Hidangan pertama yang akan kami perkenalkan adalah sup. Ada berbagai macam jenis sup yang dapat dipadukan dengan saus kimchi. Beberapa di antaranya adalah sup tahu dan sup seafood. Selain itu, ramen dan mi berkuah juga sangat cocok dengan saus kimchi. Anda hanya perlu memasukkan sedikit saus kimchi, lalu jadilah hidangan yang lezat.


Hanya dengan menambah saus kimchi ke dalam sup, Anda bisa mendapatkan sebuah hidangan yang nikmat. Mudah, bukan? Hangatkanlah tubuh Anda dengan memakan sup rasa kuah kimchi pada hari yang dingin.

Hidangan tumis, daging atau jamur semuanya bisa

Hidangan tumis, daging atau jamur semuanya bisa

Salah satu hidangan utama yang dapat Anda masak dengan saus kimchi adalah tumis daging. Tentunya hidangan ini dapat dimasak secara mudah dengan saus kimchi. Anda juga bisa mencampurkannya dengan berbagai lauk yang Anda goreng.


Ketika Anda sedang tidak nafsu makan, coba tambahkan saus kimchi sebagai bumbu di hidangan utama. Saus kimchi cocok dimasak dengan daging ayam, babi, sapi, gurita, udang, dan kepiting. Selain itu, saus kimchi juga cocok dimasak dengan oseng jamur.

Nasi atau mi goreng, menu sederhana yang menggugah selera

Nasi atau mi goreng, menu sederhana yang menggugah selera

Mari buat hidangan yang paling mudah dengan menggunakan saus kimchi, misalnya nasi goreng dan mi goreng kimchi. Bila Anda sudah mendapatkan takaran yang tepat, menu sederhana pun akan terasa sangat menggugah selera.


Di samping menu tadi, ternyata pasta pun cocok diberi bumbu kimchi putih, lho! Pasta bisa dimasak dengan saus kimchi putih karena terdapat bawang putih di dalamnya. Jadi, Anda bisa mendapatkan cita rasa pasta aglio e olio yang unik.

5 Rekomendasi Saus Kimchi Korea terbaik

No. 1: Kikkoman Akufood IndonesiaKikkoman Gochujang Sauce

No. 2: Cheil Jedang IndonesiaHaechandle Saus Gochujang

No. 3: Java Super FoodSaus Kimchi

No. 4: Obok FoodsChoripdong Hot Pepper Paste (Gochujang)

No. 5: Koki Jempol Saus Kimchi Korea

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.

Populer
Rekomendasi Produk Terlaris Terkait Saus kimchi

Tepung Ketan Hitam

10 Produk

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.