Anda jangan sampai tertipu dengan namanya, ya! Alih-alih Ambon, bika ambon sebenarnya berasal dari Medan, lho. Bika ambon adalah kue yang memiliki ciri khas unik berupa warna kuning cerah dengan bentuk seperti sarang. Rasanya gurih, manis, dan memiliki aroma yang wangi.
Agar Anda mudah menentukan pilihan, kami sudah memilih sepuluh merek yang enak dan terkenal dengan kelezatan bika ambonnya. Ada bika ambon Zulaikha, Meranti, Larizo, dan Holland Bakery. Selain rasa original, ada juga bika ambon pandan dan cokelat yang lezat. Yuk, cek selengkapnya di sini!
Highlight Bika Ambon Teratas
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Sebelum masuk ke cara memilih dan rekomendasi produknya, mungkin Anda penasaran mengenai asal-usul kue bika ambon serta lama penyimpanannya. Simak poin-poin di bawah ini, ya.
Banyak orang yang terkecoh dengan nama bika ambon. Meski mengandung kata "ambon", kue ini ternyata berasal dari Medan, Sumatera Utara! Kue dengan bentuk khas seperti sarang ini terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan santan, gula, dan telur. Konon, kata bika merujuk pada makanan khas Melayu, yaitu bingka, dan dimodifikasi dengan penambahan nira sehingga menjadi bika ambon.
Dari mana kata ambon berasal? Ada tiga versi cerita untuk menjawab rasa penasaran Anda. Pertama, nama ambon berasal dari perantau asal Ambon yang memopulerkan makanan ini. Kedua, nama ambon berasal dari bahasa Medan ambon yang berarti lembut. Terakhir, kue ini pertama kali dijual di Jalan Ambon Sei Sera, Medan. Nah, manakah versi yang paling masuk akal bagi Anda?
Umumnya, bika ambon tahan selama 3–5 hari pada suhu ruangan dan bisa bertahan seminggu di dalam kulkas. Namun, semua kembali lagi pada kondisi bika ambon dari tiap-tiap merek. Ada baiknya Anda membaca informasi shelf life ini pada deskripsi produk yang akan dibeli. Jika informasi ini tidak dicantumkan di deskripsi produk, silakan tanyakan langsung pada seller.
Selain itu, Anda juga harus mempertimbangkan waktu pengiriman saat membeli kue bika ambon secara online. Pertimbangkan seller yang lokasinya tidak terlalu jauh dari destinasi sehingga kondisi bika ambon tetap baik saat sampai tujuan.
Tidak hanya itu, Anda juga dapat memilih seller yang menjual produk dalam kondisi masih fresh atau dibuat setiap kali ada pemesanan. Jika proses pengiriman memakan waktu cukup lama, kue bika ambon bisa-bisa sudah mengeras saat sampai di tangan Anda.
Cara membeli bika ambon secara daring tentu sedikit berbeda dengan membeli secara langsung. Jika Anda tidak jeli dalam mengecek informasi produk, bisa-bisa kue bika ambon yang dibeli sudah keras saat paket sampai di rumah. Oleh karena itu, ketahui cara memilih bika ambon terenak secara daring dari kami berikut.
Apakah Anda memiliki varian rasa bika ambon yang disukai? Umumnya, bika ambon tersedia dalam dua varian rasa, yaitu original dan pandan. Apakah Anda ingin mencoba varian rasa lainnya? Tenang, Anda dapat mencicipi bika ambon rasa keju, cokelat, durian, green tea, dan masih banyak lagi!
Bika ambon original memiliki warna kuning cerah dengan aroma serai yang cukup kuat. Biasanya varian rasa original ini akan memiliki rasa manis yang dominan. Maka dari itu, bika ambon original ini cocok untuk Anda pecinta rasa alami bika ambon dan penyuka rasa manis.
Namun, baru-baru ini juga mulai banyak produsen yang membuat bika ambon less sugar. Dengan begitu, Anda yang sedang mengurangi konsumsi gula tetap bisa merasakan kelezatan bika ambon. Jadi, silakan memilih kue bika ambon dengan tingkat kemanisan yang Anda sukai.
Apakah Anda menyukai aroma pandan yang khas? Kabar baik untuk Anda karena bika ambon juga tersedia dalam varian rasa pandan. Bika ambon pandan memiliki warna hijau dengan aroma pandan yang khas.
Kendati masuk dalam varian baru, bika ambon pandan lambat laun meraih popularitas. Selain rasa original, bika ambon pandan adalah varian rasa yang paling banyak dicari pembeli. Jadi, Anda dapat mempertimbangkan varian pandan bila bosan dengan bika ambon original.
Seiring dengan berkembangnya bisnis kuliner, varian rasa bika ambon pun makin bervariasi mengikuti selera zaman. Alhasil, Anda yang memiliki selera khusus pun dapat terakomodasi. Anda bisa menemukan bika ambon dengan rasa durian, nangka, cokelat, dan keju. Khusus untuk Anda yang memiliki selera antimainstream, silakan mencicipi bika ambon dengan varian rasa unik tersebut.
Bika ambon biasanya dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven. Akan tetapi, bika ambon yang dibuat dengan cara dikukus pun rasanya tidak kalah enak. Anda bisa memilih di antara keduanya sesuai dengan selera. Namun, sebelum memilih, ketahui terlebih dahulu perbedaan bika ambon panggang dan bika ambon kukus berikut ini.
Bika ambon kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan moist dibandingkan bika ambon panggang. Hal ini tidak lain karena adanya peran uap air dalam proses pengukusan tersebut. Anak-anak dan lansia tentunya akan lebih mudah mengonsumsi bika ambon kukus karena tekstur lembut yang dimilikinya.
Dalam hal aroma, bika ambon panggang memang lebih unggul daripada bika ambon kukus. Pasalnya, aroma bahan-bahan dalam adonan bika ambon yang dipanggang tidak ikut menguap bersama air seperti pada proses pengukusan. Alhasil, aroma yang dihasilkan pun menjadi lebih semerbak dan menggugah selera.
Karena kandungan airnya cukup tinggi, ketahanan bika ambon kukus biasanya tidak terlalu lama, sekitar 3 hari saja. Namun, Anda bisa memperpanjang umur simpannya dengan menaruh bika ambon kukus di dalam kulkas. Sebaliknya, bika ambon panggang lebih tahan lama meski hanya diletakkan dalam suhu ruang.
Kue bika ambon dijual dalam ukuran yang beragam, mulai dari ukuran mini sampai ukuran besar.
Selain berbentuk kotak, ada pula bika ambon dari loyang bulat dan oval. Bika ambon merupakan kue basah yang tidak bisa tahan terlalu lama. Karena itu, Anda perlu memilih ukuran yang sesuai dengan kebutuhan agar tidak mubazir.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Berat | Masa simpan | Isian nastar | Isi | Ukuran | Pilihan rasa | Warna kue bulan | Jenis kue ulang tahun | Jenis kue karakter | Jenis kue bolu | Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | Karakter | Keju yang digunakan | Jenis mentega yang digunakan | Tepung yang digunakan | Kelengkapan kue | Topping | Bahan | Isian | Pembungkus | Kemasan | Asal pembuatan | |||||
1 | Zulaikha Bika Ambon | ![]() | Bika unik dengan banyak rongga khas Medan | 5 hari | 10 cm x 18 cm | Original, pandan, durian | Kardus | Medan | ||||||||||||||||||
2 | BeFond Bika Ambon Mix | ![]() | Tawarkan dua rasa lezat dalam satu kemasan | 3-7 hari | 10 cm x 20 cm, 20 cm x 20 cm | Original, pandan | Kardus | Jakarta | ||||||||||||||||||
3 | Rosella Bika Ambon Pandan | ![]() | Pandan wangi plus kue bika ambon legit, lezat! | 30 hari | Kecil, medium, besar | Pandan | Kardus | Jakarta | ||||||||||||||||||
4 | Rica Rico Bika Ambon Imut | ![]() | Ukurannya kecil, bisa langsung disantap tanpa perlu dipotong | 3-7 hari | Tidak diketahui | Original, pandan | Kardus | Jakarta | ||||||||||||||||||
5 | Larizo Bika Ambon | ![]() | Varian rasa melimpah untuk cita rasa baru | 3-4 hari | Tidak diketahui | Gula Aren, Karamel, Keju, dan sebagainya | Kardus | Yogyakarta | ||||||||||||||||||
6 | Bolu Meranti Bika Ambon | ![]() | Bika ambon antigosong yang populer kelezatannya | 4-5 hari | 18 cm x 18 cm | Original | Kardus | Medan | ||||||||||||||||||
7 | JENJU BAKERY Bika Ambon Medan Oval | ![]() | Dikemas satuan, mudah dipesan dalam jumlah kecil | 3 hari | ± 7 cm x 6 cm | Original, pandan | Kardus | Tangerang | ||||||||||||||||||
8 | Bunga Iffada Bika Ambon | ![]() | Kenyal dan ukurannya besar tanpa menguras banyak dana | 4 hari | ± 17,5 cm x 17,5 cm x 6 cm | Original | Kardus | Tangerang | ||||||||||||||||||
9 | Holland Bakery Bika Ambon | ![]() | Bertekstur lembut hingga terasa lumer di mulut! | 4 hari | 23 cm x 23 cm x 8 cm | Original | Kardus | Jakarta, Bogor, Bandung, dan kota besar lainnya | ||||||||||||||||||
10 | Bika ABe Bika Ambon Medan | ![]() | Lembut dan empuk, asyik dikunyah | 3-7 hari | 11 cm, 20 cm x 10 cm | Original, pandan, keju | Kardus | Surabaya |
Saat berbicara tentang oleh-oleh populer khas Medan, Anda tidak boleh melewatkan Bika Ambon Zulaikha. Sebab, bika ambon Medan terkenal yang diproduksi oleh Hajjah Mariani ini memiliki tampilan unik. Yup, bika ambon ini memiliki lebih banyak rongga.
Konon Zulaikha menggunakan air nira murni yang sudah difermentasi selama 10 jam sebagai campuran. Alhasil, bika ambon ini memiliki banyak rongga bertekstur kenyal. Nah, apabila Anda sedang mencari hampers untuk hari raya, silakan pilih kue oleh-oleh yang ikonis ini, ya.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 5 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 10 cm x 18 cm |
Pilihan rasa | Original, pandan, durian |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Medan |
Khusus untuk Anda yang tinggal di Jabodetabek, belilah bika ambon dari BeFond. Kue ini diproduksi di Jakarta sehingga proses pengirimannya akan lebih cepat. Saat sampai di tujuan, kondisinya pun masih fresh. Meski dibuat di Jakarta, BeFond memakai resep autentik sehingga tidak melunturkan cita rasa Medannya.
Produk ini juga direkomendasikan untuk Anda yang ingin menikmati kue bika ambon dengan dua varian rasa sekaligus, yakni rasa pandan dan original. Hanya dengan membeli satu dus bika ambon Befond varian mix ini, Anda dapat mengakomodasi selera seluruh anggota keluarga.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3-7 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 10 cm x 20 cm, 20 cm x 20 cm |
Pilihan rasa | Original, pandan |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Jakarta |
Selain rasa original, bika ambon hadir dengan berbagai rasa yang tidak kalah nikmatnya. Salah satu varian yang bisa Anda coba adalah rasa pandan. Anda dapat menikmati harum khas dari pandan yang melebur dengan legitnya bika ambon. Kini, Anda tidak perlu repot memesan bika ambon dari Medan karena kue bika ambon dari Rosella dibuat di Jakarta. Jadi, untuk Anda yang tinggal di Jakarta, segera saja pesan bika ambon ini.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 30 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | Kecil, medium, besar |
Pilihan rasa | Pandan |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Jakarta |
Selain berbentuk loyang dan persegi, Rica Rico turut menghadirkan bika ambon berbentuk oval kecil. Bika ambon ini memiliki ukuran yang pas untuk porsi sekali lahap. Jadi, Anda tidak perlu repot lagi memotongnya.
Uniknya lagi, Anda dapat memilih kombinasi isinya, antara bika ambon original dan pandan. Anda pun dapat membeli bika ambon oval ini sesuai dengan kebutuhan. Jika Anda tengah mencari kudapan untuk arisan atau acara keluarga, kue bika ambon mungil ini layak dipertimbangkan.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3-7 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Original, pandan |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Jakarta |
Apabila Anda berdomisili di sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah, Anda mungkin sudah tidak asing dengan bika ambon Larizo. Bika ambon Larizo dikenal memiliki rasa manis yang kenyal dan gurih tanpa tambahan pengawet, pewarna, serta pemanis buatan.
Larizo merilis sejumlah varian rasa bika ambon selain original dan pandan, di antaranya kopi, karamel, dan kismis. Spesial untuk Anda yang memiliki hobi tea time, kue ini bisa digunakan sebagai teman pendamping minum teh.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3-4 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Gula Aren, Karamel, Keju, dan sebagainya |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Yogyakarta |
Ketika liburan ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi salah satu bika ambon terenak di medan dari Bolu Meranti. Kendati produk utama dari toko ini adalah kue bolu, Bolu Meranti juga menjual bika ambon yang tidak kalah enaknya.
Saking populernya, toko Bolu Meranti sering didatangi para artis, lho. Untungnya, Bika Ambon Meranti sudah banyak tersedia di online shop. Jadi, jika Anda ingin mencicipi bika ambon langganan para artis yang tidak bantat dan bebas gosong, Bolu Meranti bisa menjadi pilihan.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 4-5 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 18 cm x 18 cm |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Medan |
Berbeda dengan produk lain, bika ambon buatan JENJU BAKERY ini dikemas satuan dalam kemasan plastik. Hal tersebut tentu memudahkan Anda bila ingin memesan dalam jumlah sedikit. Toh, jika Anda hanya tinggal sendiri atau berdua, sekotak besar bika ambon bisa terasa kebanyakan, bukan? Anda yang baru ingin mencoba kue bika ambon atau berencana membeli bika ambon dalam jumlah sedikit bisa mempertimbangkan produk ini.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | ± 7 cm x 6 cm |
Pilihan rasa | Original, pandan |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Tangerang |
Anda yang ingin membeli bika ambon ukuran besar tanpa keluar banyak dana sebaiknya mempertimbangkan kue ini. Memiliki ukuran 17,5 cm x 17,5 cm x 6 cm dengan berat 850 gram, kue ini bisa disajikan untuk banyak orang saat dipotong kecil. Teksturnya kenyal dan menggugah selera. Satu potong kue rasanya tidak akan cukup untuk memuaskan mulut Anda!
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 4 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | ± 17,5 cm x 17,5 cm x 6 cm |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Tangerang |
Tidak hanya roti, Anda juga dapat membeli bika ambon di Holland Bakery. Walaupun baru tersedia dalam varian rasa original, kue bika ambonnya sama sekali tidak mengecewakan. Sebab, bika ambon Holland Bakery memiliki tekstur moist yang lumer di mulut.
Terlebih, Holland Bakery telah memiliki banyak gerai yang tersebar di seluruh kota di Indonesia sehingga memudahkan saat dicari. Jika Anda mencari kudapan dari merek yang menjadi favorit banyak orang, bika ambon Holland Bakery kami rekomendasikan untuk Anda.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 4 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 23 cm x 23 cm x 8 cm |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Jakarta, Bogor, Bandung, dan kota besar lainnya |
Untuk merasakan kue bika ambon manis yang soft di mulut, cobalah kue ini. Tidak hanya memiliki tekstur luar yang lembut, kue ini juga terasa empuk dikunyah. Hal tersebut membuat kue bika ambon ini kian mudah disantap oleh anak-anak dan orang tua. Rasa manisnya juga pas di lidah sehingga cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3-7 hari |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 11 cm, 20 cm x 10 cm |
Pilihan rasa | Original, pandan, keju |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Kardus |
Asal pembuatan | Surabaya |
No. 1: Zulaikha|Bika Ambon
No. 2: BeFond|Bika Ambon Mix
No. 3: Rosella|Bika Ambon Pandan
No. 4: Rica Rico|Bika Ambon Imut
No. 5: Larizo|Bika Ambon
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling