10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2026)
Membuat bakso, patty, atau hidangan olahan daging lainnya tentu akan lebih mudah dengan adanya penggiling daging. Di pasaran, ada penggiling daging manual dan ada juga penggiling daging listrik atau elektrik. Merek penggiling daging yang bagus pun beragam, seperti AZKO, GETRA, Tupperware, dan FOMAC. Manakah alat penggiling daging yang paling bagus untuk dipilih?
Untuk membantu Anda, kami akan memaparkan tips memilih penggiling daging yang bagus. Rekomendasi penggiling daging terbaik untuk kebutuhan rumahan maupun skala industri juga dapat Anda temukan di sini. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest. Yuk, disimak!
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa perbedaan mesin pengiling daging dan chopper daging?
Mesin penggiling daging dan chopper daging sering dianggap serupa, padahal keduanya memiliki fungsi berbeda. Mari simak perbedaan keduanya berikut ini:
- Mesin penggiling daging
- Chopper daging
Di sisi lain, chopper daging lebih multifungsi. Selain menggiling daging, alat ini juga dapat memotong bahan lain, seperti sayuran, buah-buahan, atau es batu dalam jumlah kecil. Meskipun sama-sama bisa menggiling daging dalam waktu singkat, chopper hanya dapat mengolah makanan dalam skala penggunaan ringan. Hal ini membuatnya kurang cocok untuk usaha kecil. Namun, untuk pemakaian rumah tangga yang jarang mengolah daging, chopper bisa menjadi pilihan yang baik.
Jika Anda ingin membaca lebih dalam mengenai food chopper, akses artikel di bawah ini, ya. Selain tips memilih, ada juga rekomendasi produk terbaiknya yang sayang untuk dilewatkan.
Cara memilih Penggiling Daging
Agar tak salah membeli penggiling daging, terdapat beberapa poin yang perlu Anda perhatikan. Pertama, Anda bisa memilih produk berdasarkan kapasitasnya. Selain itu, adanya fitur yang dapat mencegah mesin overheating juga perlu Anda cek. Di sisi lain, tergantung kondisi dapur dan kebiasaan memasak, Anda dapat memilih penggiling daging tipe manual atapun elektrik. Simak ulasan selengkapnya dari kami di bawah ini.
Agar penggilingan efisien, pastikan kapasitas daging sesuai dengan kebutuhan
Selain disesuaikan dengan kebutuhan, pertimbangkan juga kapasitas daging yang bisa diolah dalam waktu tertentu. Misalnya, meat grinder merek A dapat menghaluskan 2-3 kg daging dalam waktu 1 menit. Kapasitas ini biasanya akan berbanding lurus dengan daya listrik mesin tersebut. Makin besar kapasitas yang bisa digiling dalam waktu singkat, makin besar pula daya yang diperlukan oleh mesin.
Sebagai contoh:
- Mesin penggiling daging A memiliki kapasitas 2-3 kg daging per menit
- Mesin penggiling daging B memiliki kapasitas 1 kg daging per menit
Dengan demikian, mesin penggiling daging A membutuhkan daya listrik yang lebih besar dibandingkan mesin penggiling daging B. Jika Anda hanya perlu menggiling daging dalam jumlah sedikit, pilihlah penggiling daging B. Selain dayanya lebih rendah, kapasitasnya yang lebih kecil pun bisa lebih menghemat energi. Namun, jika Anda membutuhkan penggilingan dalam jumlah besar dan cepat, mesin A yang berdaya tinggi lebih tepat untuk dipilih.
Fitur auto-off dapat mengurangi risiko mesin overheating ketika digunakan terlalu lama
Penggunaan mesin penggiling daging secara terus-menerus dapat menyebabkan mesin menjadi panas dan berisiko mengalami overheating. Untuk mencegah hal ini, beberapa mesin modern dilengkapi dengan fitur auto-off. Fitur auto-off ini akan mematikan mesin secara otomatis ketika suhu terlalu tinggi. Dengan demikian, mesin akan tetap aman dan dapat meminimalkan risiko kerusakan.
Jika mesin Anda tidak dilengkapi dengan fitur auto-off, sebaiknya mesin diistirahatkan selama 10 menit setelah dipakai. Hal ini penting agar mesin tetap bekerja dengan baik dan tidak cepat rusak. Salah satu penggiling daging dengan anjuran ini adalah produk dari Willman.
Meskipun demikian, umumnya mesin penggiling daging memang tidak dirancang untuk digunakan secara non-stop dalam jangka waktu lama. Jadi, jangan lupa untuk memberikan jeda waktu istirahat saat menggunakannya, ya.
Penggiling daging elektrik lebih mahal dan boros listrik? Pilih saja yang manual
Mesin penggiling daging elektrik memang menawarkan kemudahan dan efisiensi waktu. Namun, harganya yang lebih tinggi dan konsumsi listrik yang cukup besar sering kali membuat orang ragu membelinya. Terlebih lagi jika Anda hanya perlu menggunakannya untuk menggiling daging dalam kapasitas kecil di rumah.
Jika Anda hanya perlu menggiling daging sesekali, penggiling daging manual bisa menjadi pilihan tepat. Penggiling daging manual umumnya lebih terjangkau dan hemat dibandingkan penggiling elektrik. Sementara itu, penggiling elektrik lebih cocok untuk penggunaan intensif atau skala besar.
Tergantung kapasitas dan fiturnya, penggiling daging elektrik biasanya dibanderol mulai dari 400 ribu hingga 3 juta rupiah. Sebaliknya, penggiling daging manual ditawarkan dengan harga yang jauh lebih terjangkau, berkisar antara 90 ribu hingga 150 ribu rupiah. Ada juga penggiling daging manual yang harganya melebihi 200 ribu rupiah karena beberapa keunggulan tambahan yang dimiliki. Keunggulan tambahan tersebut misalnya fitur untuk membuat jus yang membuatnya lebih fleksibel untuk berbagai kebutuhan dapur.
Punya dapur yang sempit? Pilih penggiling daging tipe duduk atau jepit
- Penggiling daging duduk: Jenis ini biasanya lebih stabil dan ditempatkan di atas meja
- Penggiling daging jepit: Dipasang di tepi meja atau permukaan lain sehingga lebih hemat ruang
Selain jenisnya, perbedaan harga penggiling daging manual sering kali dipengaruhi oleh ukuran lubang tempat memasukkan daging. Ukuran ini biasanya dinyatakan dengan angka, seperti 10 atau 12. Penggiling dengan ukuran nomor 12 biasanya merupakan model duduk. Sementara itu, penggiling daging dengan ukuran 10 lebih umum untuk model jepit. Bahkan, ada juga penggiling daging model jepit dengan ukuran lebih kecil, yaitu nomor 8. Ukuran kecil ini cocok untuk kebutuhan dapur yang lebih mungil.
Peringkat Penggiling Daging Terbaik
| Produk | Gambar | Harga terendah | Popularity | Perincian | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis | Daya listrik | Tipe | Kapasitas daging | Fitur auto-off | Diameter wadah tempat daging | Bahan | |||||
1 | BMW Kitchenware Gilingan Daging Manual Alumunium Ukuran 8 Best Master Ware |  | No.1 | Manual | Jepit | 8 cm | Stainless steel | ||||
2 | Willman Electrical Meat Grinder｜MG301 |  | No.2 | Elektrik | 350 watt | Duduk | 800 gram/menit | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga | |||
3 | Asta Gilingan Serbaguna Multiuse Mincer Asta Homeware |  | No.3 | Manual | Jepit | Tidak diketahui | Aluminium alloy | ||||
4 | CARLTON Mesin Penggiling Daging Manual ｜NO32B |  | No.4 | Manual | Duduk | 1.333 gram/menit | 14 cm | Aluminium alloy | |||
5 | AZKO Alat Penggiling Daging Aspirasi Hidup Indonesia |  | No.5 | Elektrik | 500 watt | Duduk | 500 gram/menit | Stainless steel | |||
6 | IDEALIFE Meat grinder ｜MG-1001 Idealife Makmur |  | No.6 | Elektrik | 400 watt | Duduk | 3000 gram/menit | Stainless steel | |||
7 | L.M Living Q2 Gilingan Daging Manual No.12 |  | No.7 | Manual | Duduk | Tidak diketahui | Stainless Steel | ||||
8 | GETRA Meat Grinder ｜TJ-12YG Royal Sultan Agung |  | No.8 | Elektrik | 800 watt | Duduk | 2000 gram/menit | Stainless steel | |||
9 | Tupperware Fusion Master Mincer Tupperware |  | No.9 | Manual | Duduk | Tidak diketahui | Plastik food grade, stainless steel (pisau) | ||||
10 | FOMAC Meat Grinder MGD-G21 Putra Chandra Sentosa |  | No.10 | Elektrik | 350 watt | Duduk | 366-760 gram | ABS casing, Aluminium tray | |||
Best Master WareBMW Kitchenware Gilingan Daging Manual Alumunium Ukuran 8
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Jepit |
- Daya listrik
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | 8 cm |
| Bahan | Stainless steel |
Willman Electrical Meat Grinder ｜ MG301
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 350 watt
| Kapasitas daging | 800 gram/menit |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | |
| Bahan | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga |
Asta HomewareAsta Gilingan Serbaguna Multiuse Mincer
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Jepit |
- Daya listrik
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | Tidak diketahui |
| Bahan | Aluminium alloy |
CARLTON Mesin Penggiling Daging Manual ｜ NO32B
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
| Kapasitas daging | 1.333 gram/menit |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | 14 cm |
| Bahan | Aluminium alloy |
Aspirasi Hidup IndonesiaAZKO Alat Penggiling Daging
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 500 watt
| Kapasitas daging | 500 gram/menit |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | |
| Bahan | Stainless steel |
Idealife MakmurIDEALIFE Meat grinder ｜ MG-1001
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 400 watt
| Kapasitas daging | 3000 gram/menit |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | |
| Bahan | Stainless steel |
L.M Living Q2 Gilingan Daging Manual No.12
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | Tidak diketahui |
| Bahan | Stainless Steel |
Royal Sultan AgungGETRA Meat Grinder ｜ TJ-12YG
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 800 watt
| Kapasitas daging | 2000 gram/menit |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | |
| Bahan | Stainless steel |
Tupperware Tupperware Fusion Master Mincer
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | Tidak diketahui |
| Bahan | Plastik food grade, stainless steel (pisau) |
Putra Chandra SentosaFOMAC Meat Grinder MGD-G21
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 350 watt
| Kapasitas daging | 366-760 gram |
|---|---|
| Fitur auto-off | |
| Diameter wadah tempat daging | |
| Bahan | ABS casing, Aluminium tray |
Bagaimana cara menggunakan penggiling daging
- Pertama, untuk menggunakan penggiling daging, pastikan alat terpasang stabil di meja (untuk model manual jepit). Untuk model elektrik, alat bisa diletakkan di permukaan yang datar.
- Agar mesin dapat menggiling daging dengan mudah, potong daging menjadi bagian kecil, lalu masukkan ke lubang penggilingan.
- Untuk penggiling daging manual, silakan putar tuas untuk melumatkan daging. Sementara untuk penggiling elektrik, Anda hanya perlu menyalakan alatnya dan daging akan keluar otomatis dalam bentuk gilingan.
- Istirahatkan mesin elektrik selama 10 menit setelah digunakan agar tidak overheat, terutama jika tidak memiliki fitur auto-off.
- Setelah selesai, lepas dan cuci semua komponen dengan air sabun hangat, lalu keringkan sebelum disimpan.
Cara membersihkan penggiling daging
Sisa-sisa makanan yang terdapat pada penggiling daging dapat membuat alat menjadi cepat rusak. Oleh sebab itu, Anda harus membersihkan gilingan daging dengan benar. Kami akan memberikan tips merawat penggiling daging yang benar.
- Pertama, lepaskan seluruh bagian penggiling daging setelah selesai dipakai.
- Bersihkan sisa daging yang masih menempel dengan sikat gigi
- Rendam alat penggiling daging sekitar 15 menit dalam air panas yang telah dicampuri dengan sabun cuci piring.
- Bilas dengan air bersih setelahnya.
- Lalu, usap dengan kain lap hingga kering agar alat penggiling daging tidak berkarat.
- Simpan setiap bagian penggiling daging di tempat yang kering dan tidak lembap agar tidak ditumbuhi jamur.
Baca juga rekomendasi alat masak lainnya di sini
Selain penggiling daging, terdapat berbagai alat masak lain yang dapat membantu mempermudah proses memasak di dapur. Beberapa di antaranya adalah mesin pembuat sosis, food processor, dan pasta maker. Silakan baca tautan berikut untuk mengetahui cara memilih serta rekomendasi produknya.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
