10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik
Membuat bakso, patty, atau hidangan olahan daging lainnya tentu akan lebih mudah dengan adanya penggiling daging. Di pasaran, ada penggiling daging manual dan ada juga penggiling daging listrik atau elektrik. Merek penggiling daging yang bagus pun beragam, seperti AZKO, GETRA, Tupperware, dan FOMAC. Manakah alat penggiling daging yang paling bagus untuk dipilih?
Untuk membantu Anda, kami akan memaparkan tips memilih penggiling daging yang bagus. Rekomendasi penggiling daging terbaik untuk kebutuhan rumahan maupun skala industri juga dapat Anda temukan di sini. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest. Yuk, disimak!
Highlight Penggiling Daging Teratas
Asta Homeware
Giling aneka bahan makanan hanya dengan satu alat
Makin mudah mengatur kehalusan hasil gilingan berkat tiga mode saringannya
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa perbedaan mesin pengiling daging dan chopper daging?
Mesin penggiling daging dan chopper daging sering dianggap serupa, padahal keduanya memiliki fungsi berbeda. Mari simak perbedaan keduanya berikut ini:
- Mesin penggiling daging
- Chopper daging
Di sisi lain, chopper daging lebih multifungsi. Selain menggiling daging, alat ini juga dapat memotong bahan lain, seperti sayuran, buah-buahan, atau es batu dalam jumlah kecil. Meskipun sama-sama bisa menggiling daging dalam waktu singkat, chopper hanya dapat mengolah makanan dalam skala penggunaan ringan. Hal ini membuatnya kurang cocok untuk usaha kecil. Namun, untuk pemakaian rumah tangga yang jarang mengolah daging, chopper bisa menjadi pilihan yang baik.
Jika Anda ingin membaca lebih dalam mengenai food chopper, akses artikel di bawah ini, ya. Selain tips memilih, ada juga rekomendasi produk terbaiknya yang sayang untuk dilewatkan.
Cara memilih Penggiling Daging
Agar tak salah membeli penggiling daging, terdapat beberapa poin yang perlu Anda perhatikan. Pertama, Anda bisa memilih produk berdasarkan kapasitasnya. Selain itu, adanya fitur yang dapat mencegah mesin overheating juga perlu Anda cek. Di sisi lain, tergantung kondisi dapur dan kebiasaan memasak, Anda dapat memilih penggiling daging tipe manual atapun elektrik. Simak ulasan selengkapnya dari kami di bawah ini.
Agar penggilingan efisien, pastikan kapasitas daging sesuai dengan kebutuhan
Selain disesuaikan dengan kebutuhan, pertimbangkan juga kapasitas daging yang bisa diolah dalam waktu tertentu. Misalnya, meat grinder merek A dapat menghaluskan 2-3 kg daging dalam waktu 1 menit. Kapasitas ini biasanya akan berbanding lurus dengan daya listrik mesin tersebut. Makin besar kapasitas yang bisa digiling dalam waktu singkat, makin besar pula daya yang diperlukan oleh mesin.
Sebagai contoh:
- Mesin penggiling daging A memiliki kapasitas 2-3 kg daging per menit
- Mesin penggiling daging B memiliki kapasitas 1 kg daging per menit
Dengan demikian, mesin penggiling daging A membutuhkan daya listrik yang lebih besar dibandingkan mesin penggiling daging B. Jika Anda hanya perlu menggiling daging dalam jumlah sedikit, pilihlah penggiling daging B. Selain dayanya lebih rendah, kapasitasnya yang lebih kecil pun bisa lebih menghemat energi. Namun, jika Anda membutuhkan penggilingan dalam jumlah besar dan cepat, mesin A yang berdaya tinggi lebih tepat untuk dipilih.
Fitur auto-off dapat mengurangi risiko mesin overheating ketika digunakan terlalu lama
Penggunaan mesin penggiling daging secara terus-menerus dapat menyebabkan mesin menjadi panas dan berisiko mengalami overheating. Untuk mencegah hal ini, beberapa mesin modern dilengkapi dengan fitur auto-off. Fitur auto-off ini akan mematikan mesin secara otomatis ketika suhu terlalu tinggi. Dengan demikian, mesin akan tetap aman dan dapat meminimalkan risiko kerusakan.
Jika mesin Anda tidak dilengkapi dengan fitur auto-off, sebaiknya mesin diistirahatkan selama 10 menit setelah dipakai. Hal ini penting agar mesin tetap bekerja dengan baik dan tidak cepat rusak. Salah satu penggiling daging dengan anjuran ini adalah produk dari Willman.
Meskipun demikian, umumnya mesin penggiling daging memang tidak dirancang untuk digunakan secara non-stop dalam jangka waktu lama. Jadi, jangan lupa untuk memberikan jeda waktu istirahat saat menggunakannya, ya.
Penggiling daging elektrik lebih mahal dan boros listrik? Pilih saja yang manual
Mesin penggiling daging elektrik memang menawarkan kemudahan dan efisiensi waktu. Namun, harganya yang lebih tinggi dan konsumsi listrik yang cukup besar sering kali membuat orang ragu membelinya. Terlebih lagi jika Anda hanya perlu menggunakannya untuk menggiling daging dalam kapasitas kecil di rumah.
Jika Anda hanya perlu menggiling daging sesekali, penggiling daging manual bisa menjadi pilihan tepat. Penggiling daging manual umumnya lebih terjangkau dan hemat dibandingkan penggiling elektrik. Sementara itu, penggiling elektrik lebih cocok untuk penggunaan intensif atau skala besar.
Tergantung kapasitas dan fiturnya, penggiling daging elektrik biasanya dibanderol mulai dari 400 ribu hingga 3 juta rupiah. Sebaliknya, penggiling daging manual ditawarkan dengan harga yang jauh lebih terjangkau, berkisar antara 90 ribu hingga 150 ribu rupiah. Ada juga penggiling daging manual yang harganya melebihi 200 ribu rupiah karena beberapa keunggulan tambahan yang dimiliki. Keunggulan tambahan tersebut misalnya fitur untuk membuat jus yang membuatnya lebih fleksibel untuk berbagai kebutuhan dapur.
Punya dapur yang sempit? Pilih penggiling daging tipe duduk atau jepit
- Penggiling daging duduk: Jenis ini biasanya lebih stabil dan ditempatkan di atas meja
- Penggiling daging jepit: Dipasang di tepi meja atau permukaan lain sehingga lebih hemat ruang
Selain jenisnya, perbedaan harga penggiling daging manual sering kali dipengaruhi oleh ukuran lubang tempat memasukkan daging. Ukuran ini biasanya dinyatakan dengan angka, seperti 10 atau 12. Penggiling dengan ukuran nomor 12 biasanya merupakan model duduk. Sementara itu, penggiling daging dengan ukuran 10 lebih umum untuk model jepit. Bahkan, ada juga penggiling daging model jepit dengan ukuran lebih kecil, yaitu nomor 8. Ukuran kecil ini cocok untuk kebutuhan dapur yang lebih mungil.
Peringkat Penggiling Daging Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis | Daya listrik | Tipe | Kapasitas daging | Bahan | |||||
1 | Asta Homeware Asta Gilingan Serbaguna Multiuse Mincer | | Giling aneka bahan makanan hanya dengan satu alat | Manual | Jepit | Aluminium alloy | |||
2 | Willman Electrical Meat Grinder｜MG301 | | Makin mudah mengatur kehalusan hasil gilingan berkat tiga mode saringannya | Elektrik | 350 watt | Duduk | 800 gram/menit | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga | |
3 | Indotara Hanka Meat Grinder｜HK028A | | Dilengkapi overheat protector untuk melindungi mesin dari panas | Elektrik | 400 watt | Duduk | 1.500 gram/menit | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga・Meat hopper: aluminium | |
4 | Vipoo Multi Use Mincer｜ A12 | | Mudah dibersihkan hanya dengan air panas | Manual | Duduk | Stainless steel | |||
5 | Q2 Penggiling Daging Manual｜Q2-8712 | | Putaran tuasnya ringan, menggiling mudah tanpa banyak tenaga | Manual | Duduk | Stainless Steel | |||
6 | CARLTON Mesin Penggiling Daging Manual No 32｜UMMR32_P | | Bahannya food grade, aman bersinggungan langsung dengan bahan makanan | Manual | Duduk | Aluminium alloy | |||
7 | Aspirasi Hidup Indonesia AZKO Alat Penggiling Daging | | Proses menggiling makin lancar berkat fitur reverse | Elektrik | 500 watt | Duduk | 500 gram/menit | Stainless steel | |
8 | Putra Chandra Sentosa FOMAC Meat Grinder MGD-G21 | | Bahannya ringan dan tahan benturan dengan warna yang menarik | Elektrik | 350 watt | Duduk | 366 gram/menit | ABS casing, aluminium tray | |
9 | Tupperware Brands Corporation Tupperware Fusion Master Mincer | | Mekanisme penggilingannya mempermudah membuat kreasi aneka olahan daging | Manual | Duduk | Tidak diketahui | |||
10 | Royal Sultan Agung GETRA Meat Grinder｜TJ-8YG | | Mampu menggiling bahan makanan lebih banyak dengan konsumsi listrik lebih sedikit | Elektrik | 800 watt | Duduk | 1,3 kg/menit | Stainless Steel | |
Asta HomewareAsta Gilingan Serbaguna Multiuse Mincer
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Jepit |
- Daya listrik
Giling aneka bahan makanan hanya dengan satu alat
- Bisa digunakan untuk menggiling daging, ikan, sayuran, buah, bumbu, biji kopi, hingga kedelai dengan satu alat
- Terbuat dari aluminum alloy food grade, lebih kuat, aman untuk makanan, dan tahan lama untuk pemakaian harian
- Dilengkapi penjepit meja agar alat tidak mudah bergeser dan proses penggilingan jadi lebih aman dan nyaman
- Hasil gilingan lebih bertekstur, cocok bagi pengguna yang membutuhkan hasil cincang agak kasar dan berserat
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Bahan | Aluminium alloy |
Willman Electrical Meat Grinder ｜ MG301
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 350 watt
Makin mudah mengatur kehalusan hasil gilingan berkat tiga mode saringannya
- Dilengkapi dengan saringan berukuran 3, 5, dan 7 mm, mempermudah Anda mengatur sendiri tingkat kehalusan hasil gilingan
- Ada fitur reverse untuk mengatasi bahan yang tersangkut di mesin penggiling secara lebih mudah
- Memiliki aksesori yang lengkap, termasuk food pusher, sausage adapter, dan kibbeh attachment
- Dibekali pisau stainless steel yang tahan karat untuk menghasilkan gilingan yang lebih higienis
- Mampu menggiling hingga 0,8 kg per menit atau sekitar 24 kg per jam dengan daya hanya 350 W
| Kapasitas daging | 800 gram/menit |
|---|---|
| Bahan | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga |
IndotaraHanka Meat Grinder ｜ HK028A
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 400 watt
Dilengkapi overheat protector untuk melindungi mesin dari panas
- Mampu menggiling sampai 1,5 kg daging/menit, cukup banyak untuk persiapan memasak dalam rumah tangga ataupun kebutuhan produksi skala kecil
- Terdapat fitur overheat protector yang melindungi mesin dari panas berlebih sehingga umur pakainya lebih panjang
- Dibekali motor yang terbuat dari tembaga sehingga lebih kuat, awet, dan tahan panas dibandingkan motor aluminium biasa
- Memiliki dua pisau stainless steel yang tajam untuk menghasilkan gilingan yang halus dan konsisten
- Dilengkapi aksesori berupa sausage attachment, cocok untuk membuat sosis homemade yang lebih sehat di rumah
| Kapasitas daging | 1.500 gram/menit |
|---|---|
| Bahan | Pisau: stainless steel・Motor: tembaga・Meat hopper: aluminium |
Vipoo Multi Use Mincer ｜ A12
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
Mudah dibersihkan hanya dengan air panas
- Desainnya sederhana dan mudah digunakan, nyaman untuk penggunaan rutin sehari-hari di rumah ataupun restoran
- Perawatannya mudah, bagian dalam seperti pisau dan cetakan dapat dibersihkan hanya dengan air panas
- Terbuat dari bahan stainless steel yang kuat, tahan karat, dan aman untuk kontak dengan makanan
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Bahan | Stainless steel |
Q2 Penggiling Daging Manual ｜ Q2-8712
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
Putaran tuasnya ringan, menggiling mudah tanpa banyak tenaga
- Dilengkapi tuas dengan putaran yang ringan dan stabil sehingga proses menggiling lebih nyaman tanpa perlu mengeluarkan banyak tenaga
- Dapat digunakan untuk menggiling berbagai jenis daging, kacang-kacangan, pasta, hingga bumbu dapur
- Bagian-bagiannya dapat dilepas sehingga perawatan dan pembersihannya lebih mudah
- Harganya relatif lebih terjangkau dibandingkan produk serupa di pasaran
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Bahan | Stainless Steel |
CARLTON Mesin Penggiling Daging Manual No 32 ｜ UMMR32_P
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
Bahannya food grade, aman bersinggungan langsung dengan bahan makanan
- Terbuat dari aluminum alloy berkualitas dan food grade, kuat, tahan lama, dan aman digunakan untuk bahan makanan
- Lubang inlet berdiameter 14 cm, cukup besar untuk memasukkan lebih banyak bahan makanan atau daging dengan potongan besar
- Bisa digunakan secara manual atau dikombinasikan dengan motor pulley untuk tenaga tambahan
- Desain kokoh dengan bobot 5kg, stabil saat digunakan dan tidak mudah bergeser
- Ukurannya cukup besar, cocok untuk memproduksi olahan makanan dalam jumlah yang lebih banyak pada usaha rumahan
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Bahan | Aluminium alloy |
Aspirasi Hidup IndonesiaAZKO Alat Penggiling Daging
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 500 watt
Proses menggiling makin lancar berkat fitur reverse
- Dilengkapi dengan fitur reverse yang membantu melancarkan proses penggilingan saat ada bahan makanan yang tersangkut
- Kapasitas penggilingan hingga 500 gram/menit, ideal untuk penggunaan rumahan dengan performa stabil
- Perawatannya praktis karena bagiannya dapat dicuci dengan dishwasher (dishwasher safe)
- Aksesorinya cukup lengkap, termasuk sausage dan kibbeh attachment, juga dua pelat penggiling berukuran 5 mm dan 7 mm
| Kapasitas daging | 500 gram/menit |
|---|---|
| Bahan | Stainless steel |
Putra Chandra SentosaFOMAC Meat Grinder MGD-G21
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 350 watt
Bahannya ringan dan tahan benturan dengan warna yang menarik
- Bagian casing terbuat dari bahan ABS yang ringan dan tahan benturan dengan warna merah yang menarik
- Meat grinder elektrik berukuran compact, ringan, dan mudah dipindahkan, cocok untuk dapur dengan ruang terbatas
- Penggunaan listrik cukup efisien, cocok untuk pengolahan daging sehari-hari tanpa konsumsi listrik berlebih
- Memiliki satu tingkat kecepatan yang stabil untuk menghasilkan gilingan yang konsisten
| Kapasitas daging | 366 gram/menit |
|---|---|
| Bahan | ABS casing, aluminium tray |
Tupperware Brands CorporationTupperware Fusion Master Mincer
| Jenis | Manual |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
Mekanisme penggilingannya mempermudah membuat kreasi aneka olahan daging
- Sistem penggilingnya memungkinkan alat untuk mencampur bumbu dan daging secara merata, cocok untuk adonan bakso, siomai, atau dimsum
- Seluruh bagian alat dirancang agar berfungsi secara terpadu, memberikan pengalaman penggunaan yang lebih nyaman dan efisien
- Bagian penekan berfungsi ganda sebagai tempat menyimpan cakram penggiling dan perlengkapan lainnya sehingga alat tetap rapi saat disimpan
- Bagian dasar dilengkapi dengan suction system, membuat alat bisa menempel sempurna di permukaan meja
- Handle-nya ergonomis, menggiling manual dalam jumlah banyak tak membuat tangan lelah
| Kapasitas daging | |
|---|---|
| Bahan | Tidak diketahui |
Royal Sultan AgungGETRA Meat Grinder ｜ TJ-8YG
| Jenis | Elektrik |
|---|---|
| Tipe | Duduk |
- Daya listrik
- 800 watt
Mampu menggiling bahan makanan lebih banyak dengan konsumsi listrik lebih sedikit
- Dapat menggiling hingga 80 kg per jam, ideal untuk penggunaan usaha menengah atau dapur berskala besar
- Hanya membutuhkan daya 300 W sehingga lebih hemat listrik untuk menghasilkan gilingan dalam jumlah lebih banyak
- Motor dilengkapi kipas pendingin untuk menjaga suhu tetap stabil saat digunakan dalam waktu lama
- Dilengkapi overload protector yang melindungi mesin dari risiko kerusakan akibat penggunaan berlebih
- Terdapat kaki penyangga agar mesin tidak mudah bergeser saat digunakan
| Kapasitas daging | 1,3 kg/menit |
|---|---|
| Bahan | Stainless Steel |
Bagaimana cara menggunakan penggiling daging
- Pertama, untuk menggunakan penggiling daging, pastikan alat terpasang stabil di meja (untuk model manual jepit). Untuk model elektrik, alat bisa diletakkan di permukaan yang datar.
- Agar mesin dapat menggiling daging dengan mudah, potong daging menjadi bagian kecil, lalu masukkan ke lubang penggilingan.
- Untuk penggiling daging manual, silakan putar tuas untuk melumatkan daging. Sementara untuk penggiling elektrik, Anda hanya perlu menyalakan alatnya dan daging akan keluar otomatis dalam bentuk gilingan.
- Istirahatkan mesin elektrik selama 10 menit setelah digunakan agar tidak overheat, terutama jika tidak memiliki fitur auto-off.
- Setelah selesai, lepas dan cuci semua komponen dengan air sabun hangat, lalu keringkan sebelum disimpan.
Cara membersihkan penggiling daging
Sisa-sisa makanan yang terdapat pada penggiling daging dapat membuat alat menjadi cepat rusak. Oleh sebab itu, Anda harus membersihkan gilingan daging dengan benar. Kami akan memberikan tips merawat penggiling daging yang benar.
- Pertama, lepaskan seluruh bagian penggiling daging setelah selesai dipakai.
- Bersihkan sisa daging yang masih menempel dengan sikat gigi
- Rendam alat penggiling daging sekitar 15 menit dalam air panas yang telah dicampuri dengan sabun cuci piring.
- Bilas dengan air bersih setelahnya.
- Lalu, usap dengan kain lap hingga kering agar alat penggiling daging tidak berkarat.
- Simpan setiap bagian penggiling daging di tempat yang kering dan tidak lembap agar tidak ditumbuhi jamur.
Baca juga rekomendasi alat masak lainnya di sini
Selain penggiling daging, terdapat berbagai alat masak lain yang dapat membantu mempermudah proses memasak di dapur. Beberapa di antaranya adalah mesin pembuat sosis, food processor, dan pasta maker. Silakan baca tautan berikut untuk mengetahui cara memilih serta rekomendasi produknya.
5 Rekomendasi Penggiling Daging terbaik
No. 1: Asta Homeware｜Asta Gilingan Serbaguna Multiuse Mincer
No. 2: ｜Willman Electrical Meat Grinder｜MG301
No. 3: Indotara｜Hanka Meat Grinder｜HK028A
No. 4: ｜Vipoo Multi Use Mincer｜ A12
No. 5: ｜Q2 Penggiling Daging Manual｜Q2-8712
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.