Susu oat atau oat milk adalah susu berbahan oat yang aman dikonsumsi para vegan. Bahkan, ibu menyusui yang bayinya punya intoleransi laktosa bisa memilihnya. Saat ini, susu oat sebagai pengganti susu sapi juga banyak dilirik orang yang sedang diet atau punya masalah kesehatan tertentu, seperti asam lambung. Namun, apakah susu ini benar-benar bermanfaat untuk itu?
Untuk menjawabnya, kami hadirkan pembahasan cara memilih susu oat yang disusun bersama clinical nutrition specialist, dr. Diana F. Suganda. Sepuluh rekomendasi susu oat yang enak, seperti merek Oatside, Nobo, dan Tropicana Slim juga kami tampilkan. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Simak sampai akhir dan temukan oat milk yang pas dengan kebutuhan Anda!
Highlight Susu Oat Teratas
Float Oat Indonesia
Cita rasa oat milk-nya creamy dengan micro foam yang lembut, pas untuk penggemar latte!
ABC Kogen Dairy
Teksturnya yang rich, pas dijadikan campuran latte favorit Anda
Meal replacement praktis sekaligus snack sehat pengganjal lapar
Nutrifood Indonesia
Oat milk rasa vanilla yang tetap manis tanpa gula
dr. Diana F. Suganda, M.Kes, SpGK adalah lulusan S1 dan S2 FK Unpad yang melanjutkan spesialisnya di FK UI dari 2011. Sejak 2007, dr. Diana sudah berkecimpung dalam dunia gizi sebagai clinical doctor dan konsultan nutrisi profesional. Setelah selesai mengambil spesialisnya pada 2013, dr. Diana menjadi Clinical Nutrition Specialist yang kini berpraktek di RSPI Bintaro Jaya dan BWCC Bintaro. Sebagai spesialis gizi, dr. Diana banyak dipercaya menjadi narasumber dan health speaker, termasuk acara TV, seperti dr. Oz Indonesia (Trans TV), Hidup Sehat (TV One), dan Ayo Sehat (Kompas TV). Artikel kesehatan juga banyak beliau tulis, beberapa di antaranya diterbitkan di Harper’s Bazaar Indonesia dan Clara.
Nisa Destiana adalah apoteker dan content specialist di mybest yang fokus pada perawatan kulit, kecantikan, dan kesehatan. Sebelumnya, Nisa pernah bekerja di perusahaan farmasi multinasional selama hampir 5 tahun dan melanjutkan karier sebagai penulis kesehatan untuk start-up telemedisin selama 1 tahun. Ia aktif menyunting artikel dan telah mewawancarai lebih dari 20 pakar dalam 1 tahun terakhir, termasuk dokter kulit sampai ahli gizi, untuk memberikan informasi terbaik kepada pengguna mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Susu oat adalah susu nabati yang dibuat dari biji oat (Avena sativa) dan bisa menjadi alternatif pengganti susu sapi. Susu oat bermanfaat bagi Anda yang khawatir dengan suntikan hormon pada sapi, punya intoleransi laktosa, atau ingin menjalankan gaya hidup vegan.
Susu oat dibuat dengan mencampur oat dan air hangat, kemudian campuran lembek tersebut digiling. Untuk mencegah campuran mengental karena gelatinisasi pati, ditambahkanlah enzim tertentu. Enzim-enzim ini memecah pati menjadi komponen lebih kecil. Hasilnya, viskositas campuran tetap terjaga. Setelah itu, cairan dan ampas oat dipisahkan.
Cairan oat yang telah disaring kemudian difortifikasi dengan nutrien, seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12 agar mirip susu hewani. Beberapa produsen menambahkan perasa, pemanis, dan minyak nabati untuk meningkatkan rasa dan tekstur. Jenis dan jumlah bahan tambahan ini bervariasi tergantung karakteristik produk akhir yang diinginkan. Selanjutnya, susu oat dipasteurisasi agar masa simpannya lebih panjang.
Umumnya, minyak nabati yang ditambahkan dalam proses pembuatan susu oat ialah canola oil. Berhubung ada penambahan canola oil, biasanya kadar lemak jenuh pada susu oat relatif tinggi.
Ada hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli susu oat. Jumlah kalori dan lemak per takaran saji perlu Anda cek. Jika dibutuhkan, susu tinggi protein atau oat milk yang tinggi lemak bisa Anda beli. Berikut akan kami jelaskan lebih lengkap.
Kalori yang rendah akan menyumbang total calorie intake yang kecil sehingga lebih mudah mencapai defisit kalori. Jadi, di antara produk susu oat yang ada, pilih yang kalorinya lebih rendah. Perhatikan juga volume atau jumlah susu oat yang Anda konsumsi.
Prinsip utama diet penurunan berat badan adalah memastikan konsumsi kalori lebih sedikit daripada yang dibakar. Kondisi defisit kalori terjadi ketika kalori yang dikonsumsi lebih sedikit dari yang dibutuhkan tubuh. Tubuh yang mengalami defisit kalori akan membakar cadangan lemak sebagai sumber energi, menyebabkan penurunan berat badan.
Susu oat bisa dipilih individu yang sedang diet karena kandungan lemaknya lebih rendah dibandingkan susu sapi full cream. Misalnya, susu sapi full cream mengandung sekitar 9 gram lemak, sedangkan susu oat hanya mengandung sekitar 2-3 gram lemak. Banyak orang juga memilih mengonsumsi susu saat diet karena terasa lebih mengenyangkan berkat kandungan protein dalam susu.
Namun, jumlah kalori tetap menjadi pertimbangan utama dalam diet penurunan berat badan. Di antara berbagai produk susu oat, pilihlah yang kalorinya lebih rendah. Namun, saat memeriksa fakta nutrisi, jangan hanya melihat angka kalori yang tertulis. Perhatikan juga nilai kalori dan volume per takaran saji. Misal, Anda dihadapkan pada dua opsi susu di bawah ini:
Kedua produk di atas memiliki volume per takaran saji yang berbeda. Anggap saja Anda mengonsumsi susu sebanyak 190 ml seperti produk B. Jika demikian, kalori produk A adalah 190 ml/100 ml x 65 kkal = 123 kkal. Berdasarkan prinsip tersebut, produk B malah lebih rendah kalori untuk volume yang sama. Jika Anda kesulitan mengidentifikasinya, pilih saja yang punya volume takar yang sama dan pilih yang paling rendah kalori.
Selain mempertimbangkan kalori, Anda juga perlu memeriksa komposisi susu oat secara menyeluruh. Ini penting dilakukan jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu, seperti asam lambung atau intoleransi laktosa. Beberapa kandungan dalam susu oat dapat memengaruhi kondisi Anda sehingga perlu ditelaah lebih lanjut. Berikut ini penjelasan detailnya.
Seseorang yang menderita gastritis atau mag dapat mengalami nyeri di perut kiri atas, perih, dan kembung setelah makan. Kondisi ini umumnya dipicu oleh produksi asam lambung yang meningkat selama pencernaan makanan. Jika penderita juga memiliki GERD (gastroesophageal reflux disease) dengan masalah pada katup lambung, asam lambung bisa naik ke kerongkongan. Akibatnya, muncul rasa panas, perih, pahit di lidah, hingga batuk.
Untuk menghindari hal tersebut, penderita asam lambung sebaiknya menghindari makanan berlemak tinggi. Lemak memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna sehingga asam lambung diproduksi lebih banyak untuk mencerna makanan berlemak. Lemak jenuh cenderung lebih sulit dicerna dibandingkan lemak tak jenuh. Jika ingin mengonsumsi susu oat, perhatikan kandungan lemaknya dan pilih yang lebih rendah. Contohnya:
Pada kasus seperti ini, pilihlah produk B yang mengandung lemak lebih rendah jika memiliki keluhan lambung. Namun, jika Anda lebih suka produk A karena teksturnya lebih creamy, Anda bisa mengonsumsinya dalam jumlah kecil. Hal ini untuk meminimalkan risiko produksi asam lambung berlebih jika asupan lemak terlalu banyak.
Intoleransi laktosa terjadi ketika sistem pencernaan tidak bisa mencerna laktosa karena kekurangan enzim laktase. Akibatnya, individu dengan intoleransi laktosa bisa mengalami diare dan kembung setelah mengonsumsi produk susu hewani. Untuk menghindari gejala tersebut, Anda bisa mengganti susu sapi dengan susu nabati seperti susu oat.
Orang dengan intoleransi laktosa hanya perlu menghindari laktosa untuk mencegah gejala pencernaan yang tidak nyaman. Jika tidak ada masalah kesehatan lain atau kebutuhan diet khusus, jenis gula lainnya tetap aman dikonsumsi. Jadi, kandungan selain laktosa tidak perlu menjadi perhatian khusus. Susu nabati, termasuk susu oat, aman dikonsumsi karena tidak mengandung laktosa.
Tujuan utama mengonsumsi susu bagi kebanyakan orang adalah mendapatkan tambahan protein. Jika Anda tidak bisa mengonsumsi susu hewani, pilihlah susu oat yang juga tinggi protein untuk memenuhi asupan nutrisi penting. Misalnya, Anda dihadapkan pada dua pilihan:
Dari dua contoh di atas, produk B memiliki protein lebih tinggi. Oleh karena itu, pilihlah produk B.
Ciri bayi mengalami intoleransi laktosa antara lain kembung, rewel, dan menangis terus akibat kolik. Bayi juga bisa mengalami diare dan ruam kulit. Jika bayi Anda menunjukkan gejala ini, mungkin bayi kesulitan mencerna laktosa dari susu sapi yang terkonsumsi melalui ASI. Hal tersebut umum terjadi karena enzim laktase pada bayi sering belum sempurna.
Jika bayi Anda mengalami gejala tersebut, segera hentikan konsumsi susu sapi dan minumlah susu oat yang bebas laktosa. Susu nabati juga baik sebagai ASI booster. Untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI, ibu menyusui memerlukan cukup protein dan hidrasi. Ibu menyusui disarankan minum minimal 3 liter air putih sehari untuk meningkatkan kuantitas ASI.
Konsumsi protein dan lemak baik juga diperlukan untuk meningkatkan kualitas ASI agar tidak encer dan lebih bernutrisi. Perlu diketahui, kebutuhan protein ibu menyusui lebih tinggi daripada orang pada umumnya, yaitu sekitar 90 gram per hari. Protein dan 'lemak baik' yang cukup membuat ASI lebih kental dan tinggi kalori. ASI pun optimal untuk kebutuhan dan peningkatan berat badan bayi.
Berbicara kopi susu, biasanya yang diharapkan adalah tekstur yang creamy. Tekstur creamy umumnya diperoleh dari kandungan lemak. Sebagai contoh, susu low fat atau skim yang lemaknya rendah pasti memiliki tekstur yang lebih cair daripada susu full fat.
Saat membuat cafe latte, matcha latte, choco latte, atau minuman lainnya menggunakan mesin espresso, susu biasanya mengalami proses frothing. Kini, tersedia alat frothing untuk penggunaan di rumah. Frothing bertujuan meningkatkan 'body' susu sehingga terbentuk foam, menghasilkan tekstur creamy pada kopi atau minuman. Tekstur creamy bisa optimal bila susu mengandung cukup lemak.
Untuk campuran minuman tanpa frothing, tekstur creamy tetap bisa diperoleh jika susu mengandung lemak yang cukup. Meski begitu, hasilnya tidak seoptimal susu yang melalui frothing. Oleh karena itu, jika menggunakan oat milk sebagai campuran kopi atau minuman lain, pilih yang kandungan lemaknya relatif tinggi.
Untuk kepraktisan, pilih oat milk dengan label 'barista blend'. Susu oat dengan label 'barista blend' biasanya mengandung lemak total sekitar 6 g. Kandungan lemak ini hampir setara dengan susu sapi fresh milk yang sering digunakan sebagai campuran kopi, sekitar 7 gram. Karena itu, susu oat bisa menggantikan susu sapi untuk membuat minuman racikan. Hal tersebut tentu bermanfaat terutama bagi orang-orang yang intoleransi laktosa, tetapi masih ingin menikmati kopi susu.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Takaran saji | Kalori per saji | Kandungan lemak (total) | Kandungan protein | Kandungan gula | Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Float Oat Indonesia Oatside Oat Milk Barista Blend | ![]() | Cita rasa oat milk-nya creamy dengan micro foam yang lembut, pas untuk penggemar latte! | 200 ml | 130 kkal | 6 g | 1 g | 6 g | 1.000 ml | BPOM: MD 466628070223 | |
2 | ABC Kogen Dairy Nobo Oat Milk Creamy Classic | ![]() | Teksturnya yang rich, pas dijadikan campuran latte favorit Anda | 180 ml | 130 kkal | 6 g | 1 g | 9 g | 200 ml | BPOM: MD 242882000200430 | |
3 | Acaii Tea Oatie Chocolate Maca Oatmilk | ![]() | Meal replacement praktis sekaligus snack sehat pengganjal lapar | Tidak tercantum | 120 kkal | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | 500 ml | Tidak tercantum | |
4 | Nutrifood Indonesia Tropicana Slim|Oat Drink Vanillicious | ![]() | Oat milk rasa vanilla yang tetap manis tanpa gula | 190 ml | 80 kkal | 2.5 g | 5 g | Tidak ada | 190 ml | BPOM: MD 470510059338 | |
5 | OatBarn Oat Milk Original | ![]() | Susu oat homemade, bebas pengawet, dan lebih fresh | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | 1.000 ml | P-IRT: 2153174018027-26 | |
6 | Noumi Australia's Own Unsweetened Organic Oat | ![]() | Susu oat organik dari Australia untuk tambahan cereal atau oatmeal sehari-hari | 250 ml | 125 kkal | 5 g | 2.5 g | 6.8 g | 1.000 ml | BPOM: ML 466628371611 | |
7 | Susu Alternatif Nusantara Oat Daily Barista Edition | ![]() | Susu rendah lemak dari Swedish oat yang creamy dan foamy | 250 ml | 110 kkal | 4.5 g | 2 g | 5 g | 250 ml | BPOM: ML 240935000100859 | |
8 | Ceres Natural Foods PureHarvest Organic Oat Unsweetened | ![]() | Terbuat dari oat organik asal Australia tanpa bahan tambahan, rasanya lebih creamy | 250 ml | ±118 kkal | 4.8 g | 2.5 g | 6.5 g | 1.000 ml | BPOM: ML 243135000900398 | |
9 | The Juice Couture Oat Milk Fat Loss | ![]() | Dilengkapi dengan green coffee yang bantu program diet Anda | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | Tidak tercantum | 500 ml | Tidak tercantum | |
10 | Green Spot V-Oat Oat Drink by V-Soy | ![]() | Kaya serat berkat kandungan 100% Swedish whole oat | 250 ml | 90 kkal | 3.5 g | 1.3 g | 5.8 g | 1.000 ml | BPOM: ML 240982013200001 |
Takaran saji | 200 ml |
---|---|
Isi | 1.000 ml |
Kandungan lemak (total) | 6 g |
---|---|
Kandungan protein | 1 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 466628070223 |
Takaran saji | 180 ml |
---|---|
Isi | 200 ml |
Mengandung vitamin dan nutrisi lengkap, termasuk kalsium, vitamin D, E, serta B kompleks
Terbuat dari bahan non rekayasa genetika (non-GMO)
Rasanya smooth dan teksturnya lebih rich, cocok dijadikan sebagai campuran kopi ataupun teh
Dikemas dalam ukuran 200 ml yang bisa dinikmati di mana saja
Harganya sangat ekonomis, tidak menguras budget bulanan Anda
Kandungan lemak (total) | 6 g |
---|---|
Kandungan protein | 1 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 242882000200430 |
Takaran saji | Tidak tercantum |
---|---|
Isi | 500 ml |
Mengandung rolled oats yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL
Terbuat dari pure cocoa yang mampu meningkatkan mood sekaligus membantu menjaga fokus pikiran
Diperkaya maca root yang mendukung fokus otak, menurunkan tekanan darah, serta meningkatkan vitalitas
Cocok dijadikan meal replacement atau camilan sehat pengganjal lapar berkat kalorinya yang rendah
Kandungan lemak (total) | Tidak tercantum |
---|---|
Kandungan protein | Tidak tercantum |
Sertifikasi | Tidak tercantum |
Takaran saji | 190 ml |
---|---|
Isi | 190 ml |
Kandungan lemak (total) | 2.5 g |
---|---|
Kandungan protein | 5 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 470510059338 |
Takaran saji | Tidak tercantum |
---|---|
Isi | 1.000 ml |
Kandungan lemak (total) | Tidak tercantum |
---|---|
Kandungan protein | Tidak tercantum |
Sertifikasi | P-IRT: 2153174018027-26 |
Takaran saji | 250 ml |
---|---|
Isi | 1.000 ml |
Kandungan lemak (total) | 5 g |
---|---|
Kandungan protein | 2.5 g |
Sertifikasi | BPOM: ML 466628371611 |
Takaran saji | 250 ml |
---|---|
Isi | 250 ml |
Kandungan lemak (total) | 4.5 g |
---|---|
Kandungan protein | 2 g |
Sertifikasi | BPOM: ML 240935000100859 |
Takaran saji | 250 ml |
---|---|
Isi | 1.000 ml |
PureHarvest Organic Oat Unsweetened adalah oat milk asal Australia yang sudah diproduksi selama 30 tahun
Tidak menggunakan bahan tambahan, seperti oat flour, gums, emulsifier, dan pengawet
Hanya terbuat dari organic whole oats untuk rasa creamy alami
Cocok untuk Anda yang mengonsumsi produk-produk organik
Kandungan lemak (total) | 4.8 g |
---|---|
Kandungan protein | 2.5 g |
Sertifikasi | BPOM: ML 243135000900398 |
Takaran saji | Tidak tercantum |
---|---|
Isi | 500 ml |
Oat milk home made dengan tambahan chia seed yang menutrisi tubuh
Dilengkapi dengan green coffee yang bisa membantu program penurunan berat badan
Varian fat loss ini bisa menjadi alternatif pengganti sarapan dan makan malam untuk diet sehat
Dapat bertahan selama 3 jam di suhu ruang, 5 hari di chiller, dan akan lebih lama bila dibekukan
Diproduksi segar saat pengiriman, tanpa pengawet, tanpa gula putih, serta 100% vegan friendly
Kandungan lemak (total) | Tidak tercantum |
---|---|
Kandungan protein | Tidak tercantum |
Sertifikasi | Tidak tercantum |
Takaran saji | 250 ml |
---|---|
Isi | 1.000 ml |
Terbuat dari 100% Swedish whole oat yang mengandung serat beta glucan, bantu jaga pencernaan Anda
Memiliki rasa creamy dengan aroma yang unik berkat bahan dasarnya
Enak disajikan dengan kopi, matcha, ataupun smoothies favorit Anda
Kandungan lemak (total) | 3.5 g |
---|---|
Kandungan protein | 1.3 g |
Sertifikasi | BPOM: ML 240982013200001 |
Selain susu oat, ada alternatif susu sapi lainnya yang bisa Anda pilih. Misalnya saja susu kedelai yang lebih affordable atau susu almond yang kaya nutrisi. Anda tertarik untuk membelinya? Cek tautan berikut dan temukan produk terbaiknya!
No. 1: Float Oat Indonesia|Oatside Oat Milk Barista Blend
No. 2: ABC Kogen Dairy|Nobo Oat Milk Creamy Classic
No. 3: |Acaii Tea Oatie Chocolate Maca Oatmilk
No. 4: Nutrifood Indonesia|Tropicana Slim|Oat Drink Vanillicious
No. 5: |OatBarn Oat Milk Original
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling