mybest
Bumbu bubuk

Layanan Rekomendasi

  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Bumbu & bahan masakan
  4. 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Ketumbar Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2023)

Ketumbar adalah salah satu rempah yang dapat memperkaya rasa dan aroma masakan. Rempah ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan karena mampu meningkatkan imunitas tubuh. Kini, ada banyak produk ketumbar bubuk di pasaran, seperti produk merek Desaku, Koepoe Koepoe, hingga Lemonilo.


Agar Anda mudah menentukan pilihan, kami akan menjelaskan tips memilih ketumbar bubuk yang bagus. Kami juga akan memaparkan manfaat ketumbar bubuk untuk kesehatan serta merekomendasikan produk-produk terbaiknya. Artikel ini sudah ditinjau oleh praktisi herbal kami, Nurrahma Asri Saraswati. Jadi, selamat membaca!

Diperbaharui 14/07/2023
Nurrahma Asri S.
Pakar
Praktisi herbal dan wirausaha
Nurrahma Asri S.

Asri adalah praktisi dan pemilik usaha herbal. Ia sudah menyelesaikan pendidikan sarjana di Bioprocess Chemical Engineering, University Technology of Malaysia. Setelah itu, ia mengikuti short course Mastering Herbal Formulation dari The Herbal Academy United States. Asri menggeluti dunia rempah dan tanaman herbal sejak tahun 2015 dengan membangun UMKM Agradaya. Agradaya memproduksi minuman rempah kering berstandar BPOM obat tradisional. Award yang pernah diraihnya antara lain adalah Perempuan Penjaga Bumi versi majalah Tempo 2018, CNN Indonesia Hero, dan Local Hero versi DSC X.

Profil Nurrahma Asri S.
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Manfaat ketumbar bagi kesehatan

Manfaat ketumbar bagi kesehatan

Biji ketumbar atau coriander seed memiliki rasa yang ringan sekaligus gurih. Karena itu, rempah ini sering digunakan pada masakan untuk menambah cita rasanya. Meski tampilannya mirip lada, sebenarnya kedua rempah ini sangat berbeda. Lada mempunyai ukuran biji yang lebih besar dibandingkan ketumbar. Rasa lada juga cenderung pedas, berbeda dengan ketumbar yang memiliki rasa gurih.


Selain memberikan rasa gurih, ketumbar mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan saat dikonsumsi.

  • Dilansir dari U.S Department of Agriculture, biji ketumbar mengandung zinc, magnesium, zat besi, dan copper yang tinggi. Mineral-mineral tersebut berperan penting dalam membantu mengatur metabolisme tubuh, merangsang pertumbuhan, hingga melindungi tubuh dari infeksi beragam mikrob.

  • Dalam sebuah jurnal disebutkan bahwa mengonsumsi biji ketumbar dapat membantu menyehatkan otak dan sistem pencernaan. Bahkan, ketumbar bisa membantu mengembalikan nafsu makan. Ketumbar juga dipercaya mampu membantu menurunkan tekanan darah, melindungi kesehatan jantung, mengatasi kerusakan kulit, dan berperan sebagai antioksidan.

Apa itu ketumbar bubuk? Ketumbar bubuk adalah biji ketumbar yang dihaluskan atau ditumbuk terlebih dahulu sebelum dicampur ke dalam masakan. Saat ini banyak produsen yang menjual bubuk ketumbar. Jadi, Anda tak perlu lagi melakukan proses penumbukan yang cukup menguras tenaga saat akan memasak. Praktis!

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih ketumbar bubuk

Sebelum mengulas berbagai merek ketumbar bubuk, kami akan menjelaskan beberapa poin yang harus Anda perhatikan sebelum membeli. Dengan mengacu pada poin-poin ini, Anda bisa lebih mudah menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan. Jadi, mari disimak!

① Pilih yang mengandung ketumbar murni

Pilih yang mengandung ketumbar murni

Hal pertama yang perlu diperhatikan saat membeli ketumbar bubuk adalah memastikan bahwa produknya mengandung 100% ketumbar murni. Dengan begitu, ketumbar bubuk akan memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat.


Selain itu, manfaat kesehatan dari mengonsumsi ketumbar bubuk juga akan terasa lebih optimal. Jadi, sebisa mungkin hindari keberadaan bahan tambahan, seperti pengawet dan perasa, dalam ketumbar bubuk pilihan Anda.

② Utamakan produk yang telah disangrai

Utamakan produk yang telah disangrai

Pada dasarnya, biji ketumbar telah memiliki rasa dan aroma menyegarkan yang khas. Namun, tahukah Anda bahwa ketumbar yang melalui proses penyangraian terlebih dahulu dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda?


Ya, biji ketumbar yang disangrai akan menghasilkan rasa dan aroma gurih yang lebih kuat seperti kacang-kacangan. Selain itu, proses penyangraian dapat memperpanjang umur ketumbar saat disimpan. Pasalnya, proses penyangraian mampu mengeluarkan minyak yang terkandung dalam biji ketumbar.


Karena itu, kami menyarankan pemilihan ketumbar bubuk yang telah disangrai bila Anda menginginkan masakan yang lebih harum dan lezat. Sayangnya, tidak semua produk mencantumkan informasi ini secara gamblang.

③ Perhatikan perbedaan tingkat kehalusan ketumbar bubuk

Poin yang tidak kalah penting sebelum memilih ketumbar bubuk adalah memeriksa tingkat kehalusan butiran bubuknya. Tekstur ketumbar bubuk akan sangat berpengaruh pada olahan masakan yang disajikan.

Butiran halus: Mudah tercampur dengan masakan

Butiran halus: Mudah tercampur dengan masakan

Ketumbar bubuk yang butirannya halus cocok untuk masakan berkuah, seperti soto, gulai, atau opor. Pasalnya, ketumbar akan mudah tercampur dengan masakan sehingga Anda tak perlu mengaduk kuah terlalu sering. Lagi pula, proses pengadukan yang terlalu sering terkadang membuat hancur bahan-bahan dalam masakan.


Perlu diketahui, meskipun butirannya superhalus, ketumbar bubuk tidak akan larut sempurna pada masakan. Jika diperhatikan baik-baik, bubuk ketumbar akan mengendap di bagian bawah wadah. Hal ini disebabkan oleh kulit ketumbar yang terdiri dari pati sehingga sulit larut dalam air.

Butiran kasar: Meningkatkan tekstur masakan

Butiran kasar: Meningkatkan tekstur masakan

Jenis ketumbar bubuk yang satu ini biasanya membutuhkan waktu lebih lama supaya dapat tercampur dalam masakan. Karena itu, ketumbar dengan bentuk bubuk kasar lebih cocok digunakan pada masakan yang akan digoreng atau dibakar. Dengan begitu, ketumbar dapat menambah tekstur makanan, termasuk pada hidangan sederhana seperti tempe atau tahu goreng.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?
Ya
Tidak

10 Rekomendasi ketumbar bubuk terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk ketumbar bubuk terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Gunacipta Multirasa

Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk

Gunacipta Multirasa Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk 1枚目

Ketumbar bubuk merek lokal dengan kualitas ekspor

2

Rasa Rempah Nusantara

Ground Coriander / Ketumbar Giling

Rasa Rempah Nusantara Ground Coriander / Ketumbar Giling 1枚目

Dibuat dengan ketumbar yang fresh, rasanya mirip ketumbar gilingan sendiri

3

Beorganik

Coriander Powder / Ketumbar Bubuk

Beorganik Coriander Powder / Ketumbar Bubuk 1枚目

Biji ketumbar organik, lebih aman dikonsumsi

4

Hasil Tjandra Jaya

Yutakachi Ketumbar Bubuk

Hasil Tjandra Jaya Yutakachi Ketumbar Bubuk 1枚目

Harga paling terjangkau dengan isi yang banyak

5

Wikarta Sari

Cap Pohon Mangga Ketumbar Bubuk

Wikarta Sari Cap Pohon Mangga Ketumbar Bubuk 1枚目

Ketumbar sachet dengan isi paling pas untuk uji coba

6

Saffrons

Ketumbar Bubuk

Saffrons Ketumbar Bubuk 1枚目

Mampu bertahan hingga 2 tahun meski tanpa pengawet

7

Motasa Indonesia

Desaku Ketumbar Bubuk

Motasa Indonesia Desaku Ketumbar Bubuk 1枚目

Membuat rasa dan aroma masakan biasa jadi luar biasa!

8

Lemonilo

Rempah Bubuk Ketumbar (Coriander Powder)

Lemonilo Rempah Bubuk Ketumbar (Coriander Powder) 1枚目

Rasa dan aromanya menggugah selera makan

9

MSH

Ketumbar Bubuk

MSH Ketumbar Bubuk 1枚目

Penggunaan plastik ziplock, lebih hemat tempat

10

Cap DJEPATI

Ketumbar Bubuk

Cap DJEPATI Ketumbar Bubuk 1枚目

Pilihan isinya bervariasi, mudah disesuaikan dengan kebutuhan

Perincian produk
Close
Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Gunacipta MultirasaKoepoe Koepoe Ketumbar Bubuk

Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk Gambar 1
Sumber: koepoekoepoe.com
Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp3.800,00

Ketumbar bubuk merek lokal dengan kualitas ekspor

Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk merupakan produk Indonesia dengan kualitas terbaik karena telah berhasil menembus pasar ekspor. Selain menggunakan bahan baku murni berkualitas tinggi, ketumbar bubuk ini juga diproduksi dengan menerapkan standar good manufacturing practice (GMP).


Di samping itu, produk ini telah lolos uji sertifikasi BPOM, ISO 22000, HACCP, sekaligus mengantongi label halal. Apabila Anda mementingkan kualitas produk yang akan dikonsumsi, jatuhkanlah pilihan pada ketumbar bubuk ini.

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
Ya
Tidak
No.2

Rasa Rempah NusantaraGround Coriander / Ketumbar Giling

Dibuat dengan ketumbar yang fresh, rasanya mirip ketumbar gilingan sendiri

Anda terbiasa menggiling biji ketumbar secara mandiri? Coba beralih ke RASA Ground Coriander. Produk ini selalu menyajikan ketumbar bubuk yang baru digiling sehingga rasanya mirip dengan hasil gilingan Anda sendiri. Jadi, Anda tak perlu repot menumbuk ketumbar ketika ingin menggunakannya.


Terlebih, produk ini menggunakan biji ketumbar berkualitas tanpa tambahan MSG atau pengawet. Benar-benar bisa menciptakan aroma dan rasa rumahan pada masakan!

No.3

BeorganikCoriander Powder / Ketumbar Bubuk

Biji ketumbar organik, lebih aman dikonsumsi

Bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat kesehatan tertinggi dari mengonsumsi ketumbar bubuk, pilihlah Beorganik Coriander Powder. Produk yang satu ini terbuat dari gilingan biji ketumbar yang ditanam secara organik sehingga lebih aman dikonsumsi.


Tak heran bila produk ini mampu mengatasi berbagai keluhan pada perut, melancarkan peredaran darah, hingga mengatasi infeksi bakteri. Anda hanya perlu mencampurkan ketumbar bubuk ini pada masakan untuk mendapatkan khasiatnya. 

No.4

Hasil Tjandra JayaYutakachi Ketumbar Bubuk

Harga paling terjangkau dengan isi yang banyak

Yutakachi Ketumbar Bubuk dipasarkan dengan harga paling murah di antara produk lainnya. Varian isinya pun besar hingga 1 kilogram. Jika Anda banyak memakai ketumbar bubuk saat memasak, produk ini sepertinya akan menjadi pilihan tepat. 


Jadi, Anda bisa lebih menghemat pengeluaran meski menggunakan ketumbar bubuk secara rutin dan dalam jumlah banyak. Selain lebih ekonomis, produk ini telah disangrai sehingga rasa dan aroma yang dihasilkannya tak main-main.

No.5

Wikarta SariCap Pohon Mangga Ketumbar Bubuk

Ketumbar sachet dengan isi paling pas untuk uji coba

Apabila Anda baru pertama kali mencoba ketumbar bubuk, produk Cap Pohon Mangga layak dipertimbangkan. Dengan isi paling sedikit dibandingkan produk lainnya, Anda bisa mencicipi kenikmatan dari ketumbar yang telah dihaluskan. Produk ini juga hanya menggunakan biji ketumbar asli dari Indonesia sehingga rasanya tentu lebih pas di lidah. Makin penasaran dengan rasanya? Langsung coba saja!

No.6

SaffronsKetumbar Bubuk

Mampu bertahan hingga 2 tahun meski tanpa pengawet

Jika Anda hanya sesekali memasak menggunakan ketumbar, pastikan untuk menstok Saffrons Ketumbar Bubuk di dapur. Penggunaan biji ketumbar lokal berkualitas terbaik membuat produk ini memiliki masa kedaluwarsa yang panjang, yakni hingga 2 tahun. Bahkan, produk ini dibuat tanpa tambahan bahan pengawet, lho. Rasanya pun tergolong kuat sehingga tak akan mengecewakan saat digunakan.

No.7

Motasa IndonesiaDesaku Ketumbar Bubuk

Membuat rasa dan aroma masakan biasa jadi luar biasa!

Desaku Ketumbar Bubuk mampu memberikan rasa yang lebih gurih sekaligus aroma wangi pada masakan. Itu semua berkat penggunaan ketumbar murni yang telah disangrai terlebih dahulu. Jika Anda berencana menghidangkan masakan kuah bening, seperti sop atau soto, jangan lupa menambahkan ketumbar bubuk ini. Dengan menggunakannya, masakan biasa pun jadi terasa luar biasa!

No.8

LemoniloRempah Bubuk Ketumbar (Coriander Powder)

Rasa dan aromanya menggugah selera makan

Lemonilo Rempah Bubuk Ketumbar mempunyai aroma sekaligus rasa yang khas berkat penggunaan ketumbar pilihan petani lokal. Setelah memasukkan ketumbar bubuk ini ke dalam masakan, aroma harumnya dijamin mampu menggugah selera makan. Jika Anda akan menjamu tamu di rumah, jangan lupa menghidangkan masakan andalan yang telah ditaburi ketumbar bubuk ini, ya!

No.9

MSHKetumbar Bubuk

Penggunaan plastik ziplock, lebih hemat tempat

MSH Ketumbar Bubuk dikemas dalam plastik ziplock yang sangat memudahkan proses penyimpanan. Jika Anda mempunyai dapur yang minimalis, pemilihan ketumbar bubuk ini adalah pilihan tepat. Anda bisa menyimpannya secara langsung di laci tanpa perlu memindahkan ke tempat bumbu. Selain mudah disimpan, ketumbar pun terjaga kualitasnya berkat keberadaan penutup ziplock.

No.10

Cap DJEPATIKetumbar Bubuk

Pilihan isinya bervariasi, mudah disesuaikan dengan kebutuhan

Anda yang sering menggunakan ketumbar ataupun jarang sama-sama bisa memilih produk ini. Hadir dalam beberapa pilihan isi, Anda bisa dengan mudah memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan masing-masing.


Gunakan varian isi 6 gram jika Anda hanya menggunakan ketumbar sesekali. Sementara itu, varian isi 15 gram dan 40 gram pas dipilih jika Anda senang berkreasi di dapur menggunakan rempah bubuk ini.

Ketumbar bubuk digunakan untuk masakan apa?

Ketumbar bubuk digunakan untuk masakan apa?

Sebenarnya, ketumbar bubuk dapat dicampurkan pada semua jenis masakan karena berfungsi untuk memperkuat cita rasa dan aroma. Meski begitu, kami akan memberi beberapa ide masakan yang pastinya lebih mantap jika ditambahkan ketumbar bubuk.


  • Lauk yang digoreng (ayam, ikan, daging, tempe, atau tahu)
Walaupun sederhana, penambahan ketumbar bubuk, terutama yang bertekstur kasar, akan mengubah pengalaman Anda saat mengonsumsi lauk yang digoreng. Selain rasa dan aromanya lebih sedap, makanan yang digoreng akan terasa lebih crunchy.

  • Lauk yang dibakar (ayam, ikan, atau daging)
Selain digoreng, Anda juga dapat membakar ayam, ikan, serta daging. Supaya lebih nikmat, masukkan ketumbar bubuk ke dalam bumbu olesan. Dijamin, aroma lezat langsung menyebar selama proses pembakaran.

  • Masakan bersantan
Penggunaan ketumbar bubuk akan menambah cita rasa masakan bersantan secara instan. Jadi, Anda bisa menikmati gulai dan opor dengan rasa lebih nikmat tanpa perlu tambahan MSG.

Baca juga rekomendasi bumbu dapur bubuk lainnya di sini

Dewasa ini kehadiran bumbu dapur bubuk makin beragam. Selain ketumbar bubuk, Anda bisa menemukan kencur bubuk, kayu manis bubuk, dan kunyit bubuk. Dengan rempah-rempah bubuk tersebut, Anda bisa bebas berkreasi tanpa perlu repot. Nah, supaya Anda tidak bingung memilih bumbu-bumbu bubuk terbaik, langsung saja kunjungi artikel kami di bawah ini!

Kesimpulan

Kami telah menjabarkan tips memilih ketumbar bubuk sekaligus memberikan rekomendasi produk terbaiknya. Bagaimana pendapat Anda? Semoga setelah membaca artikel ini, Anda bisa menemukan ketumbar bubuk yang paling sesuai selera.


Dengan menyediakan ketumbar bubuk di dapur, Anda tak perlu lagi kerepotan menggiling ketumbar mentah saat akan memasak. Soal rasa, ketumbar bubuk juga cenderung lebih enak, khususnya yang telah disangrai. Nah, pastikan Anda mencobanya, ya!

5 Rekomendasi Ketumbar Bubuk terbaik

No. 1: Gunacipta Multirasa | Koepoe Koepoe Ketumbar Bubuk

No. 2: Rasa Rempah Nusantara | Ground Coriander / Ketumbar Giling

No. 3: Beorganik | Coriander Powder / Ketumbar Bubuk

No. 4: Hasil Tjandra Jaya | Yutakachi Ketumbar Bubuk

No. 5: Wikarta Sari | Cap Pohon Mangga Ketumbar Bubuk

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.

Artikel terkait

Artikel populer