Susu skim adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati manfaat susu tanpa khawatir akan kandungan lemak. Dengan teksturnya yang ringan, susu tanpa lemak ini tetap kaya nutrisi. Ada beragam variasi susu skim yang tersedia, mulai dari bentuk cair hingga bubuk. Diamond, Tropicana Slim, dan Nestlé adalah beberapa merek susu skim yang populer di pasaran. Banyaknya pilihan ini tentu bisa membuat Anda bingung saat memilih.
Untuk membantu Anda, kami bersama dokter gizi, dr. Diana F. Suganda, akan menjelaskan cara memilih susu skim sesuai kebutuhan Anda. Kami juga akan memberikan rekomendasi susu skim terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, simak artikel ini dengan saksama agar Anda bisa menemukan susu skim paling pas untuk gaya hidup sehat Anda!
Highlight Susu Skim Teratas
Diamond Cold Storage
Susuk skim dengan metode pasteurisasi untuk menjaga kesegaran rasanya
Nutrifood
Bebas kolesterol dan gula, cocok untuk penderita diabetes
Sari Indo Prima
Dapatkan badan ideal dengan susu skim bubuk tinggi kalsium dan bebas lemak
dr. Diana F. Suganda, M.Kes, SpGK adalah lulusan S1 dan S2 FK Unpad yang melanjutkan spesialisnya di FK UI dari 2011. Sejak 2007, dr. Diana sudah berkecimpung dalam dunia gizi sebagai clinical doctor dan konsultan nutrisi profesional. Setelah selesai mengambil spesialisnya pada 2013, dr. Diana menjadi Clinical Nutrition Specialist yang kini berpraktek di RSPI Bintaro Jaya dan BWCC Bintaro. Sebagai spesialis gizi, dr. Diana banyak dipercaya menjadi narasumber dan health speaker, termasuk acara TV, seperti dr. Oz Indonesia (Trans TV), Hidup Sehat (TV One), dan Ayo Sehat (Kompas TV). Artikel kesehatan juga banyak beliau tulis, beberapa di antaranya diterbitkan di Harper’s Bazaar Indonesia dan Clara.
Nisa Destiana adalah apoteker dan content specialist di mybest yang fokus pada perawatan kulit, kecantikan, dan kesehatan. Sebelumnya, Nisa pernah bekerja di perusahaan farmasi multinasional selama hampir 5 tahun dan melanjutkan karier sebagai penulis kesehatan untuk start-up telemedisin selama 1 tahun. Ia aktif menyunting artikel dan telah mewawancarai lebih dari 20 pakar dalam 1 tahun terakhir, termasuk dokter kulit sampai ahli gizi, untuk memberikan informasi terbaik kepada pengguna mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Susu skim berbeda dengan susu low fat. Jumlah kandungan lemak dalam susu skim lebih rendah (≤0,5%) daripada susu low fat (sekitar 1%).
Baik, susu full cream, low fat, maupun skim milk, umumnya ketiganya terbuat dari susu sapi. Nah, berdasarkan jumlah lemak yang terkandung di dalamnya, susu tersebut dapat diurutkan menjadi tiga jenis dari yang paling banyak lemaknya, sampai yang paling sedikit;
Walaupun disebut susu skim atau non-fat, susu jenis ini tidak bebas lemak. Susu skim adalah susu yang kandungan lemaknya paling sedikit. Kandungan lemak susu skim sekitar 0,5% per 237 ml susu atau lebih sedikit dibanding jenis susu lainnya (0,1%-0,2% per takaran saji). Setelah susu skim, terdapat pilihan susu low fat. Kandungan lemak susu low fat sedikit lebih banyak, yaitu sekitar 1% per 237 ml atau 1%-2% per takaran saji.
Dengan demikian, terlihat jelas bahwa susu skim berbeda dengan susu low fat. Jika Anda mencari susu dengan kandungan lemak dan kalori lebih rendah, tentu susu skim pilihan paling ideal. Hanya saja, tekstur susu skim biasanya sangat encer dan tidak terasa creamy sehingga kurang bisa dinikmati oleh sebagian orang.
Susu full cream mengandung lemak utuh dengan kadar sekitar 3,25% per 273 ml. Namun, angka kadarnya memang tidak selalu sama. Rata-rata susu full cream mengandung 3-4% lemak per takaran saji.
Manfaat susu skim yang utama ialah sebagai sumber protein tambahan, tanpa banyak menyumbang asupan lemak dan kalori. Kadar lemak dan kalori dalam susu skim rendah sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet atau punya masalah kesehatan tertentu.
Berhubung kandungan lemaknya rendah, kolesterol dalam skim milk juga sangat rendah. Jadi, susu skim aman dikonsumsi oleh Anda yang punya masalah kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular. Walaupun kandungan lemaknya rendah, kandungan protein, vitamin, dan mineral dalam susu skim tetap sama dengan jenis susu lainnya. Maka dari itu, susu skim memberikan manfaat kesehatan yang serupa dengan susu full cream atau low fat. Salah satu contohnya adalah membantu pertumbuhan tulang dan gigi.
Banyaknya merek susu skim yang beredar di pasaran mungkin membuat Anda bingung dalam memilihnya. Uraian cara memilih susu skim dari kami bisa Anda jadikan panduan untuk mendapatkan produk yang tepat. Tujuan konsumsi, misalnya untuk weight loss diet, dan kondisi kesehatan Anda adalah beberapa poin yang perlu Anda perhatikan.
Memilih susu skim yang tepat sangat penting saat sedang melakukan diet penurunan berat badan. Oleh karena itu, pilihlah susu skim yang kalorinya paling rendah, bebas gula tambahan, dan tinggi protein. Dengan susu skim seperti ini, Anda bisa mengontrol kalori, menghindari gula berlebih, dan merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, berat badan ideal akan lebih mudah Anda capai.
Agar berat badan turun, tubuh perlu mencapai kondisi defisit kalori. Artinya, kalori yang masuk lebih rendah daripada kalori yang dikeluarkan. Kalori yang rendah menyumbang total calorie intake yang kecil sehingga lebih mudah mencapai defisit kalori. Jadi, di antara produk susu skim yang ada, pilih yang kalorinya lebih rendah.
Gula termasuk bahan makanan yang memiliki kalori tinggi sehingga sebaiknya dihindari bila Anda sedang menurunkan berat badan. Memang susu pasti mengandung gula alami dalam bentuk laktosa. Gula yang perlu dihindari dalam susu ialah sukrosa atau gula yang ditambahkan.
Protein bisa memberikan rasa kenyang lebih panjang daripada karbohidrat. Harapannya, Anda jadi tidak banyak makan bila lebih lama merasa kenyang. Namun, jumlah protein di dalam susu juga tidak terlalu signifikan. Jika Anda ingin lebih merasa kenyang, asupan protein dari makanan merupakan pilihan yang lebih ideal.
Dari sisi kandungan lemak, susu skim aman dikonsumsi oleh individu yang memiliki masalah kardiovaskular. Namun, utamakan produk dengan kandungan kalsium dan magnesium yang tinggi. Kalsium membantu mengatur detak jantung, sedangkan magnesium memungkinkan pembuluh darah relaks sehingga tekanan darah turun.
Sebagian dari Anda mungkin sudah mengetahui bahwa penyakit kardiovaskular adalah penyakit-penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah. Penyakit kardiovaskular misalnya tekanan darah tinggi, penyakit jantung, sumbatan pembuluh darah, dan lain-lain. Karena itu, Anda perlu mencermati asupan makanan, terutama kandungan lemak, jika Anda memiliki masalah kardiovaskular.
Walaupun susu skim masih mengandung lemak dan kolesterol, kadarnya sangat kecil sehingga relatif aman dikonsumsi orang dengan masalah kardiovaskular. Di samping kadar lemak, Anda juga sebaiknya memilih susu skim yang kandungan kalsium dan magnesium lebih tinggi. Hal ini untuk mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah. Bila Anda dihadapkan pada pilihan produk seperti ini:
Jika kebutuhan kalsium, kalium, dan natrium terpenuhi, gerak otot jantung akan lebih teratur. Sementara itu, magnesium bermanfaat untuk merelaksasi pembuluh darah sehingga asupan magnesium yang memadai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Memilih antara susu skim cair atau bubuk tergantung pada preferensi masa simpan dan preferensi Anda. Susu skim cair menawarkan kenyamanan langsung siap minum dengan rasa yang segar sehingga ideal untuk konsumsi harian. Sementara itu, susu skim bubuk memiliki masa simpan yang lebih panjang dan praktis untuk disimpan dalam jangka waktu lama. Untuk lebih lengkapnya, simak pemaparan berikut ini.
Agar bisa disimpan lama daripada susu segar, susu disterilisasi untuk menghilangkan mikroorganisme yang menyebabkan susu basi. Susu cair bisa disterilisasi dengan metode pasteurisasi atau UHT untuk membuat masa simpannya lebih panjang daripada susu segar, tetapi tetap lebih singkat dibandingkan susu bubuk.
Dari sisi kandungan nutrien, susu pasteurisasi dan susu UHT tidak terlalu jauh berbeda. Nutrien-nutrien yang mungkin rusak karena pemanasan umumnya ditambahkan atau difortifikasi kembali oleh produsen sehingga kandungan akhirnya tetap hampir sama.
Secara sederhana, susu bubuk adalah susu yang dihilangkan kadar airnya. Susu bubuk memiliki masa simpan lebih panjang sebab bakteri atau jamur tidak dapat tumbuh tanpa adanya air.
Susu skim bubuk adalah produk yang terbuat dari susu segar dan telah diuapkan kandungan airnya. Dibandingkan susu cair, masa simpan susu skim bubuk jauh lebih panjang. Alasannya karena mikroorganisme yang menyebabkan susu basi tidak dapat tumbuh tanpa air. Jadi, kualitas susu skim bubuk bisa terjaga asalkan Anda menyimpannya dalam wadah kering yang tertutup rapat.
Secara umum, susu skim bubuk memiliki masa simpan rata-rata 12-15 bulan. Meskipun begitu, setelah kemasan dibuka, susu skim bubuk sebaiknya Anda habiskan dalam waktu 1 bulan. Namun, anjuran ini bisa saja berbeda antara satu merek susu dan merek susu lainnya. Karena bentuknya bubuk, susu ini harus diseduh terlebih dahulu sebelum disajikan.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Takaran saji | Kalori per saji | Kandungan protein | Kandungan gula | Kandungan kalsium | Kandungan magnesium | Isi | Sertifikasi | |||||
1 | Diamond Cold Storage Diamond Non Fat Fresh Milk | ![]() | Susuk skim dengan metode pasteurisasi untuk menjaga kesegaran rasanya | 200 ml | 70 kkal | 6 g | 7 g | 40% | 6% | 946 ml | BPOM: MD 400128149007 | |
2 | Nutrifood Tropicana Slim|Skim Milk Chocolate | ![]() | Bebas kolesterol dan gula, cocok untuk penderita diabetes | 31 g | 110 kkal | 6 g | 11 g (laktosa) | 55% | 8% | 500 g | BPOM: MD 272811007200191 | |
3 | Nutrifood Tropicana Slim|Skim Milk Coffee | ![]() | Nikmati kopi susu ala kafe yang lebih sehat setiap hari | 30 g | 100 kkal | 7 g | 11 g (laktosa) | 55% | 8% | 500 g | BPOM: MD 272811006900191 | |
4 | Sari Indo Prima Indo Prima Skim Milk Powder | ![]() | Dapatkan badan ideal dengan susu skim bubuk tinggi kalsium dan bebas lemak | 35 g | 140 kkal | 13 g | Tidak ada | 80% | Tidak ada | 700 g | BPOM: MD 602911005289 | |
5 | Nutrifood Tropicana Slim|Skim Milk Fiber Pro Original | ![]() | Diperkaya omega 3 dan serat pangan untuk menjaga kesehatan jantung | 26 g | 90 kkal | 7 g | 12 g (laktosa) | 55% | 8% | 500 g | BPOM: MD 802910208187 | |
6 | Mirota KSM Lactona Skim Low Fat | ![]() | Kaya dengan multivitamin dan omega 3 untuk membantu pemulihan setelah sakit | 30 g | 110 kkal | 9 g | Tidak ada | 30% | 6% | 300 g | BPOM: MD 802912003010 | |
7 | Greenfields Indonesia Greenfields Skimmed UHT Milk | ![]() | Susu UHT dengan 0% lemak, tetapi nutrisinya seperti susu sapi segar | 250 ml | 80 kkal | 8 g | 12 g | 25% | 6% | 950 ml | BPOM: MD 400413023621 | |
8 | Sinar Naco Indonesia IGCO Susu Skim Bubuk | ![]() | Lengkap dengan kolostrum untuk meningkatkan daya tahan tubuh | 18 g | 60 kkal | 7 g | 8 g | Tidak ada | Tidak ada | 540 g (30 saset) | BPOM: MD 802928139052 | |
9 | Promac Industries Prolac Susu Skim Bubuk | ![]() | Opsi pengganti santan yang jauh lebih sehat | 25 g | 90 kkal | 8 g | Tidak ada | 30% | Tidak ada | 600 g | BPOM: ML 802902414315 | |
10 | Nestlé Nestlé Skimmed Milk Powder | ![]() | Buih halus sempurna dari skimmed milk untuk kopi terbaik Anda | 25 g | 90 kkal | 8 g | 13 g | Tidak ada | Tidak ada | 250 g | BPOM: MD 043711001600051 |
Takaran saji | 200 ml |
---|---|
Kalori per saji | 70 kkal |
Kandungan gula | 7 g |
---|---|
Kandungan magnesium | 6% |
Isi | 946 ml |
Sertifikasi | BPOM: MD 400128149007 |
Takaran saji | 31 g |
---|---|
Kalori per saji | 110 kkal |
Kandungan gula | 11 g (laktosa) |
---|---|
Kandungan magnesium | 8% |
Isi | 500 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 272811007200191 |
Takaran saji | 30 g |
---|---|
Kalori per saji | 100 kkal |
Kandungan lemaknya 0 gram per sajian, cocok bagi Anda yang sedang mengurangi lemak
Tinggi serat pangan inulin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol
Mengandung kalsium yang tinggi untuk mendukung kekuatan tulang dan gigi
Tanpa tambahan gula, lebih sehat untuk konsumsi harian, termasuk untuk Anda yang sedang diet
Dibuat dalam varian rasa kopi yang enak seperti minum kopi susu ala kafe
Kandungan gula | 11 g (laktosa) |
---|---|
Kandungan magnesium | 8% |
Isi | 500 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 272811006900191 |
Takaran saji | 35 g |
---|---|
Kalori per saji | 140 kkal |
Kandungan gula | Tidak ada |
---|---|
Kandungan magnesium | Tidak ada |
Isi | 700 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 602911005289 |
Takaran saji | 26 g |
---|---|
Kalori per saji | 90 kkal |
Kandungan gula | 12 g (laktosa) |
---|---|
Kandungan magnesium | 8% |
Isi | 500 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 802910208187 |
Takaran saji | 30 g |
---|---|
Kalori per saji | 110 kkal |
Kandungan gula | Tidak ada |
---|---|
Kandungan magnesium | 6% |
Isi | 300 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 802912003010 |
Takaran saji | 250 ml |
---|---|
Kalori per saji | 80 kkal |
Kandungan gula | 12 g |
---|---|
Kandungan magnesium | 6% |
Isi | 950 ml |
Sertifikasi | BPOM: MD 400413023621 |
Takaran saji | 18 g |
---|---|
Kalori per saji | 60 kkal |
Susu original New Zealand untuk meningkatkan kekuatan sekaligus menambah massa otot
Mengandung kolostrum untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda
Cocok dikonsumsi Anda yang sedang dalam masa pemulihan
Menerapkan teknologi biorelease agar usus dapat menyerap gizi susu IGCO secara bertahap
Dikemas dalam bentuk saset, memudahkan Anda menyeduh dalam satu porsi
Kandungan gula | 8 g |
---|---|
Kandungan magnesium | Tidak ada |
Isi | 540 g (30 saset) |
Sertifikasi | BPOM: MD 802928139052 |
Takaran saji | 25 g |
---|---|
Kalori per saji | 90 kkal |
Kandungan gula | Tidak ada |
---|---|
Kandungan magnesium | Tidak ada |
Isi | 600 g |
Sertifikasi | BPOM: ML 802902414315 |
Takaran saji | 25 g |
---|---|
Kalori per saji | 90 kkal |
Produk susu creamy dengan cita rasa yang milky
Skimmed milk non-fat yang menghasilkan buih halus untuk pendamping kopi
Dapat dinikmati dengan varian kopi Nescafe untuk menciptakan rasa yang seimbang
Kandungan gula | 13 g |
---|---|
Kandungan magnesium | Tidak ada |
Isi | 250 g |
Sertifikasi | BPOM: MD 043711001600051 |
Selain susu skim, masih ada susu lainnya yang bisa Anda konsumsi, seperti susu full cream dan rendah lemak. Keduanya tentu memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan Anda sekeluarga. Jika Anda tertarik dengan susu full cream dan low fat, silakan cek tautan di bawah ini!
No. 1: Diamond Cold Storage|Diamond Non Fat Fresh Milk
No. 2: Nutrifood|Tropicana Slim|Skim Milk Chocolate
No. 3: Nutrifood|Tropicana Slim|Skim Milk Coffee
No. 4: Sari Indo Prima |Indo Prima Skim Milk Powder
No. 5: Nutrifood|Tropicana Slim|Skim Milk Fiber Pro Original
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling